Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота
Стручковая зелёная фасоль отваривается в течение нескольких минут и сразу же обдаётся ледяной водой, чтобы сохранилась её сочность и лёгкая хрусткость. Затем стручки смешиваются с интересной заправкой на основе натурального греческого йогурта с солью и оливковым маслом с ароматом корицы. Перед подачей посыпается хрустящим топпингом из посыпанного мукой и обжаренного на сковороде шалота. Так из минимального количества ингредиентов в считанные минуты получается изысканный гарнир, подходящий для праздничного стола.

Сложность: легко
Порций: 4