Архивы по месяцам - Август 2020

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным — Печёночные рулетики с плавленым сырком

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным — Печёночные рулетики с плавленым сырком

Ингредиенты: Печень (говяжья, телячья, свиная) — 400 г. Плавленый сыр — 100 г. Лук — 1-2 шт. Яйца — 1 шт. Мука или манка — 2-3 ст. ложки Петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Майонез — по вкусу Растительное масло — для обжаривания Соль, перец — по вкусу. Приготовление: Перекручиваем печень через мясорубку, добавляем яйцо, солим и перчим, добавляем...

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными… и все вместе просто супер! Понадобится: куриная грудка 2,5-3 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\2 стакана гречки 1 луковица 1 небольшая морковь лук порей 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек: 2-3 картофеля небольших 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки щепотка соли Приготовление: Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой,...

Готовим творожно-маковую запеканку с черешней

Готовим творожно-маковую запеканку с черешней

ИНГРЕДИЕНТЫ творог 9% — 600 гр. пудинг в порошке — 1 шт. (вес 37 гр. или замените на такое количество крахмала) сахар или заменитель яйца — 3 крупных соль- щепотка мак — 150 гр. ягоды из компота отцеженные или свежемороженные проварить — у меня черешня свежемороженная 170 гр. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яйца разделить на белки и желтки. В творог...

Cалат «Маргарита». Шикарный салатик на скорую руку!

Cалат «Маргарита». Шикарный салатик на скорую руку!

Ингредиенты: Ананасы консервированные — 300 грамм Ветчина — 300 грамм Горошек — 200 грамм Свежая зелень — 1 пучок Перец — 1 по вкусу Соль — 1 щепотка Майонез — 1 по вкусу Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками ветчину и консервированные ананасы. Измельчаем мелко свежую зелень. Выкладываем горошек (можно добавить консервированную кукурузу). Заправляем салат сметаной или майонезом, смешанной с горчицей, солим и перчим. По...

Вкуснейший пирог «КУДРЯШКИН» с творожной начинкой. Безумно вкусный!

Вкуснейший пирог «КУДРЯШКИН» с творожной начинкой. Безумно вкусный!

Ингредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла; 50 г сахарного песка; 1 желток куриного яйца; 1 ч. л. разрыхлителя или соды мука пшеничная — сколько уйдет (если очень приблизительно — грамм 200) Для творожной начинки: 0,5 кг творога; 100 г сахарного песка; цедра одного лимона; пакетик ванилина; 3 куриных яйца; 1 ст. л. крахмала Для «кудряшек»: 150 г кокосовой стружки; 70 г сахарного песка; 100 г...

Уверяю, так Вы еще не готовили — Печень в очень оригинальном кляре

Уверяю, так Вы еще не готовили — Печень в очень оригинальном кляре

Ингредиенты и приготовление: Готовим кляр из 2-х яиц взбитых с 2-мя ст.л. майонеза и муки. Должно получиться жидкое тесто. Добавляем в тесто 1 обжаренную в подсолнечном масле луковку. Добавляем 1 пропущенный через пресс зубчик чеснока и немного рубленной зелени, специи по вкусу. Выкладываем в кляр примерно 300 грамм куриной или индюшачьей печенки, порезанной на...

Салат «Королевская селедка под шубой» — Не сравнить ни с чем!

Салат «Королевская селедка под шубой» — Не сравнить ни с чем!

Ингредиенты: Сельдь — 1 штука Икра красная — 2 ст. ложки Картофель — 2 штуки Яйца — 2 штуки Морковь — 1 штука Майонез — 3 ст. ложки Зелень петрушки — по вкусу Перец — по вкусу Соль Приготовление: Отвариваем картофель и морковь до готовности, отвариваем яйца вкрутую. Очищаем сельдь от внутренностей, удаляем голову, плавники и кости. Ставим на плоскую тарелку сервировочное...

Традиционное грузинское угощение — жаренная курица с соусом «ГАРО»

Традиционное грузинское угощение — жаренная курица с соусом «ГАРО»

Ингредиенты: 1 кг курицы (лучше домашней), 1 неполный стакан (200 мл) ядер грецких орехов, немного перечной аджики или острого перца, 4-5 веточек кинзы (петрушки), 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2 яичных желтка, 50 мл винного уксуса, соль, перец, зелень по вкусу, 1-2 стакана бульона ( овощного, куриного), 2-3 ст.л. растительного масла. Приготовление: Нарезаем куриное мясо порционными кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном...

Любимое первое блюдо моей 4-х летней дочки: Грибной крем-суп

Любимое первое блюдо моей 4-х летней дочки: Грибной крем-суп

Этот удивительный по вкусу и нежнейший по консистенции суп стоит приготовить даже тем, кто не любит супы-пюре. А вдруг именно с этого супа начнется ваша любовь к таким блюдам? Вероятность такого исхода ооочень большая)) Вам потребуется: Шампиньоны — 500 г Сливки жирностью не меньше 20% — 300 мл Сливочное масло — 2 ст....

Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты

Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста — 300 г колбаса копченая — 100 г яйца вареные — 2 шт помидор — 2 шт кукуруза — 100 г укроп майонез соль и перец по вкусу батон 4 кусочка Приготовление: Капусту шинкуем и мнем руками с солью. Нарезаем помидоры, яйца и колбасу кубиками, рубим мелко зелень, добавляем кукурузу. Нарезаем батон кубиком и подсушиваем на сковороде. Смешиваем все ингредиенты,...

Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!

Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!

Ингредиенты: — 1 банка тушенки — 800 мл воды — 150 гр солёных огурцов — 100 гр моркови — 300 гр картофеля — 400 гр помидор — 60 гр лука — 1 пучок зелени — 1 стакан рассола (по желанию) — Оливковое масло — Соль — Перец Приготовление: 1. Измельчить лук и морковь. 2. Обжарить лук и морковь на небольшом количестве масла. 3. С помидоров...

Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу

Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу

Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Бекон (ветчина или колбаса) — 4 шт. Сыр твердый — 200 Чеснок — 4 Масло сливочное — 100 Сметана — 2 ложка столовая Укроп по вкусу Лук зеленый по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Картофель хорошенько моем и обсушиваем. Натираем клубни небольшим количеством растительного масла с солью. Запекаем при 200 С в...

Торт “Наполеон” — идеальный рецепт!

Торт “Наполеон” — идеальный рецепт!

Такого вкусного торта “Наполеон” вы еще не пробовал! Многим нравится этот торт, но не всегда когда его покупаешь, он радует своим вкусом, крем какой-то не такой, или коржи оставляют желать лучшего. Мы расскажем секрет необычайно вкусного крема, и идеальных коржей! Вкусом такого торта  вы покорите всех! Ингредиенты Для коржей: ✓ Мука — 900 грамм; ✓ Молоко...

Паста Карбонара с беконом и сливками: вкусно, как в ресторане!

Паста Карбонара с беконом и сливками: вкусно, как в ресторане!

Ингредиенты: Спагетти — 300 г Бекон — 130 г Яичные желтки — 4 шт. Сливки жирные — 100 мл Сыр Пармезан — 80 г Чеснок (зубчик) — 1-2 шт. Зелень, соль, перец по вкусу Приготовление: Отвариваем спагетти до состояния аль денте. Нарезаем бекон соломкой. Чеснок нарезаем мелко. Измельчаем зелень. Обжариваем бекон на разогретой сковороде пару минут. Добавить в сковороду чеснок, и жарим еще...

Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше

Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше

Ингредиенты: 2 тонких лаваша 2 соленых огурца 300 г капусты 1 небольшая луковица 1 средняя морковка 4 ст.л. растительного масла майонез по вкусу соль Приготовление: Шинкуем капусту на терке. Морковь и соленые огурцы натираем на терке для корейской морковки. Нарезаем мелко лук и ошпариваем его кипятком, сливаем воду через пару минут. Заправляем капусту, морковь, огурцы и лук майонезом. Выкладываем на первый лаваш...

Идея к празднику — Лодочки из болгарского перца с нежным салатом из курицы и сыра

Идея к празднику — Лодочки из болгарского перца с нежным салатом из курицы и сыра

Ингредиенты: перец — 2 штуки куриное филе — 300 г твердый сыр — 100 г яйца — 3 штуки чеснок — 3 зубчика домашний майонез Приготовление: Отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде. Яйца варим вкрутую. Натираем сыр и яйца на терке, нарезаем мелко куриное филе. Смешиваем все в миске, добавляем измельченный чеснок и заправляем майонезом и перемешиваем. Перцы нарезаем...