Архивы по месяцам - Июнь 2020

Творожный пирог с яблоками: именно таким пирогом я покорила мужа!

Творожный пирог с яблоками: именно таким пирогом я покорила мужа!

Ингредиенты: Для теста: • 3 стакана муки • 200 г сливочного масла • ½ стакана сахара • 10 г разрыхлителя Для начинки: • 4 яблока • 500 г творога • 1 стакан сахара • 200 г сметаны • 4 яйца; • 2 столовые ложки манной крупы. Приготовление: Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем в муку полстакана сахара. Затем добавляем нарезанное холодное масло. Растираем муку и масло...

Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном

Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном

Ингредиенты: мелко натертая тыква — 2/3 стакана мука — 1 стакан яйца — 2 шт. сахар — 1 стакан соль — 1/3 ч.л. сода — 1/3 ч.л. растительное масло — 1/2 стакана цедра и сок половины апельсина цедра и сок половины лимона сахарная пудра для украшения Приготовление: Смешиваем отдельно сухие и влажные ингредиенты. Перемешиваем ложкой. Наливаем тесто в формочки для кексов, смазанные сливочным...

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов

1. Сырная закуска Смешиваем тертый плавленый сырок с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавляем чеснок и заправляем майонезом. Формируем шарики, обваливаем в мелко нарезанном укропе. 2. Освежающая закуска. Разрезаем дольку лимона пополам, кладем сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украшаем зеленью. 3. Фуршетный салатик Натираем сырую морковь на терке тонкими пластинами. Кладем...

Гречневые запеченные конфеты — такого Вы точно не пробовали!

Гречневые запеченные конфеты — такого Вы точно не пробовали!

Ингредиенты: 40-60 гр гречневой муки (можно взять гречневую цельнозерновую муку) 150 гр яблочного пюре (лучше сладкие сорта) 1 ч.л. какао порошка 1 ч.л. растительного масла 20 гр чернослива Приготовление: Очищенные яблоки пюрируем. Нарезаем чернослив маленькими кусочками. Если пюрировать чернослив, вкус гречки будет менее выражен. Смешиваем яблочное пюре, чернослив и масло. Просеиваем туда какао порошок и вымешиваем до однородности. Теперь...

Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!

Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!

Ингредиенты: вода — 2,5-3 литра куриная грудка шампиньоны — 250 гр. гречка — 1\2 стакана лук порей лук — 1 головка морковь — 1 небольшая 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу — для клёцек 2-3 картофеля небольших мука — 3-4 ст. ложки яйцо — 1 штука щепотка соли Приготовление: Нарезаем куриную грудку кусочками, заливаем водой, солим и варим до готовности. Обжариваем гречку слегка...

Превосходное блюдо — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

Превосходное блюдо — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

Ингредиенты: — 1 кочан цветной капусты — 50 г сливочного масла — 0,5 стакана муки — 0,5 чайной ложки тмина — соль — 3 яйца — 150 гр сухарей, молотых или панировочных — перец белый – до 10 горошин — масло растительное для смазывания формы Для соуса: — 4 зубка чеснока — 150 гр густых сливок (сметаны) — 1 столовая ложка рубленой...

Очень вкусный салатик с крабовыми палочками

Очень вкусный салатик с крабовыми палочками

Ингредиенты: 400 г крабовых палочек 750 г шампиньонов 5 крутых яиц 4 свежих огурца 1-2 шт. репчатого лука майонез зелень петрушки Приготовление: Грибы нарезаем мелко и обжариваем вместе с луком. Огурцы и яйца нарезаем кубиками. Крабовые палочки — соломкой. Все смешиваем, солим, добавляем измельченную петрушку. Заправляем майонезом. Приятного аппетита!

Ароматный и аппетитный томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Ароматный и аппетитный томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Ингредиенты:  800 г томатов в собственном соку 200 г стручковой фасоли 2 куриных филе по 200 г каждое 2 зубчика чеснока 1 крупная луковица 1 л куриного бульона 1 ч.л. сухого базилика 1/2 ч.л. сухого орегано соль и перец по вкусу Приготовление:  Рубим мелко лук и чеснок. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Обжариваем на 1 ст.л. растительного масла лук до мягкости,...

Вкусный и быстрый торт «Мечта»: готовится и съедается моментально!

Вкусный и быстрый торт «Мечта»: готовится и съедается моментально!

Ингредиенты: Для теста: мука — 1 стакан сливочного масла- 100 г банка сгущенного молока какао — 1-2 ч.л. яйца — 2 штуки сода — 1/2 ч.л. Для крема: сахар — 150 г сметана — 300 г Приготовление: Смешиваем растопленное сливочное масло со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, затем добавляем соду, гашенную лимонным соком. Делим тесто на 3 части, в одну...

Фуршет на скорую руку: топ-11 самых аппетитных рецептов

Фуршет на скорую руку: топ-11 самых аппетитных рецептов

1. Сырная закуска Смешиваем тертый плавленый сырок с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавляем чеснок и майонез. Формируем шарики, обваливаем в мелко нарезанном укропе. 2. Рулетики из лаваша с икрой Смешиваем упаковку мягкого сыра «Виола» со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазываем по тонкому лавашу. Сверху намазываем красной икрой. Сворачиваем рулетом, заворачиваем...

Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!

Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!

Ингредиенты: Для бисквитного теста: — 1 стакан муки — 1 стакан сметаны — 2 яйца — 1/2 стакана сахара — 1/2 ч.л. соды — 2 ст.л. растопленного сливочного масла Для начинки: — 500 г творога — 3 яйца — 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу) — 1 ст.л. манной крупы масло и мука для формы. По желанию: любые ягоды, изюм, ванилин и...

Яблочная аджика на зиму — наивкуснейший вариант!

Яблочная аджика на зиму — наивкуснейший вариант!

Ингредиенты: Яблоко (с кислинкой) — 500 г Помидор — 2 кг Перец болгарский красны) — 1 кг Горький перец — 100 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Масло подсолнечное — 1 стак. Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Приготовление: Яблоки очищаем от шкурки. Перекручиваем все на мясорубке или измельчаем в блендере, добавляем соль, чeрный перец, подсолнечное масло. Варим 2,5...

Крем «Мокрое безе»: очень стойкий и нежный, как зефир!

Крем «Мокрое безе»: очень стойкий и нежный, как зефир!

Ингредиенты: Белок яичный — 4 шт (если мелкие, то 5 шт). Сахар — 1 стакан. Кислота лимонная — 1/4 ч. л. Ванилин — 1 пакет. Приготовление: Взбиваем немного белки миксером, добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту. Ставим получившуюся массу на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Должна получиться пышная белая масса. Когда...

Вкуснейший запеченный картофель ТАРТИФЛЕТТ (Tartiflette)

Вкуснейший запеченный картофель ТАРТИФЛЕТТ (Tartiflette)

Ингредиенты:  6 средних картофелин, нарезанных кубиками 1 средняя луковица, мелко нарезанная сыр (по оригинальному рецепту Реблошон, но можно пармезан) 100 г бекона, нарезанного тонкой соломкой 2 ст.л. оливкового масла 125 мл белого вина 100 мл сливок свежий тимьян Приготовление: Нагреваем в сковороде масло на маленьком огне и обжариваем лук с беконом. Можно сначала обжарить бекон и на вытопившемся жире обжарить...

В копилку рецептов — Салат «Праздничный»

В копилку рецептов — Салат «Праздничный»

Ингредиенты: Острая морковь по-корейски — 200 г отварное мясо или колбаса соломкой — 200 г свежий огурец, нарезанный соломкой — 1 шт варёные яйца, натёртые на тёрке — 3 шт. Приготовление: Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: морковь, огурец, колбасу яйца. Даем салату настояться. Приятного аппетита!

Салат «Сплошная хитрость» с морской капустой

Салат «Сплошная хитрость» с морской капустой

Ингредиенты: 200 г салата из морской капусты 3-4 яйца 3-4 средних картофелины 2 средних луковицы соль по вкусу, черный перец майонез Приготовление: Отвариваем картофель и нарезаем кубиками. Вареные яйца так же нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко. Смешиваем порезанный картофель, яйца, лук и добавляем морскую капусту без жидкости. Солим, перчим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!