Yearly Archives - 2020

Великолепная закуска «Любимая»: аромат на весь дом!

Великолепная закуска «Любимая»: аромат на весь дом!

Ингредиенты: 2 баклажана 5-6 средних тугих помидоров лимон (или уксус) чеснок зелень растительное масло Приготовление: Нарезаем баклажаны и помидоры толстыми кольцами. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде. Можно немного смазать сковороду, чтобы баклажаны подрумянились. Поджариваем помидоры на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Готовые помидоры складываем в мисочку, они потом выделяют сок. Пропускаем чеснок через чесночницу. Для заливки: выливаем содержимое сковороды ( то,...

Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина

Ингредиенты:  Говядина (антрекот) — 900-1000 г. Шампиньоны — 600 г. Лук — 2-3 головки. Bино белoе сухoе — 150 мл. Паприка сладкая молотая — 2 ст.л. Сахар — 1/2 ч.л. Вода — 3 ст.л. Паста томатная — 2 ст.л. Сметана (15% жирности) — 280 г. Масло сливочное — 60 г. Масло растительное — 1 ст.л. Тимьян — 2 вет. Соль, перец —...

Кабачковые оладьи в болгарском перце. Так красиво и вкусно!

Кабачковые оладьи в болгарском перце. Так красиво и вкусно!

Ингредиенты:  Перец болгарский — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Перец черный — 0,1 ч.л. Соль — 0,3 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Приготовление:  Натираем кабачок на мелкой терке, затем добавляем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем муку и сметану. Все хорошо перемешиваем. По желанию...

Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»

Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»

Ингредиенты:  Крабовые палочки — 12 шт. Коктейльные креветки готовые — 300 г Ананасы консервированные — 300 г Капуста пекинская — 1 шт. Гранат — 1 шт. Майонез — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем листья капусты кусками. Откидываем креветки на дуршлаг и даем им слегка просохнуть. Нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками. Выкладываем кружочки консервированных ананасов на бумажные...

Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»

Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»

Ингредиенты: рыбные консервы – 200 гр; отварной картофель средний – 3-4 шт; яйца – 4 шт; лук – 1-2 шт; морковь отварная средняя – 3 шт. майонез – 9-10 ст. л.. Приготовление: Отвариваем овощи и отдельно яйца. Остужаем. Натираем заранее в отдельные емкости картошку и морковь на мелкой терке. Нарезаем лук как можно мельче. Обдаем его кипятком. Открываем консервы, избавляемся...

Потрясающий манный крем для выпечки: шедевр из самых простых ингредиентов

Потрясающий манный крем для выпечки: шедевр из самых простых ингредиентов

Не знаю, кому принадлежит идея приготовления крема из манки, но она гениальна. Совсем простые ингредиенты способны сделать торт настоящим праздником вкуса. Лимонный вкус и большое количество крема, который не стекает, а великолепно держит форму делает любой десерт фееричным и каким-то домашним. Вам понадобится: Блендер Миксер Манка, манная крупа — 80 г Сахар (песок) —...

Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!

Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!

Ингредиенты: Для теста: картофель — 4 штуки мука — 1 ст.л. яйцо — 1 штуки специи по вкусу Для начинки: куриный фарш — 200 гр. лук — 1 головка чеснок — 2 зубчика помидор — 1 шт. яйцо вареные — 2 шт. Приготовление: Отвариваем картошку до готовности, затем сливаем воду и разминаем, затем добавляем яйцо, муку и специи. Даем тесту немного остыть. Обжариваем фарш,...

Самые лучшие рецепты блинов к Масленице. Попробуем все!

Самые лучшие рецепты блинов к Масленице. Попробуем все!

Бархатные блинчики Ингредиенты яйцо куриное — 3 штуки молоко — 3 стакана мука — 1,5 стакана растительное масло — 3 ст. ложки сахар — 3 ст. ложки соль — 0.5 ч. ложки Процесс приготовления Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать...

Оригинальная французская закуска. Быстро, вкусно, оригинально!

Оригинальная французская закуска. Быстро, вкусно, оригинально!

Ингредиенты: сыр твердый — 200 грамм белки яичные — четыре штуки. мука пшеничная — одна столовая ложка зелень петрушки растительное масло — для фритюра перец черный молотый соль Приготовление: Взбиваем белки, добавляя понемногу тертый сыр. Солим и перчим. Делаем небольшие шарики, затем обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом масле. Шарики должны увеличиться в объеме, затем вынимаем их шумовкой и...

Борщ со сладким перцем

Борщ со сладким перцем

Борщ…Это неописуемое блюдо. С давних времен наши предки принимали гостей и отмечали все праздники с этим блюдом на столе. Любая хозяйка должна была уметь готовить вариации данного блюда. Сегодня мы раскроем секрет вкуснейшего «Борща со сладким перцем». Ингредиенты: куриные грудки — 2 шт. свекла — 1 шт. морковь — 2 шт. говядина на кости — 500 г уксус  —...

Салат «Верона» — просто, но так вкусно!

Салат «Верона» — просто, но так вкусно!

Ингредиенты: горсть салата «руккола» горсть салата «микс» 5 шт.помидорок черри 5 шт.мини шариков моцареллы Для заправки: 1 ст л раст.масла 1 ст.л мёда 1-2 ст л лимон. сока соль по вкусу чеснок по желанию Приготовление: Готовим заправку, смешав все ингредиенты для заправки. Смешиваем все ингредиенты для салата и поливаем заправкой. Приятного аппетита!

Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!

Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!

Ингредиенты: Мука — 60 г Натуральный йогурт — 250 г Сахар — 60 г Яйцо — 4 штуки Ванильный сахар — 1,25 столовые ложки Желатин в пластинах — 3 штуки Соль — щепотка Лимон — 1 штука Малина — 125 г Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем в небольшой миске белки со щепоткой соли в крепкую пену. Отдельно взбиваем желтки с сахаром...

Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью

Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Яйца — 3 шт. Творог — 200 г Лимон — 1 шт. Сахар — 2 стакана Крупа манная — 4 ст. л. Молоко — 2 стакана Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г Ванилин — 1 г Приготовление: Взбиваем яйца с 1 стаканом сахара до растворения кристаллов сахара. Добавляем муку,...

Обалденный салат “Праздничный”. Готовлю на каждый праздник!

Обалденный салат “Праздничный”. Готовлю на каждый праздник!

Ингредиенты: Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г) Шампиньоны (маленькие) – 300 г Сыр — 200 г Маслины – 1 банка Помидор — 2 шт. Майонез, соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо курицы соломкой. Нарезаем сыр кубиками. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок, нарезаем соломкой. Грибы обжариваем на растительном масле. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим...

Вкуснейшие аппетитные ПОСТНЫЕ блины с припеком

Вкуснейшие аппетитные ПОСТНЫЕ блины с припеком

Ингредиенты: 2 стакана муки 500–600 мл сильногазированной воды 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соды 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения Для припека: 2 вареные картофелины в мундире 1 большая луковица растительное масло Приготовление: Смешиваем муку с солью, разрыхлителем и содой. Вливаем газированную воду, сахар, всыпаем мучную смесь и перемешиваем до однородности. Вливаем...

Нежнейшая куриная печень с приятным сливочным вкусом

Нежнейшая куриная печень с приятным сливочным вкусом

Ингредиенты:  куриная печень — 500 г сливки — 200 мл мука — 1 ст. л. лук — 2 головки растительное масло итальянские травы соль щепотка мускатного ореха Приготовление: Промываем куриную печень, срезаем прожилки и обсушиваем бумажными полотенцем. Обваливаем каждый кусочек печени в муке. Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле, немного присаливаем. Добавляем к луку печень и обжариваем еще 5 минут, до...