Архивы по месяцам - Сентябрь 2019

Брокколини, завёрнутая в прошутто

Брокколини, завёрнутая в прошутто

В последнее время даже на больших вечеринках или праздниках всё более популярными становятся закуски из крудите – сырых или бланшированных овощей, подаваемых целыми или нарезанными соломкой. А чтобы эти полезные, но простые закуски не терялись на столе, а эффектно его украшали, повара прибегают к различным хитростям в сервировке. Попробуйте,...

Классический коктейль «Буравчик»

Классический коктейль «Буравчик»

Коктейль «Буравчик» (англ. Gimlet) предположительно получил такое название за своё свойство на утро после употребления оставлять дыры в памяти. По другой версии напиток так был назван в честь сэра Томаса Гимлетта, корабельного врача Королевского флота Великобритании, который предложил этот коктейль матросам для профилактики авитаминоза и цинги. Как бы то...

Сосиски – мумии в тесте фило

Сосиски – мумии в тесте фило

При обертывании сосисок тестом не будьте слишком щепетильными. Неаккуратность только придаст маленьким мумиям страшный образ. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 1 упаковка (весом 450 гр.) сосисок для хот-догов60 гр. сыра чеддер, тонко порежьте на 16 тонких ломтиков0,5 ч. л. поваренной соли0,25 ч. л. чесночного порошка0,25 ч. л. свежемолотого...

Чили-макароны с говяжьим фаршем

Чили-макароны с говяжьим фаршем

Рэйчел приготовила чили с витыми макаронами, говяжьим фаршем и овощами, приправленными оригинальной смесью приправ с копчеными перцами, которое готовится всего за 15 минут. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. витых ребристых рожек900 гр. говяжьего фарша2 ст. л. оливкового масла1 сладкая луковица (нашинкованная)2 стручка перца халапеньо (очищенного от...

Булочки с тыквой и пряностями

Булочки с тыквой и пряностями

Эти сладкие и липкие булочки приготовлены по особому рецепту с начинкой из тыквенного пюре и ванильной глазурью. Они идеально подходят для осеннего завтрака (или в любое время года). Чтобы было легче приготовить булочки, разделите процесс на два дня и сделайте тесто днем ранее. Все, что вам останется сделать утром, это...

Пицца-гамбургер с пепперони

Пицца-гамбургер с пепперони

Тесто для пиццы – вкусное преимущество этих бургеров. Кроме того, оно не размокает, как обычный хлеб. Сочетание, которое образуют, сливаясь воедино, вкусы ингредиентов этого блюда, достойно того, чтобы его попробовать. Ко всему прочему, готовятся такие «бомбы» не очень сложно. Также не стоит забывать о соусе для пиццы. Если макать...

Чили с говяжьей вырезкой

Чили с говяжьей вырезкой

Чили с говяжьей вырезкой - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 900 г. говяжьей вырезки, нарезанной кубиками2 ст. консервированной черной фасоли, промытой и высушенной2 ст. консервированной красной фасоли кидни, промытой и высушенной2 ст. л. растительного масла0,5 ст. мукиСоль и черный молотый перец2 луковицы, мелко нарезанные1 зеленый...

Жареные куриные грудки в глазури с яблоками

Жареные куриные грудки в глазури с яблоками

Жареные куриные грудки в глазури с яблоками - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 553, всего жиров 24 г., насыщенные жиры 6 г., белки 42 г., углеводы 44 г., клетчатка 2 г., холестерин 119 мг., натрий 373 мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Салат из сникерса

Салат из сникерса

Побалуйте себя муссом из взбитых сливок, вы можете реализовать детские фантазии в одной креманке. Теперь салат не покажется скучным, и сладкоежки будут на седьмом небе от удовольствия. Готовится он довольно просто и быстро, достаточно лишь смешать сливочный сыр и мусс, яблоки Гренни Смит и нарезанный кусочками батончик Сникерс. Время: 10...

Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками

Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками

Такой простой десерт, который быстро готовится, должен понравиться всей семье. Его вкус настолько же хорош, как и внешний вид. Помимо указанных в рецепте ягод, можно использовать и другие фрукты, например, свежие персики. В сочетании со сладким хрустящим хлебом получается практически беспроигрышный десерт. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2...

Цуккини, фаршированные крабовым салатом

Цуккини, фаршированные крабовым салатом

Если хотите оригинально сервировать стол, можно подать салат в порционных лодочках из кабачков. Цуккини, разрезанные продольно пополам, очищаются от семян и недолго отвариваются в пароварке, чтобы они сталь лишь чуть-чуть мягче и сохранили сочность. Затем лодочки наполняются крабовым салатом (не забудьте перебрать мясо краба, чтобы в салате не попались...

Шоколадные пирожные «Птичье гнездо»

Шоколадные пирожные «Птичье гнездо»

Порционный десерт в виде птичьего гнезда, который можно с легкостью приготовить из шоколада, купленной в магазине картофельной соломки и миндаля. Для вкуснейших пирожных вам понадобится всего лишь 3 ингредиента и форма для маффинов. Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт. Рецепт приготовления:Растопите 230 гр. рубленого темного шоколада в жаропрочной...

Куриная запеканка с карри под крышечкой из слоеного теста

Куриная запеканка с карри под крышечкой из слоеного теста

Куриная запеканка с карри под крышечкой из слоеного теста - подробный рецепт приготовления. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. отварной курицы, нарезанной кубиками4 ст. замороженной овощной смеси (горох, морковь)1 упаковка слоеного теста1-2 ст. л. канолового масла3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла1 ст. нарезанного лука1...

Мятный лимонад

Мятный лимонад

Летний бодрящий лимонад приобретёт ещё более освежающий вкус, если настоять его на свежих листьях душистой мяты. Напиток готовится полностью из натуральных ингредиентов. Лимонный сок разбавляется водой и простым сахарным сиропом по вкусу. Возможно, вам не понадобится весь приготовленный сироп, регулируйте сладость напитка по своему вкусу. Затем листья мяты заливаются...

Печенье Пьедрас (Камни) – выпечка из вчерашнего хлеба

Печенье Пьедрас (Камни) – выпечка из вчерашнего хлеба

Вчерашняя выпечка, которая уже заветрилась, может послужить мукой, стоит лишь её перемолоть. Вам понадобится этот рецепт, - и у вас ни одна крошка не будет выбрасываться понапрасну. Верните новую жизнь вчерашней чёрствой выпечке, приготовив из неё не менее вкусные мексиканские булочки Пьедрас (исп. «камни»). Но не волнуйтесь, они не...

Бездрожжевые пончики

Бездрожжевые пончики

В Америке бездрожжевые пончики ещё называют «кексовыми», поскольку тесто на них замешивается почти такое же, как на кекс. Оно поднимается на разрыхлителе, и его можно сдабривать различными вкусовыми добавками. В результате такие пончики получаются вкусными, сладкими и не требуют глазирования. А их текстура становится как у влажного плотного кекса....