Архивы по месяцам - Июль 2019

Лучшие закуски на гриле – 20 рецептов

Лучшие закуски на гриле – 20 рецептов

Приготовьте на гриле летние закуски для вечеринок: лепешки, креветки, куриные шашлыки и даже салаты-гриль. Обжаривание на гриле подразумевает очень быструю обжарку над раскаленными углями. Пища приобретает зажаристую корочку, а внутри она остается сочной. Козий сыр в виноградных листьях на грилеЭтим летом мы готовим на гриле все, даже нежный козий сыр! Для...

Натуральная котлета с салатом из красной капусты, груши и орехов

Натуральная котлета с салатом из красной капусты, груши и орехов

Простое и очень вкусное блюдо из свиного стейка с овощным салатом. Поджарьте стейки на кости в течение нескольких минут, чтоб они оставались сочными, и в то же время оптимально прожаренными до температуры не ниже 63°С, затем в этом же масле быстро обжарьте красную капусту. Смешайте её со свежими грушами,...

Пасхальные яйца «Свекольные»

Пасхальные яйца «Свекольные»

Пасхальные яйца «Свекольные» - подробный рецепт приготовления. Время: 8 час. 20 мин. Ингредиенты к рецепту: 450 гр. консервированной свеклы с соком3 щепотки смеси специй для маринования овощей12 яиц, сваренных и очищенных от скорлупы1 ст. коричневого сахара1/2 ч. л. соли3/4 ст. яблочного уксуса1/4 ст. воды Приготовление блюда по рецепту:Смешайте сахар, соль, уксус, воду,...

Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!

Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!

Невзирая на то, что греческая мусака считается деликатесом, ее у себя на кухне может приготовить каждая хозяйка. Секрет этого бесподобно вкусного блюда в идеальном сочетании продуктов – спелые помидоры, фарш и баклажаны. Конечно, есть в рецепте и секреты. Например, вымоченный в вине фарш и соус, приготовленный на базе знаменитого бешамель. Однако...

Хот-доги «а-ля роз»

Хот-доги «а-ля роз»

Хот-доги «а-ля роз» - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (340 гр.) нарезанных ломтиками примерно 0,2 см. сосисок для хот-догов1 ст. л. канолового масла1 нарезанная кубиками большая головка репчатого лука4 очищенных и нарезанных тонкими пластинками зубка чеснока1,5 ст. л измельченного свежего имбиря1 горсть крупно...

Мушу с курицей

Мушу с курицей

Мушу с курицей - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. нарезанных ломтиками куриных бедер без кожи и костей1 очищенный от семян и перегородок и нарезанный соломкой острый красный перец1/2 нарезанной полукольцами головки репчатого лука1 маленький пучок нарезанного тонкой стружкой зеленого...

Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке

Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке

Этот безглютеновый кускус готовится из соцветий цветной капусты, которые рубятся в кухонном комбайне до получения крошки. Затем измельчённая цветная капуста со смесью пряностей варится в микроволновке и смешивается с изюмом и кокосовой стружкой. Всё блюдо полностью готовится без использования духовки или плиты. Даже кокосовая стружка поджаривается в микроволновке. Готовое...

Американский тыквенный пай

Американский тыквенный пай

Американский тыквенный пай - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Рубленое песочное тесто1 и 1/4 ст. пшеничной муки высшего сорта, плюс больше для замешивания теста2 ст. л. сахарного песка1/2 ч. л. соли2 ст. л. маргарина4 ст. л. холодного сливочного масла, порезанного на...

Капкейки «Призрачные видения»

Капкейки «Призрачные видения»

Чтобы весело отметить Хэллоуин, важно не только продумать наряд и декорации, но и ответственно подойти к таким деталям, как угощения. Испеките для своих гостей эти тематические капкейки с очаровательными привидениями. Готовить их очень просто, а праздничная атмосфера вам обеспечена. За основу возьмите ванильные кексы, выровняйте их поверхность, нанесите тёмный...

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Простой и быстрый банановый хлеб готовится из доступных ингредиентов, которые практически у каждого есть на кухне. Это также отличный способ использовать потемневшие переспелые бананы. Разомните их вилкой и смешайте с мукой, сахаром, яйцами, растительным маслом и пряностями. Корица и ваниль превосходно подчеркнут вкус и аромат бананов, которым наполнится ваш...

Хашбраун в вафельнице с копчёным лососем

Хашбраун в вафельнице с копчёным лососем

Приготовьте на завтрак аппетитные и хрустящие хашбрауны, американские оладьи из картофеля. Поджарьте их в вафельнице и подайте с красной рыбкой и сметаной. Хашбрауны в вафельнице получаются более хрустящими, чем на сковороде, особенно если у вас прибор для тонких вафель. Если же используете вафельницу для бельгийских вафель, просто немного увеличьте...

Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешем

Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешем

Несмотря на кажущиеся большие трудозатраты, блюдо готовится довольно просто и вознаграждает отличным вкусом. Лимонная цедра и свежие травы гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, благодаря чему рецепт выгодно выделяется среди других подобных. Все это вместе с ярким видом красного лосося и зелени на белой рикотте в обрамлении желтого подрумянившегося блинчика...

Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом

Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом

Для американского десерта С’мор зефир жарится на костре, но уличный гриль тоже подойдет для того, чтобы расплавить пастилу. Обычно С’мор готовится с использованием шоколада, однако в этом рецепте он заменяется лимонным курдом и малиновым джемом. При этом лакомство получается настолько вкусным, что вам покажется, будто вы укусили лимонный пирог...

Клюквенный тарт

Клюквенный тарт

Клюквенный тарт - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: 350 гр. клюквы, разморозьте, если ягоды замороженные2 готовых круглых коржа для пирога из песочного теста (всего 400 гр.)2 ст. л. пшеничной муки, плюс больше для раскатки3 больших яйца1 ст. сахара1/2 ч. л. мелко натертой лимонной...

Панцанелла на гриле

Панцанелла на гриле

Панцанелла – итальянский летний освежающий, но в то же время сытный салат. Ещё более летний вкус он приобретает, если пожарить некоторые его компоненты на ароматном уличном гриле. Обжарьте на углях сладкие перцы, кружки красного лука и ломтики фиселя, тонюсенького французского багета. Важной частью панцанеллы является, безусловно, винегретная заправка. Она...

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле

Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Чили из фасоли1 ст. соуса для барбекю (рецепты соусов для барбекю см. здесь)450 гр. консервированной красной фасоли "Кидни", слить жидкость и промыть под водой450 гр. консервированной черной фасоли "Прето", слить жидкость...