Архивы по месяцам - Июнь 2019

Домашняя лепешка на гриле с инжиром, голубым сыром и винегретной заправкой

Домашняя лепешка на гриле с инжиром, голубым сыром и винегретной заправкой

Сладкий спелый инжир считается универсальным кулинарным ингредиентом. Помимо десертов с ним готовят и салаты, и вторые блюда, вкус которых он превосходно дополняет. Эта роскошная пицца с инжиром и голубым сыром станет более праздничной и экзотической заменой обычной пицце. Особенно аппетитной её делает не только райский фрукт, но и правильно...

Тосты с ореховым кремом и инжиром

Тосты с ореховым кремом и инжиром

Сочетание сладкого печёного инжира с орехами делает эти тосты изысканной праздничной закуской. Поджаренные ломтики мультизернового хлеба смазываются нежным и насыщенным по вкусу кремом из смеси разных орехов, взбитых с рикоттой, мёдом и корицей, и подаются с аппетитной половинкой инжира. Перед подачей посыпьте закуску порубленными орехами и разложите красиво на...

Салат с зеленой фасолью и пшеницей

Салат с зеленой фасолью и пшеницей

Салат с зеленой фасолью и пшеницей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2/3 ст. и 2 ст. л. оливкового масла1 ст. цельнозерновой пшеницы, замочить в воде на ночь, промыть и вытереть насухо450 гр. молодой зеленой фасоли, отрезать основание плодоножки2 ст. л. хересного уксуса2 ст. л....

Снек с карамельным покорном

Снек с карамельным покорном

Любители сладких хрустящих снеков оценят эту закуску с карамельным вкусом, которую легко приготовить в домашних условиях. Помимо попкорна в состав снека входят крендели (мини-брецели) и орехи кешью – их солёный вкус превосходно дополнит сливочно-карамельную глазурь из смеси сливочного масла, кукурузного сиропа и коричневого сахара. Простота этого рецепта заключается в...

Коктейль «Фруктовый лед с джином»

Коктейль «Фруктовый лед с джином»

Коктейль «Фруктовый лед с джином» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: -- Количество: 1 фрозен-коктейль Ингредиенты к рецепту: 1 черничный или лимонный фруктовый лед на палочке, приготовленный в блендере30 мл. джина30 мл. бузинового ликераТоник в качестве наполнителяЧерника для украшения Приготовление блюда по рецепту:Опустите фруктовый лед в стакан палочкой...

Коктейль «Шампанское с гранатом»

Коктейль «Шампанское с гранатом»

Коктейль «Шампанское с гранатом» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Рецепт приготовления:2 ст. л. семян граната240 гр. гранатового сока90 гр. бузинного ликера Сен-Жермен1 бутылка шампанского, охлажденная6 веточек мятыПоместите по 1 ч. л. семян граната на дно 6 фужеров для шампанского. Заполните...

Овощной суп с лапшой

Овощной суп с лапшой

Наваристый сытный суп отлично согреет в прохладный день или дождливую погоду. Готовится он из овощей и лапши на основе куриного бульона. Вместо обычной лапши можно взять итальянскую пасту орзо. Она будет лучше держать форму и остатки супа в холодильнике не превратятся в одну густую массу. Предварительно обжарьте сухие макаронные...

Классический соус винегрет

Классический соус винегрет

Базовый рецепт классического соуса винегрет. Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Ингредиенты к рецепту: 1/4 ст. уксуса1 ст. л. горчицыОливковое масло 3/4 ст. Приготовление блюда по рецепту:В большой миске тщательно смешайте уксус, горчицу, 1/4 ч. л. соли и несколько щепоток молотого перца. Медленно вливайте масло тоненькой струйкой, постоянно взбивая венчиком, пока соус...

Киноа с котлетами под сырной корочкой

Киноа с котлетами под сырной корочкой

Тарелка киноа, котлетами под сырной корочкой и ломтиком арбуза будет выглядеть как изысканное ресторанное блюдо на вашем столе. Яркие краски, интересные текстуры и потрясающий вкус – всё это можно легко приготовить самим. Для котлет используется фарш «Митлоф», в составе которого смесь постного смешанного фарша из индейки и говядины, чтобы...

Шоколадное печенье с трещинками

Шоколадное печенье с трещинками

Шоколадное печенье покрывается трещинами в процессе выпекания, поэтому каждое из них приобретает свой уникальный узор, который выглядит очень контрастно и аппетитно. Замесите шоколадное тесто, добавив пару ложек растворимого кофе, чтоб сделать привкус шоколада немного ярче. Сначала тесто будет очень липким. Но чем дольше оно постоит в холодильнике, тем легче...

Фрикадельки по-шведски с соусом бешамель

Фрикадельки по-шведски с соусом бешамель

Рецепт аппетитной закуски из мясных фрикаделек по-шведски с молочным соусом. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 340 гр. фарша из лопатки340 гр. свиного фарша2 ломтика свежего белого хлеба1/4 ст. молока3 ст. л. топленого масла (порционно)1/2 ст. мелко нарезанного репчатого лукаЩепотка плюс 1 ч. л. крупной соли2 желтка...

Макароны ракушки с кабачками и беконом

Макароны ракушки с кабачками и беконом

Нарезанный молодой цуккини обжаривается вместе с ароматной итальянской панчеттой, а затем смешивается с отваренными макаронами-ракушками, тёртым пармезаном, свежей порубленной мятой и лимонной цедрой, которая наполняет блюдо освежающим вкусом. Благодаря своей форме ракушки собирают в себе много вкусных соков остальных ингредиентов, и паста получается очень насыщенной. Перед подачей посыпьте её...

Коктейль «Мескаль-санрайз»

Коктейль «Мескаль-санрайз»

От знаменитого коктейля «Текила-санрайз» этот напиток отличает только то, что вместо текилы в состав идёт её «старший брат» мескаль, который имеет более выраженный аромат и вкус. Остальные ингредиенты те же, что и в классической версии: апельсиновый сок и гренадин. Гренадин вливается в бокалы в последнюю очередь, чтобы создать ту...

Сахарное печенье с глазурью

Сахарное печенье с глазурью

Триша Йервуд готовит это печенье на все рождественские праздники, потому что оно очень подходит для украшения. Она охлаждает тесто минимум час до того, как его раскатать (но вам это делать не обязательно!). Позвольте детям поучаствовать в украшении сахарного печенья глазурью, карамельной крошкой и конфетти. Время: 1 час. 55 мин. Сложность:...

Клубный сэндвич с яичным салатом и карри

Клубный сэндвич с яичным салатом и карри

Клубный сэндвич с яичным салатом и карри - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Рецепт приготовления:Смешайте 3 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных, по 3 ст. л. порезанного сельдерея, красного лука и кинзы, 1/2 ч. л. приправы карри, по 2 ч. л. дижонской горчицы и сока лайма и 1/4 ст. майонеза....

Бруклинский торт «Блэкаут» с шоколадно-творожным кремом

Бруклинский торт «Блэкаут» с шоколадно-творожным кремом

Торт «Блэкаут» лучше всего подойдет для незабываемого проведения торжественного вечера. В нем сочетается сладость и приятная горчинка, а также великолепный внешний вид. В рецепт знаменитого торта входит не только какао, но и натуральный шоколад, что делает его поистине шоколадным. Отличительная особенность этого десерта также в том, что глазурью смазываются...