Архивы по месяцам - Февраль 2019

Крекеры с сыром, завернутые в бекон

Крекеры с сыром, завернутые в бекон

Крекеры с сыром, завернутые в бекон - подробный рецепт приготовления. Эта отличная закуска для вечеринки легко подойдет к основным блюдам. Медленное приготовление позволяет крекерам хорошо пропитаться ароматом бекона. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 32 снека Ингредиенты к рецепту: 1 пачка (около 32 шт.) крекеров1/3 ст. тертого пармезана450 гр. тонко нарезанного бекона2...

Топ-5 вкусных и питательных блюд из гречки. Отличный выбор для сытного завтрака или ужина.

Топ-5 вкусных и питательных блюд из гречки. Отличный выбор для сытного завтрака или ужина.

Гречку вполне заслуженно называют «царицей круп». Она доступна, практична, вкусна и всеми любима. Гречневая прекрасно подходит как гарнир к мясу, рыбе или овощам, а с молоком эта крупа превращается в питательный завтрак. Сегодня предлагаю добавить вам в свою копилку рецептов 5 вкусных и питательных блюд из гречки, которые отлично...

Майонез «Старый залив»

Майонез «Старый залив»

Майонез «Старый залив» - подробный рецепт приготовления. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 3/4 ст. майонезаЦедра и сок 1 лимона1 ч. л. приправы "Старый залив" (рецепт см. здесь)1 перо зеленого лука, нарезать колечкамиОстрый соус Приготовление блюда по рецепту:Смешать майонез, приправу старый залив, цедру и сок лимона. Добавить зеленый лук и несколько капель...

Чемберленский соус, идеален в качестве добавки к мясу, макаронам и…

Чемберленский соус, идеален в качестве добавки к мясу, макаронам и…

Ингредиенты на 1,5 литра: Помидоры — 1 кг.; Лук — 300 г.; Гвоздика — 6 шт.; Перец душистый горошком — 10 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Сахар — 100 г.; Соль — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 5 ст.л.; Уксус 9% — 50 мл. Приготовление:  Помидоры бланшируем: делаем сверху крестообразные надрезы и опускаем помидоры в кипяток, затем — в...

Тушеные бедра индейки в соусе моле

Тушеные бедра индейки в соусе моле

Тушеные бедра индейки в соусе моле - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 32 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Для соуса моле:4 шт. овощного физалиса, очистить от шелухи2 помидора среднего размера4 неочищенных зубчиков чеснока1/2 большой луковицы3/4 ст. растительного масла8 сушеных перцев чили анчо, отрезать основание и высыпать семена...

Хрустящие пасхальные яйца

Хрустящие пасхальные яйца

Готовясь к Пасхе, помимо традиционных крашеных яиц, попробуйте приготовить и хрустящие сладкие яйца. Их не сложно сформировать, выглядят интересно и это отличный способ привлечь к праздничным приготовлениям детей. Для хрустящих яиц вам понадобятся пластиковые формы. Наполните их липкой массой из воздушного риса, сливочного масла и растопленного маршмэллоу, а в...

Зимняя сангрия с клюквой

Зимняя сангрия с клюквой

Зимняя сангрия с клюквой - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 2 л. охлажденного сладкого игристого красного вина (лучше Rosa Regale)2 ст. апельсинового сока без мякоти90 - 180 мл. апельсинового ликера2 ст. л. меда1 палочка корицы2 красных апельсина или клементина...

Шоколадные конфеты с посыпкой

Шоколадные конфеты с посыпкой

Шоколадные конфеты с посыпкой - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Измельчите 500 гр. горького шоколада; растопите весь шоколад, кроме 1 ст. в микроволновой печи, помешивая каждые 30 сек. Смешайте оставшийся шоколад до получения однородной массы. Вылейте растопленный шоколад на противень выстеленный фольгой и распределите ровным слоем...

Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для компании гостей. Такая паста быстро и просто готовится, а результат превосходит все ожидания. Благодаря гребешкам соус приобретает выраженный вкус морепродуктов, но при желании их можно заменить креветками. Корка от пармезана добавляет солености с орехово-сырными нотками. Вкус при этом получается...

Стейк на гриле с салатом из папайи

Стейк на гриле с салатом из папайи

Стейк на гриле с салатом из папайи - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 486, всего жиров 20 г., насыщенные жиры г., белки 37 г., углеводы 46 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций:...

Жареная спаржа с маслинами

Жареная спаржа с маслинами

При приготовлении этого соте спаржа обжаривается вместе с чесноком в небольшом количестве масла при частом помешивании и в течение короткого времени. Так она становится аппетитной, ярко-зелёной, чуть смягчается, но остаётся её сочная хрусткость. Чтоб спаржа готовилась ещё быстрее, нарежьте её на небольшие куски. А в самом конце добавьте свежий...

Новогодние десерты, 24 рецепта

Новогодние десерты, 24 рецепта

С этими сладкими красочными десертами Новый год станет еще веселее. Бюш дё Ноэль (Рождественское полено) Создайте атмосферу сказки, подав традиционный французский торт «Рождественское полено». Насыщенный шоколадный женуаз (генуэзский бисквит) сворачивается в рулет со сливочным кремом с добавлением кофе и бренди, а затем украшается ягодами, шишками и грибами из марципана. Восторг гостей...

Тушеная листовая капуста

Тушеная листовая капуста

Рецепт гарнира из тушеной на курином бульоне листовой капусты. Время: 55 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 ч. л. оливкового масла1 головка репчатого лука, порезать кубиками500 гр. листовой капусты, порубить1 ст. куриного бульонаСоль и свежемолотый перец Приготовление блюда по рецепту:Нагреть в сковороде оливковое масло. Добавить репчатый лук и жарить до размягчения, в...

Праздничный хлеб с фисташками

Праздничный хлеб с фисташками

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото. Время: -- Ингредиенты к рецепту: 6 ст. хлебной муки с высоким содержанием клейковины (сначала просейте, затем отмерьте)1/2 ст. теплой воды2,5 ч. л. активных сухих дрожжей (не быстрого подъема)3 ст. л. нарезанного маленькими кусочками сливочного маслаЦедра большого лимона2/3 ст. сахара2 ч. л. крупной соли2 слегка...

Коктейль «Луковая кровавая Мэри»

Коктейль «Луковая кровавая Мэри»

Коктейль «Луковая кровавая Мэри» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля Ингредиенты к рецепту: 1 маленькая луковица лука-шалота, мелко порубить1/2 стебля сельдерея, нарезать тонкими ломтиками1 редис, нарезать тонкими ломтикамиСоль и свежемолотый перец150 мл. охлажденной водки150 мл. охлажденного томатного сока1 лимон, разрезать пополам1...

Влажный шоколадный торт с ванильно-сливочным кремом

Влажный шоколадный торт с ванильно-сливочным кремом

Рецепт этого вкуснейшего шоколадного торта с влажными коржами и сливочным кремом между ними можно смело использовать для особых случаев, готовясь принимать восторженные отзывы. Перед тем как использовать жидкий слой, дайте ганашу немного остыть, иначе торт может растаять. Коржи для торта получаются влажными как для пирожных и насыщено шоколадными, их...