Архивы по месяцам - Январь 2019

Суп-пюре из запеченных баклажанов

Суп-пюре из запеченных баклажанов

Суп-пюре из запеченных баклажанов - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)Калории 269, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 12 г., углеводы 34 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4...

Зелёный лук с соком лайма на гриле

Зелёный лук с соком лайма на гриле

К жареному на пикнике мясу приготовьте быстрый овощной гарнир из зелёного лука. Приправленные перья лука киньте на решётку гриля, быстро обжарьте и полейте соком лайма. Вкус такого лука более нежный, чем у сырого, и будет гармонично сочетаться с жареным мясом. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 159, всего жиров 14...

Йогурт в домашних условиях

Йогурт в домашних условиях

Рецепт приготовления йогурта в домашних условиях. Время: 8 час. Сложность: легко Количество: 5 ст. Ингредиенты к рецепту: 1 л. молока1 ст. нежирных сливок (10-12%)1 ст. л. натурального йогурта Приготовление блюда по рецепту:В кастрюле смешайте молоко и сливки. Доведите до кипения на слабом огне. Снимите с огня и перелейте в чистую миску. Дайте остыть до...

Картофельный салат — классический

Картофельный салат — классический

Картофельный салат, популярный в европейских странах, был привезён в Америку переселенцами. С тех пор это чуть ли не одно из главных национальных блюд США. Помимо картофеля в салат также добавляют различные овощи. Но классический рецепт салата из картофеля, лука, сельдерея и заправки был даже запатентован. Произошло это в 70-х...

Попкорн с креветками

Попкорн с креветками

Вместо скучного и поднадоевшего попкорна для просмотра фильма или матча можно на его основе приготовить более интересную и такую же хрустящую закуску в азиатском стиле. Для этого нажарьте попкорн, в масле или в микроволновой печи, и смешайте его с креветками Попкорн. Это мелкие креветки, обжаренные в кляре. Своё название...

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 12 - 16 Ингредиенты к рецепту: 2/3 ст. тыквенного пюре1 уп. (220 гр.) творожного крем-сыра, комнатной температуры110 гр. сливочного масла1/2 ч. л. ванильного экстракта3 крупных яйца1 ст. сахара1 ч. л. лимонного сока3/4 ст. муки высшего сорта1 ч. л. молотого...

Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Эти ребрышки на гриле порадуют всех, кто чтит национальные праздники, и будет с вами отмечать День трудящихся. По американскому календарю этот день отмечают в первый понедельник сентября.Для копчения обычно используют два вида свиных рёбер – снятые с грудинки и снятые с корейки. Поскольку последние более мясистые, их вполне можно...

Салат с савойской капустой

Салат с савойской капустой

Приготовление салата из савойской капусты, с заправкой из лайма, сметаны, кинзы. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 кочан Савойской капусты, нашинковать4 пера зеленого лука, порезать колечками1/2 пучка свежей кинзы, порвать1/2 ст. сметаны1/2 ст. майонеза1,5 ст. л. сахараЦедра и сок 2 лаймовСоль и свежемолотый перец Приготовление блюда по...

Алкогольный пирог «Олд фешен»

Алкогольный пирог «Олд фешен»

Это Винтажный пирог на основе одноименного классического коктейля. По желанию вместо бурбона можно использовать ржаной виски. Интересным завершающим штрихом будет топпинг с апельсином в стиле ретро. Время: 1 час. 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Корж1,25 ст. муки высшего сорта, плюс для раскатывания2 ст. л. холодного...

Сэндвич с говядиной

Сэндвич с говядиной

Пикантные бутерброды с ломтиками запеченной говядины, хреном, горчицей и вкуснейшим соусом на основе куриного бульона, посыпанные свежей зеленью водяного кресс-салата и петрушки. Эта сытная мясная закуска подается с нежным картофельным пюре. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 350 гр. готовой говядины4 толстых ломтика хлеба на закваске700 гр. картофеля4 ст....

Бразильский коктейль «Кайпиринья»

Бразильский коктейль «Кайпиринья»

Подробный рецепт приготовления блюда Кубинской кухни с фото. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. ликера кашаса (бразильской водки)1 л. воды1 л. сахара6 лаймов (каждый разрезать на 8 долек)3 ст. ледяной крошки Приготовление блюда по рецепту:В кастрюле на среднем огне смешайте...

Сэндвич с тунцом

Сэндвич с тунцом

Для приготовления сэндвичей вместо традиционных булочек и хлеба используют также бейглы – пышные бублики, испечённые из ошпаренного дрожжевого теста. Бейгл имеет еврейские корни, но за свой плотный и влажный мякиш полюбился практически всеми жителями западных стран.В этом рецепте используется бейгл с посыпкой из семян кунжута, мака и хлопьев чеснока....

Морковь, маринованная с укропом

Морковь, маринованная с укропом

Морковь, маринованная с укропом - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 литр Ингредиенты к рецепту: 7 средних морковки (примерно 550 гр.), нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см.4 веточки укропа1 ч. л. семян укропа3/4 ст. 5% столового уксуса (предпочтительно натурального уксуса)1/3 ст. сахараКрупная соль1/2 ч. л. семян тминаГрубо размолотый перец Приготовление блюда...

Низкоуглеводные черничные маффины

Низкоуглеводные черничные маффины

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней. Посыпьте форму предварительно пшеничными отрубями, которые не только предотвратят прилипание кексов, но и наполнят их дополнительно необходимыми пищевыми волокнами. Чернику в маффинах можно...

Торт «Александр»

Торт «Александр»

Популярный в Латвии и Восточной Германии торт, который был впервые выпечен в Риге по случаю визита в Латвию российского императора. Несмотря на свою простую рецептуру, торт получается необыкновенно вкусным благодаря гармоничному сочетанию коржей, ягодной начинки и сахарной глазури. Торт «Александр» состоит из трёх песочных коржей, прослоенных малиновым джемом и...

Фокачча — классическая

Фокачча — классическая

Традиционный итальянский хлеб фокачча считается прародителем пиццы. Рецепты их приготовления схожи, но у фокаччи начинка не такая богатая. Обычно она состоит из пряностей или продуктов, которые лишь слегка сдабривают своим вкусом и ароматом и без того аппетитную лепёшку. Основные ингредиенты фокаччи – пшеничная мука, вода и оливковое масло. Можно...