Архивы по месяцам - Апрель 2018

Кейк-попсы из чизкейка

Кейк-попсы из чизкейка

Кейк-попсы с недавних пор стали популярным угощением на праздниках. Это мини-тортики на палочках в виде большого чупа-чупса, покрытые глазурью и декором. Кейк-попсы хороши тем, что десерт можно есть, держа в руках, без использования приборов и не бояться испачкаться. Поэтому без них не обходится ни один кенди-бар на детских днях...

Японский суп-лапша с говядиной

Японский суп-лапша с говядиной

Пошаговый рецепт супа с японской гречневой лапшой и говяжьим мясом. Если добавить в блюдо лапшу соба, оно становится более сытным. Ее делают из гречневой муки, которая является отличным источником клетчатки. В суп добавлена листовая капуста, которую слегка припустили горячим отваром от приготовления лапши. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 430, всего...

Ом Али (Umm Ali) — Египетский десерт

Ом Али (Umm Ali) — Египетский десерт

В Египте каждая семья имеет свою версию Ом Али, некоторые делают его из фило – теста, другие – из круассанов или просто черствого хлеба. Вы можете использовать любые орехи, в том числе жареный арахис. Вообще, данный рецепт может быть легко адаптирован к любым вариантам ваших продуктовых запасов. По своей...

Печенье с солодовым молоком

Печенье с солодовым молоком

Печенье с шоколадной крошкой стало уже символом. Стакан молока и пара печений, что может быть уютнее? Предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить печенье с использованием солодового молока, а коричневый сахар придаст особую тягучесть. Любителям ирисок оно точно придется по вкусу – жевать не пережевать. А если захочется пойти дальше можно...

Свиные рёбрышки по-азиатски

Свиные рёбрышки по-азиатски

Свиные рёбрышки популярны не только на западе, но и в азиатской кухне. Характерный вкус им придаёт сладко-терпкий соус, которым рёбрышки смазывают во время приготовления. Рёбрышки, срезанные с корейки довольно мясистые и вкусные, но, чтобы их мясо получилось более сочным, нежным и ароматным, рекомендуется сначала замариновать их в специально приготовленном...

Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»

Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»

Печенье-сэндвич Вупи пай – это две половинки бисквита, скрепленные между собой кремовой начинкой. Сам бисквит обычно делают шоколадным, а вот начинка – это большое поле для вкусовой игры. Приготовьте крем на основе кремового зефира, добавив несколько капель экстракта перечной мяты. Ведь интересное сочетание горького шоколада и освежающей мяты давно...

Арабская пита с карманом

Арабская пита с карманом

Для приготовления опары вам понадобятся сухие активные дрожжи, сахар, теплая вода и мука с высоким содержанием клейковины. Поставьте опару созревать в течение 1 ч. 30 мин., за это время влага ускорит набухание клейковины. Когда опара созреет и увеличится в объеме, вы получите упругое эластичное тесто с высокими хлебопекарными свойствами. Время:...

Ризотто из перловки с грибами в мультиварке

Ризотто из перловки с грибами в мультиварке

Когда хочется приготовить из полезной перловой крупы что-то более изысканное, чем обычная перловая каша, можно обратиться к средиземноморской кухне и сварить на её основе отличное ризотто. Поскольку в отличие от риса, перловка требует более длительной варки, чтобы она приобрела такую же текстуру, готовить удобнее будет в медленноварке. Хотя это...

Семифредо с шоколадом и ликером «Айриш крим»

Семифредо с шоколадом и ликером «Айриш крим»

Семифреддо – это итальянский десерт, основными ингредиентами которого являются яйца, сахар и крем. Слово «семифреддо» переводится с итальянского как «полузамороженный», а сам десерт является старым родственником итальянского джелато, однако называть его мороженым будет не верно. Семифреддо будет прекрасным выбором, если вы хотите удивить своих гостей необычным десертом, оно также...

Кубинский суп с черной фасолью

Кубинский суп с черной фасолью

Кубинский суп с черной фасолью - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски Ингредиенты к рецепту: 450 гр. черной фасоли (перебрать, промыть, воду слить)2 копченые свиные рульки (примерно 700 гр.), можно заменить ветчиной или беконом2 ст. л. оливкового масла1 нарезанная кубиками головка репчатого лука...

Содовый хлеб с грецкими орехами

Содовый хлеб с грецкими орехами

Содовый хлеб с грецкими орехами - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:В миске смешайте 2 ст. муки, 1/4 ст. сахара, 3/4 ч. л. питьевой соды и 1/2 ч. л. крупной соли. Добавьте 2 ст. л. (30 гр.) кусочков холодного сливочного масла и вымешайте тесто руками. Добавьте...

Смузи из замороженной клубники, персиков и банана

Смузи из замороженной клубники, персиков и банана

Рецепт приготовления смузи из замороженной клубники, персиков и банана с добавлением йогурта. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 316, всего жиров 5,5 г., насыщенные жиры г., белки 9 г., углеводы 60 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 8 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты...

Копченая говяжья грудинка с пивным соусом барбекю

Копченая говяжья грудинка с пивным соусом барбекю

Сочная, мягкая и вкусная грудинка будет отлично сочетаться с пивом и соусом барбекю. Процесс приготовления станет хорошим поводом провести день на свежем воздухе. Вместо анчо (поблано) подойдет и перец пасилья. При копчении мясо со временем можно перевернуть жиром вверх, чтобы он, постепенно растапливаясь, поливал кусок. Для говяжьей грудинки весом...

Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Пропаренная свекла отлично подойдет к стейку. Это потрясающее блюдо на гарнир готовится за то время, за которое вы бы запекали свеклу в духовке, что экономит время для нарезки. Дополнительно в этом рецепте использовалась ботва свеклы, но если у вас свекла без верхней части, тогда вы можете взять 2 ст. зелени,...

Перцы в беконе с сырной начинкой

Перцы в беконе с сырной начинкой

Изумительная закуска из перцев, начинённых сыром и завёрнутых в хрустящий бекон, которая будет кстати на любой вечеринке или празднике. Разрежьте перцы халапеньо пополам и очистите их от перегородок и семян, чтобы они были не такими жгучими. Начините их пастой из сливочного сыра с тёртым яблоком и измельчённым зелёным луком,...

Праздничное мясо со шпинатом по-гречески под крышечкой из теста

Праздничное мясо со шпинатом по-гречески под крышечкой из теста

Праздничное мясо со шпинатом по-гречески под крышечкой из теста - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Начинка:900 гр. фарша из молодой баранины, говядины или курицы1 уп. (300 гр.) нарезанного замороженного шпината (отжать с помощью кухонного полотенца)1 ст. раскрошенного сыра фета1 ст. л. оливкового масла класса extra...