Архивы по месяцам - Ноябрь 2017

Свиные котлеты на кости с копченым перцем чили

Свиные котлеты на кости с копченым перцем чили

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на кости, жареных на гриле. Мясо маринуется в острой пасте, приготовленной из измельченных копченых перцев чили, чеснока, лавровых листов, кумина, тимьяна и корицы. Так же в маринад входит репчатый лук, помидоры, кинза и оливковое масло. После маринования мяса из пасты делается соус, которым смазываются свиные...

Паста-салат «Дженовезе»

Паста-салат «Дженовезе»

Паста-салат «Дженовезе» - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8 Рецепт приготовления:На противне перемешайте 250 гр. зеленой стручковой фасоли с оливковым маслом, солью и перцем. Разрежьте на четыре части 500 гр. небольших клубней картофеля с красной кожурой; поместите на отдельный лист для выпечки и перемешайте с оливковым...

5 лучших «звездных» бургеров из Лос-Анджелеса

5 лучших «звездных» бургеров из Лос-Анджелеса

Эти бургеры почти так же знамениты, как и люди, которые их покупают. Мы попросили поделиться секретными рецептами. Трюфельный бургер Некоторые звезды послужили вдохновением для серии бургеров в заведении Umami Burger (например, есть бургеры, названные в честь Энди Сэмберга и The Black Keys); другие знаменитости просто любят там перекусывать. Этот бургер с...

Мексиканские лепёшки Буньюэло

Мексиканские лепёшки Буньюэло

Мексиканские буньюэло в отличие от испанских пончиков с таким же названием готовят в виде тонких хрустящих лепёшек, обжаренных в масле. Без них не обходится ни одно Рождество в Мексике. Часто бунуэлос ароматизируют анисом, добавляя в тесто вместо воды анисовый чай, чтобы ещё больше придать им волшебный тёплый аромат зимнего...

Картофельные чипсы в шоколаде

Картофельные чипсы в шоколаде

Любителям новых и нестандартных вкусовых ощущений придутся по вкусу картофельные чипсы в шоколаде. Растопите свой любимый шоколад и окуните в него рифлёные чипсы. Дайте им застыть и подавайте в виде закуски на домашней вечеринке. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 350 гр. шоколада24 шт. рифлёных чипсов (выберите целые)Морская соль,...

Быстрые пикули для бутербродов

Быстрые пикули для бутербродов

Простой рецепт изумительных маринованных огурчиков (пикулей), которые даже не надо консервировать. Просто приготовьте и поставьте в холодильник. В приготовлении используются мелкие огурцы, которые нарезаются тонкими кружками. Их обычно кладут в сэндвичи и на бутерброды, но можно подавать как закуску к любым блюдам. В состав маринада пикулей для бутербродов помимо...

Сэндвичи с рваной копченой свининой

Сэндвичи с рваной копченой свининой

Американский праздник 4 июля это не только празднование Дня Независимости, с салютом и парадом, но еще и почитание отцов основателей. В каждой семье своя история, и нет такой силы, которая помешала бы устроить праздничный пикник на заднем дворе. Рваная свинина пришла к нам с юга Америки. Благодаря длительному томлению...

«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша)

«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша)

«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша) - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (450 гр.) рисовой лапши2 ст. л. канолового масла (порционно)2 взбитых яйца категории СО1 ст. л. коричневого сахара3 ст. л. соевого соуса1 ст. л. рыбного соуса1 ст. л. соуса с перцем...

Начиненный рикоттой пирог из ригатони с мясным соусом

Начиненный рикоттой пирог из ригатони с мясным соусом

Несмотря на то, что блюдо получается довольно сытным, его захочется съесть до последней трубки макарон. И это неудивительно, так как обычная паста с соусом принимает вид красивого пирога, который вызывает не только аппетит, но и любопытство. Каждая трубка ригатони наполнена кремообразной начинкой с рикоттой, а сверху все это залито...

Горячий мятный шоколад

Горячий мятный шоколад

Рецепт приготовленного в мультиварке мятного напитка - горячего мятного шоколада, украшенного взбитыми сливками. Со сгущенным молоком, мятным шнапсом, шоколадным ликером. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 6 банок (по 380 гр.) сгущенного молока с сахаром1/3 ст. шоколадного ликера1/4 ст. мятного шнапса700 гр. темного...

Тыквенное мороженое джелато

Тыквенное мороженое джелато

Тыквенное мороженое джелато - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 15 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. тыквенного пюре1 ст. жирных сливок1 ст. цельного молока0,75 ст. сахара0,5 ч. л. корицы0,25 ч. л. мускатного орехаЩепотка солиВам понадобится: мороженица Приготовление блюда по рецепту:В большой миске взбейте вместе тыквенное пюре, сливки, молоко, сахар, корицу и...

Кукурузные вафли на простокваше с ягодным соусом

Кукурузные вафли на простокваше с ягодным соусом

По-летнему вкусные слегка хрустящие вафли с добавлением свежей кукурузы и кукурузной муки отлично сочетаются с любыми топпингами. Вы можете к ним приготовить соус из свежих ягод. Или подать вафли на американский манер с жареной курочкой, а можно и по-мексикански – с жареной фасолью. Всё зависит от ваших гастрономических пристрастий,...

Полезный салат с лапшой, ветчиной и сыром

Полезный салат с лапшой, ветчиной и сыром

В приготовлении этого салата используются мультизлаковые спагетти, которые отвариваются и смешиваются с тонкими полосками сладкого перца, салата романо, ветчины и чеддера. Так ваш салат станет не только полезным, но и очень сытным и вкусным. Особый вкус ему придаёт также йогуртовая заправка с красным винным уксусом, дижонской горчицей и измельчённой...

Куриный салат с изюмом и карри

Куриный салат с изюмом и карри

Куриный салат с изюмом и карри - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Одна запеченная курица весом 1,5-1,8 кг.0,75 ст. золотистого изюма и дополнительно для украшения0,5 ст. рубленого миндаля и дополнительно для украшения4 нарезанного зеленого лука3 нарезанных стебля сельдерея0,5 ст. майонеза0,5 ст. йогурта0,25 ст....

Как приготовить идеальные голубцы?

Как приготовить идеальные голубцы?

Традиционное блюдо восточно-европейской кухни – голубцы – знают и любят все. Но, чтобы они получились действительно вкусными, нужно владеть секретами их приготовления. Предлагаем Вам некоторые из них. Важно знать: Чтобы голубцы не пригорали при тушении, следует использовать чугунную сковороду или другую емкость с толстым дном, крышку плотно закрывать. Можно также томить голубцы...

Японский молочный хлеб «Хоккайдо»

Японский молочный хлеб «Хоккайдо»

В приготовлении молочного хлеба Хоккайдо используется техника Тан Джун, смысл которой заключается в нагреве части муки и жидкости до температуры приблизительно 65° С, в результате чего происходит клейстеризация крахмала в муке. Добавление этой пасты к конечному тесту делает огромную разницу в мягкости и пушистости выпечки. Время: -- Сложность: средне Ингредиенты к...