Архивы по месяцам - Сентябрь 2017

Ромштекс с радиччио

Ромштекс с радиччио

Ромштекс с радиччио - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 394, всего жиров 23 г., насыщенные жиры г., белки 37 г., углеводы 8 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 куска охлажденного ромштекса...

Шоколадная «Бабка»

Шоколадная «Бабка»

В нашей семье никогда не готовили это блюдо, потому что оно требует много времени. Мы покупали его в одной из русских или польских пекарен в Чикаго. Но этот рецепт я узнала от Лидии, повара в заведении, где я работала в Рочестере. Я приходила на работу на два часа раньше...

Чизкейк «Хэллоуин»

Чизкейк «Хэллоуин»

Приготовьте на Хэллоуин тыквенный чизкейк с тематическим изображением Светильника Джека, которым обычно украшают тыквы. Основой чизкейка будет шоколадный брауни. Из него же вырезаются глаза, нос и зловещая ухмылка. А сама начинка чизкейка готовится из сливочного сыра, смешанного со сметаной, сахаром, желатином и тыквенным пюре, которое придаёт десерту приятный оранжевый...

Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски

Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски

Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 139, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 9 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1...

Закуска к праздничному столу. Расходится на УРА!

Закуска к праздничному столу. Расходится на УРА!

Ингредиенты: вафельные корзинки — 1 упаковка плавленый сыр — 2 штуки маринованные опята — 100 грамм яйца вареные — 5 штук чеснок — 2 зубчика майонез — 1 ст. л. Приготовление: Нарезаем мелко маринованные грибы. Желтки отделяем от белков. Белки натираем на среднюю терку и перемешиваем с грибами. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и плавленные сырки тертые на средней...

Гранатово-лавандовый снег

Гранатово-лавандовый снег

Этот лёгкий и изысканный десерт станет отличным завершением плотного ужина. Для приготовления граниты терпко-сладкий гранатовый сок смешивается пряным ромом, бодрящим соком лайма и измельчёнными цветками душистой лаванды. Всё замораживается в широкой неглубоко посуде и каждые 20 минут в течение первых нескольких часов разрыхляется вилкой, чтобы гранита превратилась во вкусную...

Азиатский салат со свининой

Азиатский салат со свининой

Основа этого салата – свиной фарш и капустная смесь, а множество ярких приправ, характерных для кухонь юго-восточной Азии, наполняет его неповторимым вкусом. Смешайте капустный салат с заправкой из сока лайма и арахисового масла, а свиной фарш обжарьте с луком, свежим имбирём, чесночным соусом чили и рыбным соусом. Перед подачей...

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Салат450 гр. свеклы1 ст. л. оливкового масла1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. дробленого черного перца1/3 ст. кедровых орехов120 гр. козьего сыра4 ст. различной зелени4 ст. шпинатаСалатная заправка с...

Красная паста карри

Красная паста карри

Красная паста карри - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. очищенных от семян и крупно нарезанных маленьких сушеных перцев чили10 горошин черного перца1 ст. л. обжаренных семян кориандра1 ч. л. обжаренных семян кумина2 стебля свежего лемонграсса1/4 ст. крупно нарезанного свежего корня кинзы или листьев со стеблями2...

Омлет в пакете

Омлет в пакете

Омлет с сыром, ветчиной, грибами, помидорами и зеленью, сваренный в пакете – полезная альтернатива жарке на сковороде. Этот метод подходит не только для тех, кто следит за своим здоровьем, но и для приготовления омлета маленьким детям. Кроме того, это идеальный вариант яичницы в походных условиях. Для приготовления вам понадобится...

Гавайский сливочный пирог «Kona Mango»

Гавайский сливочный пирог «Kona Mango»

Гавайский сливочный пирог «Kona Mango» - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: Корж:2 ст. просеянной муки высшего сорта1/2 ст. измельченных орехов макадамии1 ст. холодного сливочного масла или маргарина (225 гр.) Начинка из сливочного сыра:225 гр. жирных сливок1 ч. л. сахара1/2 ч. л. ванильного экстракта1 уп....

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Эта закуска – более полезная версия популярных американских крокетов из картофеля тейтер-тотс. Вместо картофеля эти тотс готовятся из цветной капусты, которая измельчается в однородную массу и скрепляется мукой и яйцами. Из полученного теста затем формируются небольшие крокеты цилиндрической формы. Обваляйте их в безглютеновой панировке из измельчённых хлопьев воздушного риса...

Блинчики с лососем в винном соусе

Блинчики с лососем в винном соусе

Превосходные тонкие блинчики, наполненные копченым лососем, припущенным в густом соусе из белого вина, томатов и пряных трав. Настоящий гастрономический шедевр, который украсит любой праздничный стол, и при этом не требует больших затрат времени и сил. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Тесто1 щепотка соли1 ст. просеянной муки2...

Копчёная курица в листьях салата

Копчёная курица в листьях салата

Для приготовления этого салата вам не придётся коптить курицу. Куриные грудки натираются копчёной паприкой и жарятся на гриле. Она и придаст им аппетитный аромат дымка, который станет ещё более насыщенным, если жарите на угольном гриле. Подавайте филе, нарезав тонкими ломтиками, на плотных листьях салата (лучше брать их из середины...

Томатный суп 2.0

Томатный суп 2.0

Название этого супа вероятно отсылает к названию популярной флеш-игре Одень томатный суп 2.0, где игроку предстоит нарядить обычную банку томатного супа. Вы тоже можете поиграть с томатным супом на кухне и облагородить его так, что никто и не подумает, что перед ним в тарелке консервы. Приготовьте восхитительный томатный суп,...

Кетчуп с вялеными помидорами

Кетчуп с вялеными помидорами

Кетчуп с вялеными помидорами - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. вяленых помидоров1 ст. л. оливкового масла2 ст. л. яблочного уксуса1 ст. л. коричневого сахара1/4 ч. л. кайенского перца1/4 ч. л. молотого имбиря1/4 ст. воды Приготовление блюда по рецепту:Сделать пюре с помощью блендера из вяленых помидоров...