Архивы по месяцам - Май 2017

Гамбургеры с беконной котлетой и соусом барбекю

Гамбургеры с беконной котлетой и соусом барбекю

Рецепт гамбургеров с котлетой и соусом барбекю. При приготовлении котлеты, к говяжьему фаршу добавили бекон и сыр чеддер, затем котлету полили соусом барбекю и запекли в духовке. На поджаренные булочки выложили котлеты и маринованные огурцы. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. говяжьего фарша из филейной части12 маленьких...

Рисовый салат с фасолью и ветчиной

Рисовый салат с фасолью и ветчиной

За 15 минут вы можете смешать салат из сельдерея, ветчины, консервированной фасоли и приготовленного в микроволновой печи коричневого риса. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Приготовьте в микроволновой печи один пакет (300 гр.) замороженного коричневого риса, согласно инструкции на упаковке; перемешайте с одной банкой (400 гр.) консервированной фасоли черный глаз...

Слайдер-сэндвичи с жаренной мортаделлой и салями

Слайдер-сэндвичи с жаренной мортаделлой и салями

Рецепт небольших сэндвичей с двумя видами колбасы и сыром. При приготовлении обжарили ломтики салями, и на каждый положили по ломтику сыра хаварти для того, чтобы он начал плавиться. Затем обжарили вареную колбасу мортаделлу, и также положили ломтики сыра для плавления. Булочки для гамбургеров разрезали на две части, и нижние...

Крокембуш

Крокембуш

Крокембуш (от фр. croquer en bouche – хрустит во рту) – один из ярких представителей французской высокой кухни начала XIX века. Десерт выполняется в виде большого конуса из скрепленных между собой карамелью профитролей с начинкой. Традиционно крокембуши подают на больших торжествах, свадьбах или на Рождество, делая его центром внимания...

Галета с нектаринами, кардамоном и кокосовыми сливками

Галета с нектаринами, кардамоном и кокосовыми сливками

Пошаговый рецепт приготовления галеты с нектаринами, кардамоном и кокосовыми сливками. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Тесто1 ст. негидрогенизированного маргарина1/4 ст. расплавленного кокосового масла1 ст. сахара1/8 ч. л. соли1 большое яйцо1/2 ч. л. экстракта ванили2,5 ст. муки высшего сорта, плюс больше, если необходимо Начинка2 ст. л....

Салат капрезе с тортеллини

Салат капрезе с тортеллини

Салат капрезе с тортеллини - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8 Рецепт приготовления:Приготовьте 450 гр. сырных тортеллини, как указано в инструкции на упаковке; слейте и промойте под холодной водой. Перемешайте с 300 гр. разрезанных на половинки помидор черри, 230 гр. жемчужин моцареллы, 1/2 ст. нарезанного базилика,...

Тайский майонез с карри

Тайский майонез с карри

Тайский майонез с карри - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. майонеза1 ст. л. кетчупа2 ч. л. красной пасты карри1/2 ч. л. рыбного соусаСок 1 лайма Рецепт приготовления:Смешать майонез, кетчуп, пасту карри, рыбный соус и сок лайма. Добавить соль по вкусу.

Омлет

Омлет

Для вкусного нежного омлета вам даже не понадобится молоко или сливки, а также нет необходимости яростно взбиваться сырые яйца в миске: они будут перемешиваться прямо на сковороде и постепенно застывать. Перед приготовлением яйца немного подогреваются в горячей воде, так омлет быстрее пожарится и будет нежнее. Выливайте яйца только на...

Тесто для домашней итальянской пасты паппарделле

Тесто для домашней итальянской пасты паппарделле

Паппарделле – это разновидность традиционной итальянской плоской и широкой пасты родом из Тосканы, в ее состав входит мука, манка и яйца. Ингредиенты вполне доступные, да и приготовить в домашних условиях несложно. Сочетайте пасту папарделле с овощными и мясными блюдами итальянской кухни или добавляйте в суп. Время: 1 час. 20 мин....

Копченые куриные крылышки «Джерк» со сладким тамариндовым погружным соусом

Копченые куриные крылышки «Джерк» со сладким тамариндовым погружным соусом

Ароматный и острый маринад «Джерк» сразу же придает ямайский вкус этим копченым крылышкам. Благодаря стружке из древесины гвоздичного дерева, из плодов которого получают душистый перец, эта курица «джерк» по-ямайски приобретает уникальный вкус «дымка». Их сложно найти, но этот уникальный аромат действительно трудно чем-то заменить, кроме, разве яблони или древесины ореха...

Медовые пончики «Лукумадес»

Медовые пончики «Лукумадес»

Медовые пончики «Лукумадес» - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Дрожжевое тесто:3 и 1/8 ст. пшеничной муки высшего сорта3/4 ст. л. сахара1/4 ч. л. йодированной соли2 ст. воды (27°С)3/4 ч. л. ванильного экстракта1/4 ч. л. активных сухих дрожжейРастительное масло для жаркиПосыпка:225 гр. сахара2 ч....

Быстрая курица с карри и нутом

Быстрая курица с карри и нутом

Быстрая курица с карри и нутом - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. риса быстрого приготовления2 запеченные куриные грудки половинками (примерно 450 гр.)1 банка (425 гр.) консервированного нута (слить жидкость)1 ст. оставшихся приготовленных овощей по рецепту «Рагу из сезонных овощей»1 ст. йогурта1 ч. л....

Обжаренный кекс с клубникой и шоколадным кремом

Обжаренный кекс с клубникой и шоколадным кремом

Рецепт приготовления сэндвича, состоящего из обжаренного кекса в сливочном масле. Припущенной клубники с сахаром и взбитых сливок с шоколадным сиропом. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 55 гр. измельченного горького шоколада1/4 ст. шоколадного сиропа и еще немного для сбрызгивания1 ст. охлажденных жирных сливок1 л. клубники2 ст. л. сахара3 ст....

Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто

Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто

Как употреблять кефир чтобы похудеть: сбрасываем вес легко и просто. Многих женщин интересует, как пить кефир, чтобы похудеть на 12 кг за неделю? Нужно сказать, что это вполне реально, т.к. похудение на кефире считается быстрой диетой, к тому же низкокалорийной. Но необходимо помнить, что такой метод похудения является довольно строгим, хотя...

Печенье с трещинами «Красный бархат»

Печенье с трещинами «Красный бархат»

Трудно устоять перед печеньем, на поверхности которого снежно-белая сахарная пудра контрастирует с витиеватым багряным узором трещин. Коржи насыщены шоколадным вкусом, мягкие внутри и немного хрустящие снаружи. Перед выпеканием шары теста желательно слегка приплюснуть, чтобы половины печенья-сэндвича не были слишком высокими. Также важно равномерно покрыть заготовки сахарной пудрой для получения...

Сэндвичи с хрустящими баклажанами и шампиньонами

Сэндвичи с хрустящими баклажанами и шампиньонами

Сэндвич не теряет своей популярности благодаря тому, что можно бесконечно экспериментировать с его начинкой. Очень часто в состав сэндвича входит слой мяса. Однако, если приготовить его на основе грибов и баклажанов, то результат нисколько не уступит мясным вариантам. Интересный нюанс рецепта — сорт шампиньонов портобелло. Портобелло — очень крупный...