Архивы по месяцам - Май 2016

Сладкая морковь на пару

Сладкая морковь на пару

Сладкая морковь на пару - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 450 гр. моркови, очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, затем порезать на 5 - 7 см. куски1 зубчик чеснока, измельчить2 ст. л. яблочного уксуса1 ст. л. оливкового масла и еще немного для спрыскивания2 ч. л. сахараЩепотка...

Куриный пирог в кружке

Куриный пирог в кружке

Куриный пирог в кружке – это порционная версия популярного в Америке куриного пот-пая (англ. pot pie –пирог в горшке), который выпекается в глубокой форме и представляет собой закрытую оболочку из теста с начинкой. В качестве начинки для таких пирогов традиционно используют курицу, морковь, сельдерей, картофель, зелёный горошек и мясной...

Пирог-перевертыш с клюквой

Пирог-перевертыш с клюквой

В этом перевернутом пироге, похожем на драгоценный камень, ягоды получаются сладкими и карамелизуются благодаря одному секрету: их запекают в форме для торта перед тем, как добавлять тесто. Поскольку используется только одна миска, мойка посуды не займет много времени. Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Клюквенная...

Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге

Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге

Колбаски и перец с пивом, жареные в фольге - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 6 колбасок андуй (колбаса из свинины с чесноком и кажунской приправой) около 90 гр. каждая, разрезанных на 2,5 см. кусочки700 гр. сладкого перца, разрежьте пополам и удалите стебель и семена4 стебля...

Паста капеллини в чесночно-томатном соусе с зелёным горошком

Паста капеллини в чесночно-томатном соусе с зелёным горошком

Основа блюда – тонкая итальянская паста капеллини (или волосы ангела), на приготовление которой уходит всего несколько минут, а значит, и вместе с соусом вы потратите на него менее получаса. Отваренная до полуготовности паста вмешивается в насыщенный чесночно-томатный соус с зелёным горошком и доводится до готовности на сковороде. В самом...

Соус ранч с васаби

Соус ранч с васаби

Соус ранч с васаби - подробный рецепт приготовления. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 3/4 ст. соуса ранч1/2 ст. натертого огурцаСок 1/2 лимона1 ст. л. пасты васаби Приготовление блюда по рецепту:Смешать соус ранч, натертый огурец, лимонный сок и пасту васаби. Добавить соль по вкусу.

Пирог «Брецель» с творожной начинкой

Пирог «Брецель» с творожной начинкой

Дип из шпината – один из самых распространённых и потребляемых соусов в американской кухне. Его подают ко многим закускам, как дома, так и на различных мероприятиях от дружеских встреч до фуршетов. Эта закуска с соусом-дип, который обычно готовят на основе шпината, артишоков и сливочного крем-сыра. Если у вас намечается...

Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!

Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!

Ингредиенты ✓ баклажаны — 1 кг. ✓ перец чили — 1-2 шт. ✓ растительное масло — 120 мл. ✓ уксусная эссенция — 1 ч.л. ✓ чеснок — 6-8 зубчиков ✓ лавровый лист — 2 шт. ✓ укроп пучок ✓ петpушка пучок ✓ соль — 2-3 ст. л. ✓ вода — 1 л. ✓ душистый перец щепотка. ✓ гвоздика — 2-3 шт. Рецепт...

Жареный цуккини с чесноком и зеленью

Жареный цуккини с чесноком и зеленью

Если есть под рукой готовая смесь для приготовления соуса с чесноком и зеленью, можно пожарить с ней изумительно вкусные кабачки. Овощи нарезаются тонкими кружками, обжариваются в оливковом масле вместе с шалотом и чесноком, а затем доводятся до готовности в чесночном соусе с зеленью. Подавайте цуккини на гарнир к мясным...

Чипсы из желудёвой тыквы

Чипсы из желудёвой тыквы

Чипсы из желудёвой тыквы – это хрустящий солёный снек с природным сладким привкусом, перед которым невозможно устоять. Тонко нарезанные на овощерезке-мандолине ломтики тыквы буквально подсушиваются в духовке при невысокой температуре и получаются намного полезнее традиционных жареных во фритюре чипсов. Попробовав приготовить чипсы с солью, вы можете поэкспериментировать и с...

Чили кон карне с курицей и копченым перцем чипотле

Чили кон карне с курицей и копченым перцем чипотле

Чили кон карне с курицей и копченым перцем чипотле - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. куриных грудок без кожи и костей, порезанные большими кубиками330 гр. хорошего пива, предпочтительно мексиканского400 гр. консервированной черной фасоли, промытой под водой400 гр. консервированной красной фасоли, промытой...

Рулеты из говядины и сладкого перца на шампурах

Рулеты из говядины и сладкого перца на шампурах

Рулеты из говядины и сладкого перца на шампурах - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Для мясных рулетов:900 гр. порционный кусок мяса из пашины говяжьей туши2 ст. л. приправы для жарки мяса на гриле340 гр. консервированных жареных сладких красных перцев, разрезать вдоль пополам1 ст....

Маринованная редька дайкон

Маринованная редька дайкон

Сладко-терпкий маринад с пряностями и куркумой, который обычно используется для маринования бутербродных огурчиков, превратит сочный хрустящий дайкон в пикантную закуску. Её так же можно использовать в приготовлении сэндвичей вместо маринованных огурцов или вместе с ними. В составе маринада помимо равных пропорций уксуса и сахара также семена горчицы, кориандра и...

Сэндвич «Саб с фриттатой»

Сэндвич «Саб с фриттатой»

Сэндвич «Саб с фриттатой» - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 600, всего жиров 33 г., насыщенные жиры г., белки 32 г., углеводы 42 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 нарезанных болгарских...

Морковь запеченная с кориандром

Морковь запеченная с кориандром

Морковь запеченная с кориандром - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 131, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 17 г., клетчатка 5 г., холестерин 0 мг., натрий 263 мг., сахар 8 г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. молодой...

Блинный торт с миндальным кремом «Мон Сен-Мишель»

Блинный торт с миндальным кремом «Мон Сен-Мишель»

Блинный торт с миндальным кремом «Мон Сен-Мишель» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Крепы1 ст. л. сахара1 ст. муки высшего сортаЩепотка соли3/4 ст. молока3/4 ст. воды1 яйцо2 яичных желтка1 ст. л. кальвадоса5 ст. л. растопленного сливочного маслаРастительный спрей для приготовления пищи Фрукты12...