Архивы по месяцам - Июль 2015

Карри с курицей и кокосово-арахисовым соусом

Карри с курицей и кокосово-арахисовым соусом

Карри с курицей и кокосово-арахисовым соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Курица и овощи700 гр. порезанных кусочками 2,5 см. куриных грудок225 гр. замороженной нарезанной стручковой фасоли (разморозить)225 гр. замороженного перца полосками (разморозить)2 ст. л. канолового маслаСоль и молотый черный перец Соус карри1,5 ст. кокосового молока1/2...

Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей

Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей

Ингредиенты: яйца — 3 шт; молоко — 4 ст.л.; круасаны — 2 шт; сливочное масло — 1 ст.л.; красная рыба слабой соли или холодного копчения — 4 ломтика; растительное масло — 1 ч.л.; зеленый лук — 5 перышек; соль, перец. Приготовление: Конечно же состав этого замечательного бутерброда вы можете менять по своему усмотрению. замените рыбу на моцарелу и помидор,...

Толчёнка

Толчёнка

Секрет вкусной толчёной картошки в сочетании двух сортов картофеля красного и жёлтого 2 к 1 и молочной составляющей по 1/4 ст. на каждые полкило картофеля. В данном случае превосходный вкус гарниру придаст сочетание простокваши или кефира с жирными сливками. Нагрейте эту смесь, положите зубчики чеснока и дайте настояться и...

Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньо

Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньо

Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньо - подробный рецепт приготовления. Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. (16-20 шт.) очищенных и разделанных королевских креветок (с хвостами)2 ст. воды1 ст. сахарного песка2 очищенных от сердцевины и семян и нарезанных красных болгарских перца2 очищенных от семян и...

Рис басмати «Болливуд»

Рис басмати «Болливуд»

Рис басмати «Болливуд» - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. белого риса басмати1/4 ст. нарезанных абрикосов2 ст. л. свежей смородины2 ч. л. оливкового масла1 нарезанная головка репчатого лука среднего размера2 ст. воды2 ч. л. соли1/4 ст. обжаренных пластинок миндаля2 ст л. нарезанных листьев кинзы Приготовление...

Паста ригатони с креветками в томатном соусе

Паста ригатони с креветками в томатном соусе

Паста ригатони с креветками в томатном соусе - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 490, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 31 г., углеводы 68 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Соус «Ред Девил» с клюквой

Соус «Ред Девил» с клюквой

Соус «Ред Девил» с клюквой - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 350 гр. свежей клюквы2 ч. л. масла канолы1/4 ст. измельченного лука шалот1 ч. л. измельченного перца чили серрано1 ст. свежего апельсинового сока1/2 ст. сиропа агавы1 красный апельсин1 ст. л. измельченного перца чили чипотле в...

Пюре из сладкого картофеля с беконом

Пюре из сладкого картофеля с беконом

Пюре из сладкого картофеля с беконом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8 Ингредиенты к рецепту: 1400 гр. сладкого картофеля3 нарезанных ломтика бекона1 ст. л. бурбона или яблочного сидра0,5 ст. подогретых жирных сливок6 ст. л. нарезанного кубиками сливочного масла3 ст. л. кленового сиропа, и дополнительно...

Салат со стейком и картофелем

Салат со стейком и картофелем

Очень простой в приготовлении, вкусный и сытный салат со стейком и картофелем. Кусочки картофеля здесь запекаются в духовке до готовности, стейк обжаривается в сковороде и доводится до готовности в духовке. Все это вместе с голубым сыром выкладывается сверху на салат из помидоров, ромэна и лука скороды и заправляется винегретной...

Солсбери стейк с французской луковой подливой

Солсбери стейк с французской луковой подливой

Солсбери стейк, названный так в честь американского терапевта Джеймса Солсбери, придумавшего его, может позволить себе каждый. Ведь это всего лишь имитация говяжьего стейка в виде большой котлеты. Но в отличие от привычных котлет, Солсбери стейки всегда подаются с подливой. Приготовьте один из вкуснейших вариантов подливы на основе карамелизированного лука....

Мороженое жареное во фритюре

Мороженое жареное во фритюре

Этот десерт настолько же вкусен, насколько и необычен. Мороженное должно быть очень охлажденным, чтобы не растаять во время обжаривания. В целом рецепт довольно прост, а готовый десерт превзойдет все ожидания. Для жарки можно использовать как фритюрницу, так и сотейник. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Ингредиенты к рецепту: 0,5 л. мороженого1 буханка...

Чили без фасоли с мамалыгой

Чили без фасоли с мамалыгой

Чили без фасоли с мамалыгой - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. крупно помолотого фарша из говядины (кострец)450 гр. фарша из свинины1 (425 гр.) банка консервированных помидоров нарезанных кубиками2 ст. л. оливкового масла2 ст. л. чили порошка или 1 ст. л. молотого...

Вафли с беконом и курицей

Вафли с беконом и курицей

Вафли с беконом и курицей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Для вафель:16 ломтиков бекона4 ст. муки для выпечки2 ст. л. разрыхлителя для теста1 ст. л. сахара1/2 ч. л. соли3 яйца и 1 яичный белок3 ст. пахты или нежирного кефира, можно немного больше110 гр. несоленого...

Мясной рулет из баранины с начинкой из оливок с сальсой верде

Мясной рулет из баранины с начинкой из оливок с сальсой верде

В этом мясном рулете потрясающе сочетаются между собой сочная баранина с начинкой из греческих оливок каламата, измельчённых в пасту вместе с петрушкой, орегано, оливковым маслом и лимонным соком. Раскройте баранью ножку без кости бабочкой, или попросите мясника на рынке сделать это красиво и аккуратно, намажьте пастой из оливок, закатайте...

Апельсиново-свекольный салат

Апельсиново-свекольный салат

Апельсиново-свекольный салат - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 211, всего жиров 14 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 20 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Отварите 450 гр. свеклы в подсоленной...

Вишнёвый смузи с овсянкой

Вишнёвый смузи с овсянкой

Этот полезный смузи можно также назвать питьевой овсянкой, которую удобно перелить в банку с трубочкой и завтракать ею по дороге на работу. Для приготовления используются самые тонкие овсяные хлопья, которые на несколько минут предварительно запариваются в горячей воде, а затем измельчаются в блендере с остальными ингредиентами. Благодаря греческому йогурту...