Архивы по месяцам - Июнь 2015

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Чтобы быстро и вкусно приготовить цветную капусту, обжарьте её на сковороде в азиатском соусе. Сначала бросьте на раскалённую сковороду нарезанную цветную капусту и быстро мешайте, а затем поочерёдно добавьте все ингредиенты для аппетитного соуса и зелёный лук. Вы можете сделать вашу капусту по-азиатски острой, добавляя больше соуса сирача. Цветная...

Капуста кейл в молочном соусе с луком-шалот

Капуста кейл в молочном соусе с луком-шалот

Ароматная комбинация листовой кале, тушенной в классическом молочном соусе, и карамелизированого лука-шалот. Полезное и вкусное овощное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Кале с молочным соусом1400 гр. капусты кале, без стеблей, порванной на куски3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла3 ст. л....

Пончики «Барбекю»

Пончики «Барбекю»

Представьте барбекю – и только из конфет! Организовывая пикник или вечеринку на открытом воздухе, вы можете приготовить несложный и эффектный тематический десерт в виде донатс – американских пончиков с дыркой посередине, украшенных съедобным грилем из различных сладостей. Следуя инструкции в рецепте, выложите на донатс леденцовый огонь, шоколадную решётку гриля...

Пирожные с мороженым и лимонным кремом

Пирожные с мороженым и лимонным кремом

Пирожные с мороженым и лимонным кремом - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 9 пирожных Ингредиенты к рецепту: Для основы:280-340 гр. песочного печенья850 гр. ванильного мороженного, немного размягченногоСпециальный спрей для смазывания3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла, предварительно растопленного1/2 ч. л. тертой цедры лимонаСахарная пудра для украшения Для...

Кесадилья с ветчиной и яблоками

Кесадилья с ветчиной и яблоками

Ужин, который готовится за полчаса. Здесь кесадилья не просто закуска, а основное блюдо. Благодаря яблокам оно понравится и детям. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 292, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 21 г., углеводы 53 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар...

Торт «Фрезье»

Торт «Фрезье»

Лёгкий, красивый и очень вкусный торт из кремовой массы, выложенной на бисквитный корж, и украшенной свежей клубникой. Отличительная особенность торта Фрезье – это его шикарный дизайн в виде клубничного «орнамента» по всей окружности торта, вмурованного в начинку из крема. Но вместо крема в этом рецепте предлагается приготовить изумительный клубничный...

Колбаса с бататом в свёртках из фольги на гриле

Колбаса с бататом в свёртках из фольги на гриле

Это блюдо получается таким же простым в приготовлении и сытным, как картошка с колбасой, но намного вкуснее, потому что куски копчёных колбасок смешиваются нарезанным сладковатым бататом, сельдереем, курагой и тимьяном в одном свёртке и запекается на гриле. Все соки и ароматы ингредиентов сливаются воедино, и получается отменное блюдо для...

Стир-фрай из стейка в кунжутном масле

Стир-фрай из стейка в кунжутном масле

Тонко нарезанный поперёк волокон стейк станет отличным ингредиентом для сытного и вкусного азиатского блюда, приготовленного в технике стир-фрай, когда все овощи и мясо жарятся при частом помешивании на сильном огне. Так овощи сохраняют свою хрусткость и яркий аппетитный цвет, а мясо становится сочным. Соевый соус, тёмное кунжутное масло и...

Салат из рукколы, арбуза и сыра фета

Салат из рукколы, арбуза и сыра фета

Если вы никогда не пробовали арбуз в солёных салатах, этот рецепт достоин того, чтобы с него начать восполнять непростительный пробел в ваших гастрономических пристрастиях. В этот взрыв вкусов невозможно не влюбиться! Тут гармонично сочетаются все ингредиенты: сладкий арбуз, горьковатая руккола, солёная фета и ароматная заправка с кислинкой. Довершением феерии...

Праздничные гарниры на Пасху

Праздничные гарниры на Пасху

Узнайте лучшие рецепты картофельного гратена, спаржи, сконов и прочих пасхальных гарниров от шеф-поваров. Картофельный гратэн с четырьмя сырами Для этого изысканного гарнира выложите слоями тонкие ломтики картофеля с жирными сливками, моцареллу, сыр Азиаго и раклет. Посыпьте пармезаном и запеките до появления пузырьков. Рецепт: Картофельный гратэн с четырьмя сырамиЯичный салат Наслаждайтесь контрастом текстур...

Коктейль «Маргарита с манго»

Коктейль «Маргарита с манго»

Коктейль «Маргарита с манго» – прекрасный прохладительный напиток для вечернего отдыха в кругу друзей. Сочетание сочных тропических фруктов и ледяная прохлада напитка прекрасно утоляют жажду в летний жаркий день. Яркий вкус манго поднимает настроение и освежает. Если же вы хотите приготовить необычный коктейль для вечеринки, добавьте в него ликер. 18+...

Крем-брюле в домашних условиях

Крем-брюле в домашних условиях

Следуя этому несложному рецепту, можно приготовить популярный десерт в домашних условиях с безупречным вкусом и нежной текстурой. Не исключено, что крем-брюле в вашем исполнении превзойдет то, что вы могли пробовать в ресторане. Соседство нежной кремообразной текстуры с хрустящей корочкой из обожженного сахара делает блюдо незабываемым. Кроме того, эффектная подача...

Наваристый грибной рассольник с лесными грибами

Наваристый грибной рассольник с лесными грибами

Ингредиенты: соленые огурцы — 4-5 шт лесные грибы — 350 гр перловая крупа — 3 столовые ложки с верхом рассол или маринад с огурцов — 200 мл лук — 2 головки морковь — 1 штука соль и перец сливочное масло или другой жир — 100 гр зелень петрушки и укропа 2 л мясного бульона. Если берете свежие грибы, то лучше...

Хот-доги с кукурузой по-бруклински

Хот-доги с кукурузой по-бруклински

Почувствуйте вкус Нью-Йорка, попробовав эти вкуснейшие хот-доги от Бобби Флая с карамелизированным луком, беконом, кукурузой и сыром. Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3 крупно нарезанные полоски бекона2 большие мелко нарезанные луковицы1 ч. л. крупной соли2 ст. л. канолового маслаКукурузные зерна с 3 кукурузных початков0,5 ч. л. сахараСвежемолотый черный...

Батончики «Марс», обжаренные во фритюре

Батончики «Марс», обжаренные во фритюре

Любители шоколадных батончиков и обжаренного во фритюре фастфуда могут объединить два своих пристрастия. Каким бы необычным ни казалось это сочетание – оно работает. Считается, что блюдо возникло в середине 90-х годов в Шотландии. Этот рецепт породил много себе подобных, в которых популярные в разных странах шоколадные батончики обжариваются во...

Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Даже такой недорогой говяжий отруб, как скёрт-стейк можно приготовить очень нежным и сочным. В таком случае идеально подойдёт маринад в корейском стиле из колы с добавлением азиатских пряностей. Кола прекрасно смягчит жёсткое мясо, а также придаст ему сладковатый привкус, который в сочетании с чесноком, соевым соусом и тёмным кунжутным...