Архивы по месяцам - Июнь 2014

Смузи «Пина Колада» с бананом и папайей

Смузи «Пина Колада» с бананом и папайей

Смузи «Пина Колада» с бананом и папайей - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1 очищенная от семян и нарезанная маленькая папайя1 нарезанное манго (косточку удалить)2 ст. очищенного от кожицы и сердцевины и крупно нарезанного ананаса2 очищенных и...

Запеченный лосось с ореховым соусом

Запеченный лосось с ореховым соусом

Запеченный лосось с ореховым соусом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 6 - 8)Калории 446, всего жиров 27 г., насыщенные жиры 4 г., белки 46 г., углеводы 3 г., клетчатка 1 г., холестерин 125 мг., натрий 207 мг., сахар 1 г. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 -...

Сэндвич из лепешки фокачча с маринованной курицей и спредом из шпината и артишоков

Сэндвич из лепешки фокачча с маринованной курицей и спредом из шпината и артишоков

Приготовьте домашний хлеб фокачча по итальянскому рецепту, и у вас получится сэндвич в итальянском стиле с жареной курицей и спредом из шпината и маринованных артишоков. Фокачча – итальянская лепёшка, считается предшественницей пиццы. Готовится в виде плоского хлеба с лёгкими начинками из соли, оливкового масла, пряных трав, чеснока, оливок, сыра....

Стир-фрай из говядины по-сычуаньски

Стир-фрай из говядины по-сычуаньски

Блюдо готовится довольно быстро, все ингредиенты обжариваются на сковороде на сильном огне в технике стри-фрай при частом помешивании. Основа блюда – говяжий фланк-стейк, который отличается насыщенным вкусом. Чтобы он быстро прожарился, нарезайте его тончайшими кусками поперёк волокон. Мясо жарится с чесноком, имбирём, острым перцем и соусом из чёрной фасоли,...

Острая «Маргарита»

Острая «Маргарита»

Острый перец серрано придаст коктейлю «Маргарита», родиной которого считается Мексика, жгучий мексиканский характер. Помимо основных ингредиентов напитка – текилы, апельсинового ликёра и сока лайма – положите в коктейль нарезанные тонкими кольцами перцы и немного красного перца хлопьями. Смешивайте все компоненты в кувшине на большую компанию и разливайте по украшенным...

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: Торт красный бархат12 ст. л. (180 гр.) сливочного масла, комнатной температуры, и еще для смазывания формы3 ст. просеянной муки высшего сорта3 ст. л. какао-порошка1 ч. л. питьевой соды1/2 ч. л. соли1 3/4...

Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Равиоли с сыром станут отличной основой для этой пиццы и наполнят её максимальным вкусом. Снизу у пиццы будет хрустящая сырная корочка, а основа станет пышной, сырной и тягучей. Смешайте отваренные равиоли с оливковым маслом, пармезаном и яйцами, равномерным слоем разложите на противне и запеките. Это будет основа пиццы. А...

Рецепты полезных запеканок

Рецепты полезных запеканок

Попробуйте более полезные рецепты ваших любимых сытных запеканок для здорового питания. Кассероль с начинкой из острого чили под кукурузной корочкой В этом блюде целый букет ярких вкусов благодаря правильно подобранным ингредиентам: специи, томатная паста, перец чипотле в соусе адобо и маринованные халапеньо. Рецепт: Кассероль с начинкой из острого чили под кукурузной...

Сливочно-огуречный соус вместо майонеза! Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Сливочно-огуречный соус вместо майонеза! Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление: Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. Приправить специями и перемешать. Соус готов!

Сэндвичи с рваной индейкой

Сэндвичи с рваной индейкой

Вкусные и более полезные сэндвичи с индейкой, которая с достоинством заменяет более жирную рваную свинину. Мясо для сэндвичей должно быть очень нежным и легко разрываться вилками на куски. Для этого потушите бёдра индейки в медленноварке, добавив соус из томатного кетчупа, горчицы и коричневого сахара. Он придаст соусу сладковатый привкус,...

Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски

Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски

Приготовленные из трех видов фарша: говядины, свинины и телятины – чесночные сэндвичи от Джеффа Мауро, ведущего кулинарного шоу «Sandwich King», подают на больших хрустящих итальянских булочках с ломтиками сыра проволоне и кусочками маринованных овощей. Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей с фаршем Ингредиенты к рецепту: 450 гр. фарша из говяжьей вырезки225...

Брюссельская капуста, завернутая в бекон, с лимонным соусом

Брюссельская капуста, завернутая в бекон, с лимонным соусом

Брюссельская капуста, обернутая беконом в кленовой глазури, запекается в духовке В большинстве рецептов брюссельской капусты, завернутой в бекон, рекомендуется закрепить все с помощью зубочистки, но мы не будем прибегать к этому методу. Если положить рулеты из бекона на противень швом вниз, в горячей духовке они запечатаются сами. Глазурь из кленового...

Ромовая баба с шоколадом

Ромовая баба с шоколадом

Ромовая баба с шоколадом - подробный рецепт приготовления. Время: 12 час. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Дрожжевое тесто1,5 ч. л. сухих дрожжей1/3 ст. молока1/4 ст. сметаны1 яичный желток1 цельное яйцо1 и 3/4 ст. кондитерской муки (пшеничная мука мелкого помола с низким содержанием белка (8 - 10 %)3 ст. л....

Пицца «Пепперони» и «Четыре сыра»

Пицца «Пепперони» и «Четыре сыра»

Пицца «Пепперони» и «Четыре сыра» - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Ингредиенты к рецепту: Тесто для пиццы:1 ч. л. активных сухих дрожжей4 ст. муки высшего сорта1 ч. л. крупной соли1/3 ст. оливкового масла плюс еще немного для смазывания миски1/2 - 3/4 ст. покупного или домашнего соуса для...

50 рецептов панкейков и вафель

50 рецептов панкейков и вафель

Разнообразьте воскресный поздний завтрак рецептами американских панкейков, блинов, оладий, бельгийских вафель и французских тостов от шеф-поваров.     1. Классические панкейки. Смешайте 1,5 ст. муки, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли. Смешайте венчиком 1 и 1/4 ст. молока, 55 гр. растопленного сливочного масла, 2 яйца...

Маринованные перцы халапеньо

Маринованные перцы халапеньо

Маринованный острый перец с чесноком можно закрыть в банках на зиму. Любители острого будут рады баночке этих жгучих перчиков у себя в холодильнике. Маринованные колечки халапеньо – идеальное дополнение к спиртным напиткам, салатам, мясным блюдам, таким мексиканским закускам, как такос или буррито, а главное, к бургерам и сэндвичам. Хотя...