Архивы по месяцам - Январь 2014

Кексы с шоколадным кремом ганаш

Кексы с шоколадным кремом ганаш

Подробный рецепт приготовления кексов с шоколадным кремом ганаш. Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 36 мини-капкейков Ингредиенты к рецепту: Для кексов:3/4 ст. самоподнимающейся муки1/2 ст. очень мягкого сливочного масла7 ст. л. сахара2 яйца1 - 2 ч. л. ванильного экстрактаНесколько столовых ложек цельного молокаПримерно 1 и 1/4 ст. просеянной сахарной пудры, или растворимой королевской...

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой

Куриные грудки натираются смесью специй, жарятся на гриле и подаются с необычным гарниром в виде раскрытого целого клубня батата и с клубничной сальсой. Батат также обжаривается на гриле, но предварительно его следует запечь в микроволновке, чтобы быстрее приготовить. Каждый готовый клубень перед подачей надрезается, и мякоть разрыхляется вилкой вместе...

Острый тайский салат с зеленой папайей

Острый тайский салат с зеленой папайей

Подробный рецепт приготовления овощного салата с папайей. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 158, всего жиров 6 г., насыщенные жиры г., белки 5 г., углеводы 24 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 очищенные от кожицы...

Макароны, курица и духовка. Новый ШЕДЕВР из самых простых продуктов

Макароны, курица и духовка. Новый ШЕДЕВР из самых простых продуктов

Я никогда не мог подумать что макароны можно приготовить так вкусно, и захочется их повторит и повторить. Запеканка МАКАРОНЫ с КУРИЦЕЙ, это Шедевр на ужин что не говори. Ингредиенты: макароны 200 гр твердый сыр 200 гр филе одной курицы 500-550 гр 3 шт куриное яйцо шампиньоны 6-7 шт ( 200 гр ) соевый соус 1 ст.л...

Бискотти «Амаретто»

Бискотти «Амаретто»

Бискотти «Амаретто» – итальянское сухое печенье, которое превосходно подходит к чашечке кофе, дополняя его своим чудесным миндальным ароматом. Его приготовление займёт у вас некоторое время, но это того стоит. Оно выпекается в два этапа. Сначала замесите тесто, добавив в него ароматный ликёр Амаретто и кусочки миндаля, сформируйте тесто в...

Мороженое из апельсиново-ванильного заварного крема

Мороженое из апельсиново-ванильного заварного крема

Идеальное мороженое из заварного крема с насыщенным сливочным вкусом и апельсиновой свежестью. Порадуйте своих близких вкусным домашним мороженым, в качестве которого вы будете уверены. Только натуральные жирные сливки придают мороженому его отменный вкус. Приготовьте сначала заварной крем из молока, яиц, сахара и крахмала. Затем смешайте его со сливками, ванилью...

Такой завтрак — гарант прекрасного дня! Омлет со спаржей «Поле вкуса»

Такой завтрак — гарант прекрасного дня! Омлет со спаржей «Поле вкуса»

Ингредиенты: Спаржа — 1 пучок Яйца — 3 шт. Молоко — 50 мл Соль — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1.Растопить сливочное масло в оливковом. 2. Спаржу нарезать кусочками по 2-3 см. Припустить в масле. 3. Взбить яйца с молоком, залить спаржу. Аккуратно перемешать все лопаткой, накрыть крышкой и готовить 7-10 минут на...

Курица-гриль с розмарином и горчицей

Курица-гриль с розмарином и горчицей

Курица-гриль с розмарином и горчицей - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 курицы по 1500 гр., удалить спинной хребет и разрезать пополамЦедра и сок 2 мейерских лимонов и еще 2 лимона, разрезанных пополам1 ст. дижонской горчицы2 ст. л. мелко нарезанных листьев розмарина1 ч....

Коктейль «Ванильный дарк энд сторми»

Коктейль «Ванильный дарк энд сторми»

Коктейль «Ванильный дарк энд сторми» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 коктейлей Ингредиенты к рецепту: 2 ст. темного рома3 ст. имбирного пиваСок 4 лаймов1/4 ч. л. ванильного экстрактаЛомтики лайма, для украшения Приготовление блюда по рецепту:Смешать в кувшине ром, имбирное пиво, лаймовый сок и...

Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре

Хлопушки из перцев халапеньо с креветками в кляре

Закуска в виде хлопушек из стручков перца чили, наполненных большими креветками и обжаренных в кляре одинаково кстати будет и к новогоднему столу, и к бокалу пива за просмотром матча. Взрывной вкус в меру жгучих перцев халапеньо удачно дополняет пряный пивной кляр с приправой Старый Залив, идеально подходящей как к...

Банановые панкейки на сметане

Банановые панкейки на сметане

Мягкие, пористые внутри и одновременно влажные панкейки с бананами обладают ярко выраженным вкусом лимонной цедры, которая оригинально дополняет впечатление от блюда. Десерт должен понравиться как взрослым, так и детям. Кроме того, это отличный способ переработать перезревшие бананы, которые уже никто не хочет есть. Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий Ингредиенты...

Крем суп с устрицами, сыром бри и шампанским

Крем суп с устрицами, сыром бри и шампанским

Пошаговый рецепт крем супа с устрицами, сыром бри и шампанским. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 60 гр. сливочного масла1 большая головка лука-шалота, измельчите1/2 ч. л. хлопьев сушеного красного перца1/4 ст. пшеничной муки3,5 ст. рыбного бульона или устричного сока2 ст. жирных сливок350 гр. зрелого сыра бри, корку срежьте1 пучок...

Пай с лимонно-сливочной начинкой

Пай с лимонно-сливочной начинкой

Рецепт традиционной американской выпечки – пай с лимонно-сливочной начинкой. На корж из печений выливается начинка, приготовленная из сахарно-мучной смеси со сливками и яйцами. Пирог выпекается в духовке до затвердевания начинки. Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай Рецепт приготовления:В миске смешайте 1 и 1/4 ст. сахарного песка, 1/4 ст....

Коктейль «Арбузный сауэр»

Коктейль «Арбузный сауэр»

Коктейль «Арбузный сауэр» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: 4 ст. мякоти арбуза120 мл. ликера "Ализэ Рэд Пэшн" или любой фруктовый ликер240 мл. джина2 ст. сауэр смеси (смесь лимонного сока и сахарного сиропа в равных частях)Игристое виноЛомтики...

50 рецептов гарниров и десертов на гриле

50 рецептов гарниров и десертов на гриле

Добавьте эти простые рецепты для гриля в ваше летнее меню!     1. Кукуруза с медово-пряным маслом. Разомните 4 ст. л. размягченного соленого сливочного масла с 2 ч. л. меда, 1/2 ч. л. нарезанного тимьяна и большой щепоткой кайенского перца. Пожарьте 6 очищенных от листьев початков кукурузы (разрезать на кусочки по 5...

Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах

Крудо из морских гребешков и моллюсков в раковинах

Закуска из свежих морепродуктов с лимонным соком и острым перцем. Подается в половинках раковин моллюсков. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16 шт. Ингредиенты к рецепту: 4 свежих морских гребешка, срезать жесткие мышцы16 свежих небольших (размером около 5 см.) моллюсков в раковинах4 чайные ложки свежего лимонного сока4 чайные ложки оливкового масла1...