Архивы по месяцам - Июнь 2013

Блинчики со сметаной и персиками

Блинчики со сметаной и персиками

Блинчики со сметаной и персиками - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты к рецепту: 4 свежих персика, вытащить косточку и нарезать дольками2 ст. л. сахара1/2 лимона1/2 ст. сметаны6 готовых блинов Приготовление блюда по рецепту:Смешайте в миске персики с сахаром, выдавите сок из лимона. Перемешайте. Намажьте на блины сметану. Сверху...

Испанский гороховый суп с ветчиной

Испанский гороховый суп с ветчиной

Испанский гороховый суп с ветчиной - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. замороженного зеленого горошкаОливковое масло1/2 ст. нарезанного лука-шалота (2 большие головки)1 ст. л. измельченного чеснока (3 зубка)4 ст. куриного бульона (лучше домашнего)Соль и молотый черный перец6 тонких ломтиков испанской ветчины серрано или итальянской...

Ежевичный чай со льдом и бурбоном

Ежевичный чай со льдом и бурбоном

Ежевичный чай со льдом и бурбоном - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. свежей ежевики3/4 ст. сахара2 ст. л. рубленой свежей мяты, плюс листья мяты для украшения6 пакетиков черного чаяБурбон, по вкусу Приготовление блюда по рецепту:Смешать в...

Банановая запеканка с йогуртом «Идеальное утро». Попробовала в Турции и влюбилась!

Банановая запеканка с йогуртом «Идеальное утро». Попробовала в Турции и влюбилась!

Ингредиенты: Творог — 500 Грамм Йогурт — 200 Грамм Яйца — 2 Штук Отруби — 4 Ст. ложка Бананы — 2 Штук Корица — 0 По вкусу Приготовление: 1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и...

Молочный коктейль со вкусом тыквенного пирога

Молочный коктейль со вкусом тыквенного пирога

Молочный коктейль со вкусом тыквенного пирога - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля Рецепт приготовления:Смешайте один контейнер с 400 гр. размягченного мороженого с пеканом с 1/4 ст. сухого молока, 2 ст. л. молока и 2 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога. Разлейте по бокалам; сверху украсьте...

Десерт из шоколадного ганаша (Фондан)

Десерт из шоколадного ганаша (Фондан)

Шоколадный фондан – десерт, сердцевина которого за счёт короткого времени запекания остаётся нежной и жидкой, похожей на запечённый шоколадный ганаш. Мечта всех шокоголиков и сладкоежек! Смешайте крем из шоколада и сливочного масла с взбитыми яйцами и мукой, разлейте в порционные формочки или рамекины и поставьте на несколько минут в...

Торт «Колибри» с бананово-ананасовой начинкой

Торт «Колибри» с бананово-ананасовой начинкой

Сливочный крем-сыр лучше всего сочетать с фруктами. В этом рецепте торта с кусочками тропических фруктов глазурь из сливочного сыра становится особенно воздушной.Рецепт торта посвященный маленькой, но ловкой птичке Колибри, появился на свет в 60-х годах 20 века на Ямайке. Этот десерт обладает необычной текстурой и удивительным фруктовым вкусом, и...

Коктейль «Эгг ног»

Коктейль «Эгг ног»

Коктейль «Эгг ног» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. обезжиренного молока2 широкие полосы апельсиновой или лимонной цедры1 стручок ванили2 больших яйца1 яичный желток1/3 ст. сахара1 ч. л. кукурузного крахмалаСветлый ром или бурбон (по желанию)Свеженатертый мускатный орех, для...

Чичаррон – хрустящая свиная шкурка

Чичаррон – хрустящая свиная шкурка

Чичаррон – один из самых любимых снеков в Испании и в Латинской Америке, и представляет он собой жареную свиную шкуру. В разных странах приготовление чичаррона различается: где-то жарят с салом, где-то ещё и с мясом, а иногда и вовсе не из свинины, а из других видов мяса. Чтобы приготовить...

Сэндвич «Монте-Кристо» с острым чатни

Сэндвич «Монте-Кристо» с острым чатни

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и необычный перекус - сэндвичи «Монте Кристо» с сыром грюйер и глазированной ветчиной. Сэндвичи, прежде чем обжарить на печи-гридле, обмакивают в яйца, и подают с пикантным джемом из клубники и острого перца хабанеро. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича Ингредиенты к рецепту: Сэндвичи8 тостов8...

Блинчики с запечёнными овощами и кулисом из болгарского перца

Блинчики с запечёнными овощами и кулисом из болгарского перца

Несладкие блинчики с овощным ассорти из моркови, цуккини, болгарского перца, кабачков и баклажанов, запеченных в духовке, с мягким козьим сыром, зеленью и пикантным соусом кулис из болгарского перца. Очень вкусный и полезный вариант здорового перекуса. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Блины и печеные овощи2 цуккини, нарезанных...

Кефирная заправка с салатом-латуком

Кефирная заправка с салатом-латуком

Кефирная заправка с салатом-латуком - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2/3 ст. кефира3 ст. л. майонеза1 ст. л. рубленного лука-резанца1/2 ч. л. соли1 ст. л. дижонской горчицы1 ст. л. лимонного сока1 ч. л. натертой лимонной цедры1 рубленый зубчик чеснока2 ст. нарезанного салата-латука Приготовление блюда по рецепту:Смешать в...

Свиная вырезка в соусе чимичурри

Свиная вырезка в соусе чимичурри

Соус чимичурри популярен практически во всех странах Южной Америки, но рецепт его был придуман в Аргентине, предположительно, переселенцами из Страны Басков. На их языке чимичурри означает «беспорядочная смесь». Этот соус прост в приготовлении и не требует варки. Достаточно лишь смешать основные ингредиенты: петрушку, чеснок, орегано, уксус и оливковое масло....

Вафли с коричневым маслом

Вафли с коричневым маслом

Вафли с коричневым маслом - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12-16 вафель Ингредиенты к рецепту: 12 ст. л. (180 гр.) сливочного масла2,5 ст. молока35 гр. сухих дрожжей2 ст. просеянной муки высшего сорта2 ст. л. сахараСоль2 больших яйца, слегка взбить1/4 ч. л. соды Рецепты соусов для вафель (см. ниже) Приготовление блюда по...

Торт-мороженое с хрустящей начинкой

Торт-мороженое с хрустящей начинкой

Если за окном такая погода, что кажется, будто слишком много мороженого не бывает, то самое время приготовить из него торт! Вместо коржей используйте разные виды мороженого, например, ванильное и шоколадное, а вместо крема подойдут взбитые сливки. Процесс приготовления требует времени, поскольку каждому слою необходимо застывать в морозильнике, но результат,...

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма

Холодный освежающий испанский суп гаспачо – это то, что обязательно нужно попробовать знойным летним днём. Это блюдо не только приятно охлаждает изнутри, оно довольно питательно и богато витаминами, которые никуда не теряются, ведь суп не варится, а взбивается в блендере из свежих овощей: помидоров, огурцов и сладкого перца. Добавьте...