Архивы по месяцам - Апрель 2013

Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк стоит особняком среди других чизкейков и имеет свои отличительные особенности, которые не дадут его спутать ни с чем другим. Во-первых, традиционно чизкейк Нью-Йорк состоит из трёх слоёв: корж из измельчённого печенья, начинка из сливочного сыра, которая ароматизириуется лишь ванилью или иногда лимоном и верхний тонкий слой из...

Бисквитный пирог с тыквой и творожным сыром

Бисквитный пирог с тыквой и творожным сыром

Любителям тыквы очень понравится этот простой бисквитный пирог — тыквенная начинка запекается непосредственно на пряном корже из бисквитного теста. Вам не придется переживать о тесте, можно сразу наслаждаться насыщенной тыквенно-творожной начинкой со взбитыми сливками! Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Бисквит1 упаковка (450 гр.) мучной...

Арахисовый чизкейк без выпечки

Арахисовый чизкейк без выпечки

Традиционный чизкейк представляет собой пирог, который готовят из сыра филадельфия, яиц и сливок, а украшают свежими фруктами. Корж для чизкейка либо выпекают, либо делают из раскрошенного печенья. В этом рецепте чизкейк не выпекается и готовится он из раскрошенных крекеров Грэма, а сливочный сыр смешивается вместе с арахисовой пастой. Сверху...

Кекс на корневом пиве

Кекс на корневом пиве

Изюминка этого большого роскошного кекса – корневое пиво, или рутбир, которое добавляется и в тесто, и в сахарную глазурь и своим лёгким пряным привкусом превосходно дополняет вкусы шоколада, специй и карамельных ноток коричневого сахара в составе кекса. Помимо вкуса рутбир также придаёт выпечке пышность, кекс получается очень влажным и...

Легкий, потрясающе вкусный и красивый салат «Королевский»

Легкий, потрясающе вкусный и красивый салат «Королевский»

Очень лёгкий и быстрый в приготовлении, потрясающий салат «Королевский» украсит любой праздничный стол. Салатик и оформлен необычно, красиво: очень похож на корону. Просто царский вариант закуски! Составляющие салата очень гармонично сочетаются. Рецепт схож с некоторыми другими салатами, но оформление решает многое. Корона из чипсов вокруг шапки салата – великолепное решение...

Мегавкусный кабачковый торт с ГРИБАМИ и СЫРОМ

Мегавкусный кабачковый торт с ГРИБАМИ и СЫРОМ

Ингредиенты: Кабачок — 500 грамм Грибы — 300 грамм Сыр — 100 грамм Яйцо — 2 шт. Мука кукурузная — 45 грамм Сметана — 50 грамм 2 зубчика чеснока Соль и специи по вкусу Приготовление: Натираем кабачок и отжимаем лишнюю жидкость. Затем добавляем яйца, соль и специи, перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем. Жарим на хорошо разогретой сковороду небольшого диаметра и смазанной...

Кростини со шпинатом и миндалём

Кростини со шпинатом и миндалём

Намажьте на кростини, поджаренные на оливковом масле ломтики хлеба, вкусную пасту из шпината с миндалём. Готовить её очень легко, достаточно лишь отварить на пару шпинат и измельчить его в кухонном комбайне вместе с чесноком, орехами, зеленью, сметаной, лимоном и специями. Готовые кростини со шпинатом посыпьте дополнительно миндалём, разложите на...

Голландские мясные крокеты «Биттербаллен» Bitterballen

Голландские мясные крокеты «Биттербаллен» Bitterballen

Мясные крокеты Биттербаллен (Bitterballen) - одна из любимых закусок в Нидерландах. Считается что в 19 веке таким образом домохозяйки пристраивали мясные остатки, сегодня Биттербаллен подаются в местных кафе и барах, как правило – к пиву. Часть названия крокетов - «bitter», означает «горький», в данном случае относится к алкогольным напиткам,...

Белый чили с курицей

Белый чили с курицей

Белый чили с курицей - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. куриного фарша2 банки белой фасоли по 425 гр. (воду не сливать)1 банка (110 гр.) нарезанного зеленого перца чили (воду не сливать)2 ст. л. оливкового масла1 нарезанная луковица3 нарезанных зубчика чеснока2 перца...

Манговое ласси (индийский йогуртовый напиток)

Манговое ласси (индийский йогуртовый напиток)

Манговое ласси (индийский йогуртовый напиток) - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 140, всего жиров г., насыщенные жиры г., белки 4,5 г., углеводы 33 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 спелых,...

Шоколадные капкейки на пиве с творожным кремом

Шоколадные капкейки на пиве с творожным кремом

"Мне нравится использовать в рецептах пиво, и десерты не исключение", - говорит Дэйв Либерман. Из всех сортов темное пиво стаут подходит для десерта лучше всего благодаря отчетливым шоколадным и кофейным ноткам. Разумеется, его стоит сочетать с шоколадом. Эти капкейки легкие по своей текстуре, но очень насыщенны. Крем из сливочного...

Пирог с яблоками и карамельно-ореховым топпингом

Пирог с яблоками и карамельно-ореховым топпингом

Приготовив этот десерт, можно забыть все ранее известные рецепты яблочных пирогов. Корж получается действительно идеальным: тает во рту и обладает приятным сливочным вкусом. Яблочная начинка также заслуживает всяческих похвал. Нежный топпинг из крошки делает непревзойденным то, что и так было отличным. Пирог получается влажным, но это никак не влияет...

Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута

Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута

Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 омара (приблизительно по 700 гр. каждый)120 гр. несоленого сливочного маслаСок 1 лимона1/3 ч. л. паприки4 булочки для хот-догов, надрезать каждую с одной стороны Приготовление блюда по рецепту:Заполнить кастрюлю на 5 см. водой. Добавить...

Торт «Гигантский десерт Смор»

Торт «Гигантский десерт Смор»

Пошаговый фото-рецепт торта-имитации американского десерта «Смор». Этот торт состоит из соединенных вместе двух гигантских печений, между которыми укладывается мороженое, безе и шоколадный соус. Десерт Смор (S’more от английского some more «еще немного») – традиционный американский десерт, который как правило употребляется в детских лагерях у костра. Состоит он из поджаренного маршмелоу...

Удачный способ приготовления маринованной скумбрии: ни за что не променяю рецепт!

Удачный способ приготовления маринованной скумбрии: ни за что не променяю рецепт!

Приготовление: Нам понадобится 3 штуки неразмороженной! скумбрии. Нарезаем кусочками. Главное в этом деле, не допустить полной разморозке рыбы! Лук (3 головки) нарезаем полукольцами, измельчаем 3 зубчика чесночка. Складываем в миску скумбрию, лук и чеснок, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли с горкой (можно и больше, по вкусу), 4 столовых ложки уксуса...

Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

Простой способ превратить свежие персики в изумительно вкусный десерт – пожарить их на гриле. Когда фрукты покроются аппетитными отметинами от гриля и станут мягче, подайте их со сливочным маслом, смешанным с сахаром и корицей. Эта ароматная специя великолепно сочетается не только с яблоками, но и с персиками. Свежие листья...