Архивы по месяцам - Январь 2013

Слоеные сырные пончики

Слоеные сырные пончики

Слоеные сырные пончики - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Две пачки слоеного теста по 225 гр.Мука для раскатки6 ломтиков сыраМасло канолы или арахисовое, для жарки2 ст. л. горчицы2 ст. л. меда3 полоски хрустящего бекона, крупно нарезанные Приготовление блюда по рецепту:Откройте одну пачку теста и разложите на...

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 459, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 40 г., углеводы 49 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Горячий Тодди с имбирём

Горячий Тодди с имбирём

Горячий Тодди (или Хот Тодди) – это согревающий британский напиток на основе виски, мёда и лимона. Иногда в него добавляют ароматические травы и пьют перед сном или в холодную погоду, как мощное средство от простуды. Приготовьте Хот Тодди в американском стиле с ароматным бурбоном и имбирём и подайте его...

Пудинг со спаржей

Пудинг со спаржей

Пудинг со спаржей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. спаржи (при необходимости твердые концы срежьте, а кончики ростков очистите)225 гр. свежего крабового мяса кусочками (без панциря)1 мелко нарезанная головка лука среднего размера4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла3 яйца категории СО1,5...

Омлет фу юнг с креветками и грибами

Омлет фу юнг с креветками и грибами

Рецепт приготовления китайского омлета «Фу Юнг» с креветками и грибами. Сначала быстро обжариваются грибы, стручковый горох, имбирь и зеленый лук, затем креветки с соевым соусом. Все ингредиенты смешиваются со взбитыми яйцами и выливаются на сковороду, немного томятся. Затем омлет помещается в духовку и запекается под грилем до готовности. Омлет подается...

Рыба-меч на гриле с лимоном, мятой и базиликом

Рыба-меч на гриле с лимоном, мятой и базиликом

Простой, но в то же время необычайно вкусный рецепт. Смесь трав чудесным образом сочетается с рыбой, не перебивая ее вкус. Мята привносит нотки свежести, а соль и перец позволяют подчеркнуть достоинства блюда. При желании можно добавить в смесь рубленый корень имбиря, а также оставить в ней рыбу на некоторое...

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Удобная и вкусная овсяная каша, которую не нужно готовить. С вечера сложите все ингредиенты в банку или контейнер, а утром наслаждайтесь превосходным вкусом питательной каши с ягодами, которые не потеряют своих витаминов, как при варке. Чем тоньше хлопья вы выберете, тем более кремовая текстура будет у вашей каши. В...

БЛТ сэндвич с креветками

БЛТ сэндвич с креветками

Сочетание сладких спелых помидоров с хрустящим беконом и сочным латуком стало настолько популярным и гармоничным, что его называют просто БЛТ по первым буквам главных ингредиентов. Это трио подаётся в виде сэндвичей между двумя ломтиками поджаренного хлеба, смазанными нежным соусом из сметаны, майонеза и приправы Олд-бей, которая гармонично сочетается с...

Желе из сливового вина со сливами

Желе из сливового вина со сливами

Желе из сливового вина со сливами - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. сливового вина (красное или белое)1/4 ст. сахара3 сливы, разрезать пополам и удалить косточки1/2 стручка ванили, разрезать вдоль пополам15 гр. быстрорастворимого желатинаРастительное масло для смазывания формы Приготовление блюда по рецепту:Налить в...

Картофельный гратэн с перцем чили поблано

Картофельный гратэн с перцем чили поблано

Картофельный гратэн с перцем чили поблано - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 168, всего жиров 5,5 г., насыщенные жиры 3 г., белки 7 г., углеводы 22 г., клетчатка 3 г., холестерин 11 мг., натрий 183 мг., сахар 2 г. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты...

Птичьи гнёзда

Птичьи гнёзда

Этот яркий и воздушный десерт в виде птичьих гнёзд из меренги, наполненных взбитыми сливками и свежими ягодами, вы можете приготовить на женский День 8 Марта. Для начала испеките гнёзда из крепко взбитых яичных белков с сахаром. Чем теплее будут белки, тем более объёмной и пышной получится ваша меренга, а...

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей

Прекрасная идея для вкусного и полезного завтрака – сэндвичи с начинкой из яичницы-болтуньи и брокколини. Этот богатый витамином С зеленый овощ напоминает по вкусу одновременно спаржу и брокколи. Маринованные перчики пепперончини и острый итальянский сыр проволоне придают закуске необходимую пикантность. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 сэндвича)Калории 660, всего жиров...

Печёные острые оливки

Печёные острые оливки

Оливки в чаше – непринуждённая закуска, которая украшает собой любой праздничный стол и подходит ко многим спиртным напиткам. Если оливки частый гость на вашем столе, можно приготовить и подать их в более интересном виде, чем просто россыпью на блюдце. Запеките в духовке разные виды оливок, смешав их со свежим...

Соус для барбекю с горчицей в стиле Южной Каролины

Соус для барбекю с горчицей в стиле Южной Каролины

Соус для барбекю с горчицей в стиле Южной Каролины - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: Приблизительно 1 3/4 ст. Ингредиенты к рецепту: 1 ст. горчицы2 ч. л. вустерширского соуса1/4 ст. красного винного уксуса1/4 ст. столового 5% уксуса1 ч. л. светлого коричневого сахараСвежемолотый перец Приготовление блюда по рецепту:Смешать в миске горчицу,...

Сытный и ароматный рассольник с грибами

Сытный и ароматный рассольник с грибами

Ингредиенты: Свежие грибы (можно замороженные или сушеные) — 250 г Огурцы соленые — 3 шт. Перловка — 0,5 стакана Картошка — 2-3 шт. Лук — 1 средняя головка Морковь — 1 не крупная Рассол огуречный по вкусу Зелень укропа и петрушки ( я пользуюсь замороженной) Масло подсолнечное Приготовление: Перловку промываем и заливаем на 3 часа водой. Нарезаем огурцы мелким кубиком или...

Слайдер-сэндвичи с куриным мясом и томатным чатни

Слайдер-сэндвичи с куриным мясом и томатным чатни

Рецепт мини-сэндвичей с куриным мясом и теплым томатным соусом чатни, на пышных картофельных булочках. Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 мини сэндвичей Ингредиенты к рецепту: Для курицы:4 куриных бедра с кожей и предварительно удаленными костями (примерно 560 гр.)2 ст. л. масла из виноградных косточекКрупная соль и свежемолотый перецРастительное масло для...