Архивы по месяцам - Август 2012

Как сделать песочное тесто

Как сделать песочное тесто

Узнайте, как делать песочное тесто с этим пошаговым фото руководством. Время: Рецепт приготовления:Базовые ингредиенты Для домашнего песочного теста с нужной текстурой требуются несколько ингредиентов – мука, сливочное масло (смалец и кулинарный жир также подойдут), соль, сахар и вода.Быстрый способ Тесто для пирога можно сделать вручную, но это займет больше времени. Легче...

Салат «Нисуаз» с тунцом

Салат «Нисуаз» с тунцом

Разновидность знаменитого французского салата нисуаз. В этой вариации салат состоит из отварного картофеля, молодого стручкового гороха, маслин и тунца. С салатной заправкой из свежих томатов, майонеза, оливкового масла и уксуса. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 329, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 22 г., углеводы 30...

Стейк из тунца с розмарином

Стейк из тунца с розмарином

Стейк из тунца с розмарином - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)Калории 345, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 2 г., белки 53 г., углеводы 1 г., клетчатка 1 г., холестерин 102 мг., натрий 206 мг., сахар 0 г. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций:...

Безглютеновые булочки из картофеля и простокваши

Безглютеновые булочки из картофеля и простокваши

Пошаговый рецепт безглютеновых булочек из картофеля и пахты. Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 8 булочек Ингредиенты к рецепту: Безглютеновая мучная смесь3 ст. (435 гр.) белой рисовой муки1,5 ст. (190 гр.) муки тапиоки0,75 ст. (120 гр.) картофельного крахмала1 ст. л. (8 гр.) ксантановой камеди1,5 ч. л. (5 гр.) соли Булочки2 ст. л. растворимых картофельных...

Домашняя смесь для белого соуса

Домашняя смесь для белого соуса

Сделайте свою собственную домашнюю смесь для белого соуса и используйте ее как закотовку для быстрого приготовления соусов. Этот рецепт является отличной заменой покупного соуса Альфредо для макарон, что сэкономит вам деньги. Сама смесь представляет собой простое обезжиренное сухое молоко, муку и соль, с рубленым сливочным маслом. Чтобы приготовить соус из...

Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Яркое и интересное вкусовое сочетание лимонного перца преобразит и без того насыщенный вкус грибов и выведет его на новый вкусовой уровень. А вам вовсе необязательно покупать специальную приправу. Для этого мелко натрите цедру лимона и посыпьте ею грибы во время жарки, следом добавьте побольше чёрного перца и жарьте, пока...

Суп с курицей и кукурузой в стиле текс-мекс

Суп с курицей и кукурузой в стиле текс-мекс

Практически все основные ингредиенты в составе этого супа, приготовленного в стиле техасско-мексиканской кухни, используются в готовом или консервированном виде, что значительно сокращает время варки. Тем не менее, блюдо получается очень насыщенным и пряным, словно над ним трудились не один час. Куски ароматной курицы гриль, помидоры с перцами чили, кукуруза...

Простой ананасовый сорбет

Простой ананасовый сорбет

В десерте ощущается вкус простокваши, но с ананасом и лимоном получается довольно интересная комбинация. Возможно, кого-то смутит немалое количество молочного продукта. В таком случае простокваши допустимо взять в 2 раза меньше (примерно 2ст.). Когда сорбет готовится без использования мороженицы, он получается достаточно твердым. Чтобы десерт было легче есть ложкой,...

Паста лингвини с печеными овощами

Паста лингвини с печеными овощами

Паста лингвини с печеными овощами - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 456, всего жиров 17 г., насыщенные жиры г., белки 18 г., углеводы 60 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 250 гр....

Замороженная «Маргарита» в мороженице

Замороженная «Маргарита» в мороженице

Замороженная «Маргарита» — еще одно угощение, которое можно приготовить в мороженице. Чтобы коктейль готовился быстрее, основу из текилы с лаймом можно сделать и охладить заранее. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/3 ст. сахара350 мл. охлажденной текилы1 ст. сока лайма, охладить...

Черная фасоль с длиннозерным рисом

Черная фасоль с длиннозерным рисом

Черная фасоль с длиннозерным рисом - подробный рецепт приготовления. Автор рецепта - (Ingrid Hoffmann) шеф-повар, ведущая, продюсер Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 16 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. длиннозернового белого риса4 банки (400 гр.) черной фасоли (слить рассол и промыть)2 банки (400 гр.) томатов кубиками с зеленым перцем чили (слить рассол)1/4...

Курица на шпажках с острым тайским салатом

Курица на шпажках с острым тайским салатом

Курица на шпажках с острым тайским салатом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Куриные шашлычки4 нарезанных небольшими кубиками куриные грудки2 ст. л. масла виноградных косточек1 апельсин (корку удалить, мякоть разрезать на дольки)2 очищенных от семян и нарезанных кубиками тайских перца чили, для подачи1...

Праздничный бандт-кекс «Фейерверк» с глазурью и леденцами

Праздничный бандт-кекс «Фейерверк» с глазурью и леденцами

Праздничный бандт-кекс «Фейерверк» с глазурью и леденцами - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: Кекс220 гр. сливочного масла комнатной температуры и дополнительно для формы2,75 ст. пшеничной муки высшего сорта и дополнительно для посыпки формы2 ч. л. разрыхлителя0,25 ч. л. пищевой соды0,5 ч. л. соли1,66...

Дип из белой фасоли и копчёного бекона

Дип из белой фасоли и копчёного бекона

Консервированная белая фасоль – хорошая основа для вкусного домашнего дипа. Измельчите её в кухонном комбайне вместе с жареным беконом, анчоусами, лимоном, оливковым маслом, свежим луком и специями до однородной консистенции. добавьте свежую зелень и универсальный дип готов. Вы можете макать в него чипсы, крекеры, питу, свежие овощи, или намазывать...

Легкий соус «Ранч»

Легкий соус «Ранч»

Приготовление легкого соуса для салата Ранч. Пищевая ценность одной порции: (всего 1 ст.)Калории 64, всего жиров г., насыщенные жиры г., белки г., углеводы г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Ингредиенты к рецепту: 2/3 ст. простокваши1/4...

Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!

Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!

Ингредиенты: курица отварная шампиньоны твердый сыр пекинская капуста чернослив, заранее запариваем лук яйца грецкие орехи майонез Приготовление: Выкладываем салат слоями: — чернослив, нарезаем мелко — вареная курица, майонез — порезанная пекинская капуста, майонез — обжаренные шампиньоны с луком — орехи. — тертые отварные яйца, майонез — тертый сыр Украшаем по вкусу. Приятного аппетита!