Архивы по месяцам - Февраль 2012

Рождественский чай с ромом и ванильной водкой

Рождественский чай с ромом и ванильной водкой

Рецепт напитка на основе чая с ромом и ванильной водкой, приготовленного в мультиварке. С добавлением сгущенного молока. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты к рецепту: 16 пакетиков черного чая со специями масала1/2 ст. ароматизированного пряностями рома1/2 ст. водки со вкусом ванили2 трубочки корицы,...

Тарт со сливочной начинкой и клубникой

Тарт со сливочной начинкой и клубникой

Тарт представляет собой невысокий открытый пирог, позволяющий экспериментировать с начинкой. По форме он похож на плоскую корзинку или больших размеров тарталетку, т.е. имеет приподнятые края, которые хорошо лепятся из охлажденного песочного теста и надежно держат начинку. Корж под тарт, как правило, готовится отдельно и начинкой заполняется позже. Так, в...

Хот-дог с кимчи по-азиатски

Хот-дог с кимчи по-азиатски

Хот-дог с кимчи по-азиатски - подробный рецепт приготовления. Время: Ингредиенты к рецепту: Хот-доги8 сосисок из говядины8 булочек для хот-догов450 гр. покупного кимчи Салат из капусты1/2 кочана красной капусты1/2 кочана савойской капусты2 ст. л. семян кунжута2 больших моркови1 ст. л. измельченного свежего имбиря3 перца халапеньо, нарезанного соломкой (удалить семена)1/2 красного лука, нарезанного...

Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром

Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром

Ингредиенты: Перец сладкий (лучше взять красный) — 1–2 шт. Сыр твердый — 150-200 г Яйцо — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: Натираем твердый сыр на мелкой терке. Натираем вареные яйца на мелкой терке и смешиваем с сыром. Добавляем пропущенных через пресс несколько зубчиков чеснока. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. У...

Пончики с малиновым джемом

Пончики с малиновым джемом

Приготовьте превосходные, пышные и аппетитные пончики из дрожжевого теста с малиновым джемом. Сначала замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Если вы не ограничены во времени, то лучше тесто замесить с вечера и оставить на ночь в холодильнике. Так дрожжи будут действовать медленнее, но эффективнее, что самым лучшим образом...

Пунш для ловли яблок

Пунш для ловли яблок

Ловля яблок из воды – одна из популярных забав на вечеринках по случаю Хэллоуина. Игроки держат руки за спиной и зубами пытаются выловить как можно больше яблок из воды в тазу. Поставьте вместо таза чашу с пуншем, и играть будет интереснее и вкуснее. А для взрослой вечеринки в пунш...

Диетический торт с сухофруктами и шоколадной глазурью без сахара

Диетический торт с сухофруктами и шоколадной глазурью без сахара

Приятную сладость этому торту придают содержащиеся в его составе сухофрукты. Никакого сахара или искусственных подсластителей. В изюме, кураге и финиках содержится достаточно фруктозы, чтобы торт стал по-настоящему вкусным. Выпекается он просто и состоит из одного коржа, смазанного шоколадной глазурью. Подсластителем для коржа служит курага, изюм и апельсиновый сок. А...

50 ярких цветных закусок: полезный перекус

50 ярких цветных закусок: полезный перекус

Такие легкие и простые в приготовлении рецепты закусок прекрасно утолят голод между основными приемами пищи.Команда журнала Фуд Нетворк позволила себе пофантазировать на тему «Все цвета радуги» для весеннего стола, и предложила вашему вниманию подборку полезных перекусов из свежих овощей, фруктов и ягод, которые были практически недоступны зимою. Ревеневые тарталетки (№1).1....

Чиабатта в домашних условиях

Чиабатта в домашних условиях

Удивительно, но самому популярному итальянскому хлебу всего чуть больше 35 лет. Его начали производить в начале 80-х годов ХХ века с целью отвести в Италии на второй план французский багет. И не прогадали. Новая чиабатта (итал. – ciabatta –тапочек) идеально подходила для сэндвичей и настолько полюбилась всеми, что спустя...

Балеада

Балеада

Балеада – традиционная гондурасская закуска, которая отдалённо напоминает мексиканские такос или кесадилью. Основные ингредиенты балеады – пшеничная тортилья и пережаренная фасоль, которая как паста намазывается на лепёшку. А сверху закуска дополняется по вкусу другими компонентами, но чаще всего среди них сметана, тёртый сыр, ломтики авокадо, яичница и колбаски чоризо....

Азиатский салат со спагетти

Азиатский салат со спагетти

Яркий, сочный и очень вкусный азиатский салат из спагетти и овощей готовится за считанные минуты. Отварите тонкие спагетти и смешайте их с нарезанными соломкой овощами, в таком виде их удобнее есть китайскими палочками, да и просто длинные полоски овощей смотрятся вполне гармонично и аппетитно вместе с лапшой. Полейте салат...

Быстрые булочки

Быстрые булочки

Быстрые булочки, которые выручат, если у вас нет времени часами ждать пока поднимется дрожжевое тесто, или вы никогда не работали с дрожжами. Они очень вкусные и лёгкие, а главное, готовятся не более 1 часа. Для этих булочек требуется чуть больше дрожжей, чем в большинстве других подобных рецептов, но зато...

Томатный суп пюре с блинами с зеленью

Томатный суп пюре с блинами с зеленью

Блины, приготовленные с ароматной зеленью, в сочетании с нежным томатным супом пюре создают неповторимое блюдо. Оно украсит и повседневный, и праздничный стол благодаря ярким краскам и аппетитному виду. Каждый ингредиент ценен, ведь он привносит блюду особые нотки. Время: Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. муки1/3 ст. молока1/3 ст. холодной...

Домашнее яблочное пюре – базовый рецепт

Домашнее яблочное пюре – базовый рецепт

Нет ничего проще, чем приготовить домашнее яблочное пюре! Кроме того, что это полезная еда для малышей, яблочному пюре можно найти множество применений. Его добавляют в тесто для диетической выпечки, используют в соусах для мяса, вместо джема намазывают на хлеб и добавляют в мороженое, а также едят как низкокалорийный десерт,...

Йогуртовый соус

Йогуртовый соус

Ингредиенты: — 150 гр натурального йогурта — 3 ст.л. оливкового масла Йогурт перемешать с маслом, медом, травами, перцем, добавить пропущенный через давилку чеснок, уксус и горчицу. Хорошо перемешать до однородного состояния и посолить по вкусу. Соус хорошо подойдет к салату из свежих овощей или как альтернатива майонезу.

Лимонный пай с воздушным безе

Лимонный пай с воздушным безе

Рецепт приготовления пирога с лимонной начинкой и воздушным безе. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты к рецепту: Корж1,5 ст. мелко измельченного печенья из цельно зерновой муки1/4 ст. (55 гр.) растопленного несоленого сливочного масла1/4 ст. сахара Лимонная начинка400 гр. сгущенного молока1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно 2 лимонов)1 ч. л. тертой цедры лимона4...