Архивы по месяцам - Октябрь 2011

Тушеная листовая капуста с рисом по-карибски

Тушеная листовая капуста с рисом по-карибски

Это сытное блюдо от журнала Food Network – отличный вариант для полноценного, сбалансированного приема пищи. В его составе копченая колбаса, полезный коричневый рис, листовая капуста и фасоль «Черный глаз». Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 300 гр. замороженной фасоли «Черный глаз» (разморозить)Крупная соль для отваривания фасоли1 ст....

Лёгкий кремовый салат из брокколи

Лёгкий кремовый салат из брокколи

Полезный низкокалорийный салат из брокколи может быть вкусным! Всё дело в лёгкой кремовой заправке. Майонез в ней заменён смесью полуобезжиренной сметаны и простокваши. А чтобы вкус брокколи не показался скучным, компанию ей составит хрустящий жареный бекон. Всего двух полосок на миску салата будет достаточно, чтобы оживить его вкус при...

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Рецепт приготовления фаст фуда - сэндвичей из питы по арабски, с запеченными в панировке котлетками из куриных грудок. И капустным салатом с красным луком, морковью, редисом, заправленным соусом харисса, лимонным соком, хумусом. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 сэндвича)Калории 366, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 1 г., белки 43...

Лимонный крамбл (пирог) с миндалем

Лимонный крамбл (пирог) с миндалем

Лимонный крамбл (пирог) с миндалем - подробный рецепт приготовления. Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 8 – 10 Ингредиенты к рецепту: Песочная основа с орехами1/4 ст. цельного миндаля2 ст. л. сахара2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры1 и 1/4 ст. муки высшего сорта, плюс больше для раскатки теста1/4 ч. л. соли110 гр. сливочного...

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Рецепт жареных куриных грудок на гриле с сыром и томатным соусом. Филе натирается оливковым маслом, орегано и солью, затем жарится на гриле вместе с нарезанным багетом. В конце приготовления сверху на куриные грудки выкладывается сыр моцарелла и запекается до расплавления. Мясо выкладывается на жареный хлеб, смазанный томатным соусом, который...

Свиные ребра с острым сливовым соусом барбекю в духовке

Свиные ребра с острым сливовым соусом барбекю в духовке

Если вы не являетесь счастливым обладателем уличного гриля, не стоит расстраиваться, ведь в духовке можно также приготовить отличные свиные ребрышки. Рецепт проще простого и благодаря использованию в соусе перца чипотле явно придется по вкусу тем, кто любит в блюдах пикантные нотки. Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 -...

Лаймовый чизкейк с шоколадным коржом

Лаймовый чизкейк с шоколадным коржом

Лаймовый чизкейк с шоколадным коржом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 200 гр. шоколадных вафель1/3 ст. растопленного сливочного масла700 гр. сливочного крем-сыра1 ст. сахара4 целых яйца2 яичных желткаСок 4 лаймов или 3/4 ст.Дополнительное оборудование: разъемная форма Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 180°С.Положите большой...

Салат оливье «Инсалата русса»

Салат оливье «Инсалата русса»

Салат оливье «Инсалата русса» - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Почистите и нарежьте кубиками 2 клубня картофеля сорта рассет и 2 моркови; варите в кипящей подсоленной воде до смягчения, примерно 8 мин, добавив в последнюю минуту 3/4 ст. замороженного горошка. Слейте воду и дайте остыть. Смешайте...

Коктейль «Пина Колада»

Коктейль «Пина Колада»

Знаменитый тропический коктейль «Пина Колада», что в переводе с испанского языка означает «процеженный ананас» стал национальным напитком Пуэрто-Рико, где он и был придуман. Изначально «пинья колада» называли свежевыжатый и процеженный ананасовый сок и лишь позднее к нему стали добавлять ром и кокосовое молоко или сливки. Основные ингредиенты этого коктейля...

Маласадас (гавайские пончики)

Маласадас (гавайские пончики)

Маласадас (гавайские пончики) - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт. Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (7 гр.) активных сухих дрожжей3/4 ст. плюс 1 ч. л. сахара1/4 ст. теплой воды (43°С)6 яиц6 ст. пшеничной муки1/4 ст. растопленного сливочного масла1/4 ч. л. соли1,5 ст. молока1/2 ст. нежирных сливок (10-12%)Масло для...

Гранита из каркаде

Гранита из каркаде

Красный чай каркаде из лепестков гибискуса известен своими антиоксидантными свойствами, а поскольку он считается национальным напитком знойного Египта, о его прохладительных качествах спорить и не приходится. Почему бы не превратить этот живительный напиток в освежающий десерт? Заморозьте чай каркаде в лотках для кубиков льда, а при необходимости доставайте нужное...

Малиновый горячий шоколад

Малиновый горячий шоколад

Перед подачей добавьте в горячие шоколадные сливки капельку малинового ликера и украсьте засахаренным имбирем, который придаст напитку ароматности и сладости одновременно. Лакомство от Аиды Молленкамп - только для взрослых! Время: 9 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты к рецепту: 170 гр. измельченного молочного шоколада3/4 ст. молока1/4 ст. жирных сливок1/4 ст. несладкого порошка какао3...

Французский нугатин с фисташками

Французский нугатин с фисташками

Восхитительно вкусная тягучая французская сладость из фисташек в карамели и взбитых яичных белков с топпингом из свежей малины, вымоченной в ликере. Оригинальный и в то же время несложный десерт, в котором превосходно сочетаются орехи и свежие ягоды, никого не оставит равнодушным. Время: 9 час. Сложность: легко Количество: 1 шт. Ингредиенты к рецепту: Нуга110...

Пирожные «Роки Роуд Синема»

Пирожные «Роки Роуд Синема»

Если вы приглашаете друзей к себе на киновечер, помимо стандартного набора снеков, популярных в кинотеатре, приготовьте также эти чудесные пирожные, которые сочетают в себе попкорн, арахис и шоколад и создадут соответствующую атмосферу своим оригинальным видом. Ведь они подаются в виде миниатюрных ведёрок с попкорном. Эти пирожные также выполнены в...

Неаполитанский многослойный торт-мороженое

Неаполитанский многослойный торт-мороженое

Что касается разноцветного освежающего десерта от Food Network Magazine, то самое главное в нем – это его многослойность, в основе которой покупное сэндвич-мороженое с печеньем, дополненное клубничной и мятной начинками. И последний, особый, штрих – хрупкая шоколадная глазурь. Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 10 шт. сэндвичей...

Корма с грибами и шпинатом

Корма с грибами и шпинатом

Корма с грибами и шпинатом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 439, всего жиров 11 г., насыщенные жиры 2 г., белки 14 г., углеводы 75 г., клетчатка 9 г., холестерин мг., натрий 580 мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 1/4...