Архивы по месяцам - Сентябрь 2011

Пицца тирамису

Пицца тирамису

Пицца тирамису - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 340 гр. сыра маскарпоне1/3 ст. сахарной пудры, и еще немного для украшения1/4 ст. сваренного и охлажденного эспрессо плюс еще немного при необходимости1 выпеченная основа для пиццы200 гр. шоколадных чипсов Приготовление блюда по рецепту:В кухонном комбайне взбейте...

22 соуса на любой вкус! Только для настоящих Гурманов!

22 соуса на любой вкус! Только для настоящих Гурманов!

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом. Согласитесь… Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями. 1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л)....

Цельнозерновые вафли с овсянкой

Цельнозерновые вафли с овсянкой

Вафли по этому рецепту готовятся на дрожжевом тесте, поэтому начините его замешивать с вечера и поставьте на ночь в холодильник. А утром добавьте остальные ингредиенты и пожарьте в электрической вафельнице с антипригарным покрытием. Вафли получаются лёгкими, хрустящими снаружи, с насыщенным вкусом, который им придаёт цельнозерновая мука и овсяные хлопья....

Овсянка на курином бульоне с яйцами-пашот

Овсянка на курином бульоне с яйцами-пашот

Овсянка на курином бульоне с яйцами-пашот - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 410, всего жиров 17 г., насыщенные жиры г., белки 27 г., углеводы 38 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3...

Закрытая пицца со шпинатом

Закрытая пицца со шпинатом

Закрытая пицца со шпинатом - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 225 гр. фарша из острой итальянской колбасы (снять оболочку)2 пучка (340 гр.) крупно нарезанного свежего шпината без стеблей (примерно 12 ст.) или 1 уп. (300 гр.) замороженного шпината (разморозить и слить...

Бургеры «Трипл Би»

Бургеры «Трипл Би»

Рецепт гамбургеров от знаменитого шеф-повара Гая Фиери. Название бургеров происходит от трёх английских аббревиатур «B», что означает Beef (говядина), Bacon (бекон), Bourbon (бурбон). Эти гамбургеры состоят из говяжьих котлет, жареных на гриле, хрустящего копченого бекона, копченого сыра чеддер и сладкого соуса с бурбоном. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к...

Начос к завтраку

Начос к завтраку

Жареный бекон и яичница придадут начос вкус традиционного завтрака. Запеките начос в духовке, разложив на противне слоями чипсы из тортильи, сверху много сыра, сальсу, хрустящий бекон. А на готовые начос выложите жареные яйца и ломтики авокадо. Плотный и вкусный завтрак готов. Зовите к столу близких и наслаждайтесь чипсами с...

Простая Мусака (греческая мясная запеканка)

Простая Мусака (греческая мясная запеканка)

Простая Мусака (греческая мясная запеканка) - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 очищенный от кожицы и нарезанный кружочками 1 см. баклажан среднего размера450 гр. говяжьего фарша3/4 ст. мякоти томатов450 гр. нарезанного тонкими ломтиками картофеляОливковое масло1 ст. натертого сыра пармезан1 измельченная большая головка репчатого...

Леденцы из белого шоколада

Леденцы из белого шоколада

Эти шоколадные леденцы получаются по-настоящему вкусными, хотя они и не совсем леденцы, и не вполне шоколадные (из-за отсутствия какао-порошка). Рецепт довольно гибкий. Вместо кешью отлично подойдут грецкие орехи, а сушеная клюква впишется не хуже вишни. Также белый шоколад можно заменить темным или молочным. Конфеты тают быстро не только в...

Абрикосовые рогалики с фундуком «Ругелах»

Абрикосовые рогалики с фундуком «Ругелах»

Еврейские круассаны ругелах часто подают в качестве одного из блюд на Хануку (или «праздник огней»). Песочное тесто, в которое кладут фруктовый конфитюр и орехи, готовится без яиц, его легко взбить с помощью кухонного комбайна до воздушности. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 36 рогаликов Ингредиенты к рецепту: Песочное тесто2 и 1/4...

Овощной сок из листовой капусты кале

Овощной сок из листовой капусты кале

Овощной сок из листовой капусты кале - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 700 гр. капусты кале2 средних моркови, очищенных1 небольшой лимон без кожуры2 средних яблока (например, сорта Фуджи или Хани Крисп), разрезать пополам и вырезать сердцевины Приготовление блюда по рецепту:Все ингредиенты пропустите через соковыжималку так, как указано...

Снеговики из мятного маршмэллоу

Снеговики из мятного маршмэллоу

Милые снеговики из маршмэллоу отлично впишутся в антураж зимних праздников. Кроме того, приготовление такого лакомства станет хорошим поводом весело провести время с детьми. Благодаря мягкой и нежной структуре домашний маршмэллоу буквально тает во рту. Также особенными снеговиков делает свежий вкус мяты внутри каждого из них. Время: 9 час. 15 мин....

Тыквенный суп с яблоком и карри

Тыквенный суп с яблоком и карри

Тыквенный суп с яблоком и карри - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 3 л. Ингредиенты к рецепту: 2,2 кг. мускатной тыквы (2 больших)700 гр. (4 шт.) сладких яблок2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла2 ст. л. оливкового масла4 ст. нарезанного репчатого лука (3 больших)2 ст. л. желтого порошка карри2...

Пирог-галета с тыквой, голубым сыром и тимьяном

Пирог-галета с тыквой, голубым сыром и тимьяном

Всем давно известна разновидность сухого печенья под названием галета, однако, такое же имя носит и более сложная выпечка. Во Франции галетами называют открытые плоские пироги с разнообразной начинкой. Считается что их так назвали за тонкий корж из постного теста, чья корочка напоминает крекер. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций:...

Рецепты низкоуглеводных диетических десертов

Рецепты низкоуглеводных диетических десертов

Предлагаем эту коллекцию рецептов диетических низкоуглеводных десертов, ведь даже на диете иногда хочется себя побаловать сладким. Печенье из шоколадно-ореховой пасты Шоколадно-ореховое печенье от Джады Де Лаурентис — быстрый и вкусный десерт всего из 5 ингредиентов. Чтобы получить печенье идеальной формы, используйте ложку для мороженого объемом 1 ст. л. Рецепт: Печенье из...

Запеканка из индейки и лапши

Запеканка из индейки и лапши

Рэйчел Рэй использует в этом блюде нежную яичную лапшу со сливочным мясным соусом из фарша индейки. Для классической сырной корочки, запеканку сверху посыпает сыром Грюйер, затем панировочными сухарями и запекает, пока сыр не расплавится, а сухари не станут золотисто-коричневого цвета. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 220 г. широкой...