Архивы по месяцам - Январь 2011

Чизкейк с основой из брауни

Чизкейк с основой из брауни

Два известных десерта американской кухни соединились в один, чтобы вызывать множество восторженных взглядов и комплиментов. Нежный чизкейк, насыщенный шоколадным вкусом брауни прекрасны и на вид, и на вкус. Если полить сверху вишневым компоте, можно привнести нотку еще одного десерта: немецкого торта «Шварцвальд». Время: 2 час. 15 мин. плюс время застывания Сложность:...

Шоколадный мусс в домашних условиях

Шоколадный мусс в домашних условиях

Когда нужен лёгкий и быстрый в приготовлении десерт для праздничного стола или чтобы просто побаловать себя после ужина, приготовьте шоколадный мусс. Этот превосходный французский десерт покорил мир своей нежной воздушной текстурой, которая достигается благодаря взбитым яичным белкам и взбитым сливкам. Для приготовления шоколадного мусса смешайте их с растопленным шоколадом...

Мясо в горшочке из хлеба

Мясо в горшочке из хлеба

Мясо в горшочке из хлеба - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. нарезанной кубиками вырезки молодого барашкаМаленькая буханка ненарезанного деревенского хлеба (900 гр.)2 ст. л. оливкового масла плюс 4 ст. л.2 измельченные головки репчатого лука2 измельченных зубка чеснока4 нарезанных сливовидных томата1/2 ч....

Пунш «Кровь дракона»

Пунш «Кровь дракона»

В качестве напитка на тематической вампирской вечеринке или на Хэллоуин, можно, конечно, подать вишнёвый сок или вино. Но это будет слишком скучно и избито. Приготовьте на большую компанию очень вкусный пунш «Кровь дракона» с добавлением имбирного эля, яблочного и клюквенного соков. Превосходно сочетаясь, они придают коктейлю приятный терпко-сладкий привкус....

Тосты с помидорами и чесноком

Тосты с помидорами и чесноком

Тосты с помидорами и чесноком - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 6 ломтиков багета1 зубчик чеснока, очиститьПомидор, разрезать на две частиКрупная соль и оливковое масло Приготовление блюда по рецепту:Смазать хлеб с обеих сторон оливковым маслом; обжарить до золотистого цвета. Натереть тосты чесноком и порезанной стороной помидора. Посыпать...

Карибское рагу из говядины в медленноварке

Карибское рагу из говядины в медленноварке

Карибское рагу из говядины в медленноварке - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. плюс время томления Ингредиенты к рецепту: 700 гр. нарезанного кубиками мяса говядины2 очищенных и нарезанных кусочками 5 см. больших клубня сладкого картофеля (примерно 700 гр.)1 нарезанный кусочками 2,5 см. красный болгарский перец1 банка (370-400 гр.) кокосового молока2 ч. л....

Пирог с яблоками и грецкими орехами

Пирог с яблоками и грецкими орехами

Пирог насыщен разнообразными вкусами, которые придают ему яблоки, поджаренные грецкие орехи и замоченная в апельсиновом ликёре клюква. Добавьте ко всему тёплый аромат корицы и ванили, смешанный с цитрусовой свежестью апельсиновой цедры, и у вас получится душевная домашняя выпечка для чаепития в кругу семьи. Вы также можете подать тёплый пирог...

Запеченные яйца с сальсой верде

Запеченные яйца с сальсой верде

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт – один из фаворитов, а приготовить яйца таким образом можно всего за 25 мин. Попробуйте это незамысловатое блюдо в зеленом цвете: в то время, как традиционно яйца запекают в томатном соусе, в...

Красная сангрия с ликером

Красная сангрия с ликером

Красная сангрия с ликером - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 35 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 бутылки красного вина3/4 ст. бренди1/2 ст. французского ликера Трипл-сек с ароматом апельсина3/4 ст. сахарного сиропа (взять в равных частях воду и сахар)3/4 ст. апельсинового сока2 нарезанных тонкими кружочками апельсина2...

Мороженое с клубничным чизкейком без мороженицы

Мороженое с клубничным чизкейком без мороженицы

Чтоб приготовить вкусное домашнее мороженое, вовсе необязательно иметь дома мороженицу. Можно взбить крем, заморозить его и это будет очень вкусно. А если вы любите мороженое с изысканными начинками, заморозьте его с кусочками клубничного чизкейка. Для этого заранее приготовьте простой и быстрый чизкейк на основе коржа из крекеров, покрытого массой...

«Брауни» от Аарона Санчеса по-мексикански

«Брауни» от Аарона Санчеса по-мексикански

«Брауни» от Аарона Санчеса по-мексикански - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 брауни Ингредиенты к рецепту: 225 гр. сливочного масла, плюс немного для смазывания2 ст. сахара4 больших яйца2 ч. л. экстракта ванили2/3 ст. какао-порошка1 ст. муки высшего сорта1 ч. л. молотой корицы1/4 ч. л. кайенского перца1/2 ч. л. соли1/2...

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле готовили в Мексике ещё во времена древних ацтеков. Эта невероятно вкусная и полезная паста из авокадо с добавлением других овощей не требует варки, за что и ценится во всём мире людьми, которые придерживаются здорового питания, а также является популярной закуской вегетарианского меню. Готовить гуакамоле нужно непременно из спелых...

Лаймад с шалфеем

Лаймад с шалфеем

Лаймад с шалфеем - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Сироп1,5 ст. сахара1,5 ст. воды Лимонад2 ст. сахарного сиропа1,5 ст. лаймового сока1/2 ст. лимонного сока2 ст. водыЛистья свежего шалфея, для украшения Приготовление блюда по рецепту:Приготовить сироп: смешать в кастрюле сахар и воду. Поставить кастрюлю на плиту и варить...

Чизкейк с черничным соусом

Чизкейк с черничным соусом

Рецепт приготовления чизкейка с черничным соусом. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Для основы:200 г песочного печенья100 г сливочного масла1/4 ч. ложки молотого имбиря Для начинки:500 г мягкого сливочного сыра1 стакан 35%-ных сливок3 яйца150 г сахара400 г черники2-3 ст. ложки меда1 ст. ложка крахмала Приготовление блюда по рецепту:Печенье раскрошить, растереть с размягченным сливочным...

Шоколадный батончик «Джи-Бомб»

Шоколадный батончик «Джи-Бомб»

Шоколадные батончики с солеными палочками и ореховой пастой наверняка придутся по вкусу тем, кто ведет активный образ жизни. Благодаря своим питательным свойствам это просто энергетическая бомба. К тому же простота рецепта приятно удивляет. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 24 батончика Ингредиенты к рецепту: 700 гр. измельченного шоколада5 ст. л. растительного...

Пюре из печёного картофеля

Пюре из печёного картофеля

Запеките большие клубни в духовке, и пюре из них приобретёт более богатый вкус печёной картошки. Также оно содержит меньше воды, чем пюре из варёного картофеля, и поэтому в сочетании со сливками и сливочным маслом получается очень кремовым. К тому же такой способ приготовления освобождает плиту, что очень удобно, если...