Архивы по месяцам - Август 2010

Мягкое печенье с шоколадом

Мягкое печенье с шоколадом

Мягкое печенье с шоколадом - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Ингредиенты к рецепту: 3 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта2 ст. л. кукурузного крахмала1 ч. л. мелкой соли3/4 ч. л. разрыхлителя1/2 ч. л. соды240 гр. холодного сливочного масла, разрезать на кубики1/4 ст. коричневого сахара1/2 ст. сахарного песка2...

Ореховое сэндвич-печенье

Ореховое сэндвич-печенье

Ореховое сэндвич-печенье - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 40 - 50 шт. Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. сахарной пудры1/4 ст. сахарного песка1 ст. пшеничной муки высшего сорта1/2 ч. л. молотой корицы1/4 ч. л. соли120 гр. сливочного масла, комнатной температурыКрупный сахарный песок или коричневый сахар, для посыпки (по желанию)3/4 ст....

Свиная грудинка, жаренная на гриле с имбирным соусом

Свиная грудинка, жаренная на гриле с имбирным соусом

Свиная грудинка, жаренная на гриле с имбирным соусом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 574, всего жиров 39 г., насыщенные жиры г., белки 11 г., углеводы 47 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 4 час. 25 мин. Сложность:...

Бутерброды с ветчиной «Глазное яблоко»

Бутерброды с ветчиной «Глазное яблоко»

Готовя закуски к Хэллоуину, превратите обычный бутерброд с копчёной ветчиной и солёными огурчиками в кошмарный вырванный глаз на ломтике хлеба. Смешайте все ингредиенты для бутерброда, добавив острого соуса, скатайте из полученной пасты шарики, похожие на глазное яблоко, и выложите на круглые ломтики хлеба. Зрачками глаз станут зелёные оливки с...

Сладкие равиоли со вкусом Смор

Сладкие равиоли со вкусом Смор

Если у вас равиоли всегда ассоциировались с пельменями или варениками, этот рецепт позволит вам по-новому взглянуть на это блюдо. Приготовьте сладкие равиоли со вкусом американского походного десерта Смор – кусочка растопленного шоколада и маршмэллоу между двумя половинками крекеров Грэма. Сама форма равиоли так и просит, чтоб в их округлой...

Домашние равиоли с рикоттой

Домашние равиоли с рикоттой

Итальянские равиоли – известное по крайней мере с 14 века блюдо, которое традиционно готовят дома. К процессу создания этой квадратной пасты можно привлечь и младших членов семьи, которым наверняка будет интересно. В разных областях Италии популярны те или иные наполнители: в начинку из рикотты можно добавлять шпинат, мускатный орех...

Осенние вегетарианские рецепты

Осенние вегетарианские рецепты

Приготовьте вегетарианские осенние блюда из свежих сезонных овощей, таких как мускатная тыква, брокколи, грибы и картофель. Вегетарианский чили в мультиварке Ничто так не создает осеннее настроение, как большая порция чили. Приготовьте согревающее блюдо без мяса по рецепту Робин Миллер, используя лимскую, черную, красную фасоль и фасоль каннеллини. Рецепт: Вегетарианский чили в...

Ганаш

Ганаш

Чтобы эффектно украсить праздничный стол, выложите на сервировочные блюда фрукты, ягоды и цукаты в глазури из ганаша. Ганаш – это крем из шоколада и сливок, который, застывши, не трескается и остаётся довольно податливым. Благодаря этому из затвердевшего ганаша можно сделать также и трюфели ручной работы, которые ваши гости оценят...

Турецкая сладость — Джезерье (Cezerye) – карамелизированная морковная паста с орехами

Турецкая сладость — Джезерье (Cezerye) – карамелизированная морковная паста с орехами

Вы никогда не пробовали Джезерье - вкуснейшее кондитерское изделие из моркови, орехов и сахара, присыпанное кокосовой стружкой? Эта турецкая сладость не только полезная, но и является афродизиаком. Джезерье родом из Мерсин, области на юге Турции, поэтому люди,проживающие за рубежом, зачастую не имеют доступа ко всем этим вкусным угощениям. Но если...

Бефстроганов из курицы в сметанном соусе

Бефстроганов из курицы в сметанном соусе

Команда поваров журнала Food Network в этом быстром рецепте бефстроганова заменяют традиционную говядину на куриные бедрышки. Однако классический вкус и текстура оригинального блюда остаются, благодаря тому, что мясо с добавлением паприки тушится в густом соусе из сметаны и грибов, а в качестве гарнира используется яичная лапша. Пищевая ценность одной порции:...

Коктейль «Пейнкиллер»

Коктейль «Пейнкиллер»

Коктейль «Пейнкиллер» - относится к семейству тики-коктейлей, оформленных в тропическом стиле. Это потрясающая фруктовая смесь из ананасового и апельсинового соков, дополненная экзотическим вкусом кокосовых сливок, крепкого тёмного рома и щепотки мускатного ореха, который интересно сочетается со сливочным привкусом кокосов. Название напитка переводится с английского языка как «болеутоляющее», и, действительно,...

Печенье сэндвич с бананами и мороженым

Печенье сэндвич с бананами и мороженым

Мороженое, зародившееся еще в древние века как лед и снег, с фруктами или соком, за свою историю претерпело значительные изменения и обзавелось множеством видов. Теперь мороженное едят не только как самостоятельный продукт, но из него также создают сложные и многослойные десерты. Но вот такие необычные сэндвичи с бананами и...

Пилав из киноа на листьях салата

Пилав из киноа на листьях салата

Пилав из киноа на листьях салата - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 270, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 7 г., углеводы 37 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Цедра...

Торт-мороженое «Хот-дог»

Торт-мороженое «Хот-дог»

Любители хот-догов придут в восторг от такого торта в свой праздник. Он выглядит в точности как популярная булка с сосиской, и все детали продуманы до мельчайших подробностей. Основа торта – это прямоугольный фунтовый кекс, обрезанный по форме булки для хот-дога. Купите готовый, и на приготовление торта уйдёт минимум времени....

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Яркий вкус этому блюду помимо овощей придаёт лёгкая заправка из лимонного сока, оливкового масла и винного уксуса с пряностями. Она используется и в салате, и для ароматизации питы, и в приготовлении курицы. Смешайте куриные грудки с частью заправки и поджарьте на электрическом или уличном гриле. Подавайте курицу с сочным...

Кубинское блюдо «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксом

Кубинское блюдо «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксом

Кубинское блюдо «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксом - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 120 гр. соленой вяленой говядины (тасайо)120 гр. курицы кусочками450 гр. свиных ребрышек с корейки450 гр. бифштексной части говяжьей пашины450 гр. свиной вырезки1 ст. оливкового масла2 ст. нарезанного лука1/4 ст....