Архивы по месяцам - Февраль 2009

Горячий шоколад со вкусом имбирного пряника

Горячий шоколад со вкусом имбирного пряника

Меласса, молотый имбирь, корица, душистый перец и мускатный орех придают этому горячему шоколаду согревающий вкус и аромат имбирного пряника. Какао с молоком балансирует вкус специй, а молочный шоколад делает консистенцию напитка кремовой и более насыщенной. Украсьте горячий шоколад ложкой взбитых сливок и мини-маршмэллоу и побалуйте себя этим чарующим напитком...

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Легкая и нежная выпечка от Триши Йервуд достойна самой высокой оценки, сочетает два ингредиента, которые просто созданы друг для друга – белый шоколад и яркие ягоды клюквы. Отличительная особенность – орехи макадамия, которые приятно похрустывают в каждом кусочке печенья. И что самое приятное, такая красота по силам практически каждому....

Курица с вафлями

Курица с вафлями

Курица с бельгийскими вафлями – популярное американское блюдо, которое относится к кулинарному направлению соул-фуд, то есть «еда для души». В нём гармонично и очень вкусно сочетаются на первый взгляд несовместимые ингредиенты: сладкие бельгийские вафли, пряная жареная курочка, мёд и острый соус. В минуты, когда хочется чего-нибудь необычного и вкусного,...

Суп из сладких перцев

Суп из сладких перцев

Рецепт приготовления томатного супа со сладкими болгарскими перцами. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 больших красных перца1 ст. л. оливкового масла1 нарезанная крупная луковица450 г крупно нарезанных помидоров2 ст. л. томатной пасты600 мл овощного бульона1/2 ч. л. сухого ореганоСоус песто для подачи (необязательно) Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 230 С....

Салат с маринованной клубникой

Салат с маринованной клубникой

Перед тем как стать частью салата нарезанные ягоды клубники несколько минут маринуются вместе с луком-шалотом в смеси из хересного уксуса, сахара и соли, при этом наполняя и её своими вкусными соками. Так клубника более органично будет сочетаться с остальными компонентами салата, а маринад станет основой для винегретной заправки с...

Хот-дог с лобстером

Хот-дог с лобстером

"Это самые вкусные домашние булочки с лобстером на всем белом свете". Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 3 лобстера весом по 700 гр.2 ч. л. измельченного свежего эстрагона2 мелко нарезанных стебля сельдереяСок 1 лимона и дольки для украшения0,5 ст. майонеза6 картофельных булочек для хот-договРазмягченное сливочное масло1 ст. л. нарезанного...

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Кабачки – один из самых удачных и вкусных ингредиентов для овощных оладий. Такое летнее блюдо всегда актуально в сезон кабачков и никогда не надоедает, а приготовить их проще простого. Смешайте натёртые цуккини с луком, яйцами, мукой и специями и жарьте на смеси сливочного и оливкового масла. Так вкус оладий...

Рождественское печенье «Конфетти»

Рождественское печенье «Конфетти»

Достаточно одного взгляда на это печенье, чтобы в голове возникли яркие образы расписных елочных шаров. Разноцветное, хрустящее и просто вкусное украшение праздничного стола. При желании получить более мягкое печенье уменьшите время выпекания или температуру, учитывая особенности вашей духовки. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений Ингредиенты к рецепту: 2 и...

Хашбраун с солониной из говядины

Хашбраун с солониной из говядины

Хашбраун – популярное на Западе блюдо из жареного картофеля, которое обычно подаётся на завтрак в виде оладий или просто жареного тёртого или мелко нарезанного картофеля. Жареный картофель, натёртый на крупной тёрке, выглядит довольно аппетитно. А если к нему добавить ещё кусочки солонины, лук и мелко нарезанный сладкий перец, получается...

Английские маффины

Английские маффины

Пошаговое руководство с фото наглядно продемонстрирует как сделать тесто для английских маффинов и обжарить их в виде плоских лепешек. Английский маффин - это несладкие плоские булочки из дрожжевого теста, приготовленные не в духовке, а поджареные на сухой сковороде. Из них можно сделать сэндвичи как со сладкой начинкой, так и несладкой....

Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!

Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!

Ингредиенты: консервированные грибы (опята или шампиньоны) — 200 г куриное филе — 250 г ветчина — 150 г перец сладкий — 2 штуки консервированные ананасы — 250 г изюм — 40 г грецкие орехи — 40 г щепотка соли майонез Приготовление: Нарезаем консервированные грибы тоненькой соломкой. Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем соломкой. Перец нарезаем небольшими кубиками. Промываем изюм. Ананасы и ветчину нарезаем...

Стейк из говяжьей вырезки с гарниром из поленты с голубым сыром

Стейк из говяжьей вырезки с гарниром из поленты с голубым сыром

Стейк из говяжьей вырезки с гарниром из поленты с голубым сыром - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 куска (225 гр.) говяжьей вырезки2 ст. бульона из телятины110 мл. куриного бульона55 гр. сыра рокфор с голубой плесенью110 гр. грибов шиитаке (ножки срезать)4 маленькие очищенные...

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански

Тыква предварительно запекается в кленовой глазури, и фаршируется приготовленной начинкой. Пусть эта фаршированная тыква не вводит вас в заблуждение, будто она начинена мясом. И не нужно думать, что начинка состоит только из крупы киноа, она наполнена теплом пряностей, благодаря приправе карри и соленой сладости фисташек и клюквы. Пищевая ценность одной порции:...

Киш с индейкой, грибами и шпинатом

Киш с индейкой, грибами и шпинатом

Традиционный французский пирог киш – это начинка из мяса, рыбы или овощей, залитая яично-сливочной смесью с сыром и запечённая на корже из песочного теста. Очень вкусный и сытный пирог, который к тому же невероятно калориен. По этому рецепту у вас получится низкокалорийный киш без коржа, с молоком вместо сливок...

Чизкейк без выпечки с лаймовым желе

Чизкейк без выпечки с лаймовым желе

Из чизкейка можно сделать вкусные батончики, для которых не потребуется выпекания, просто оставьте чизкейк в холодильнике, а затем нарежьте на плитки. Они станут отличным десертом в жаркий летний день. Освежающий лаймовый вкус можно усилить, добавив помимо сока немного цедры. При желании шоколадное вафельное печенье можно заменить ванильным, а вместо...

Салат с рисовой лапшой и креветками

Салат с рисовой лапшой и креветками

Салат с рисовой лапшой и креветками - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 448, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 22 г., углеводы 70 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 340...