Архивы по месяцам - Январь 2009

Курица в горчичном соусе

Курица в горчичном соусе

Курица в горчичном соусе – вкуснейшее блюдо, которое придется по вкусу даже гурману. Мясо получается очень сочное и нежное. Горчица придает пикантность и насыщает блюдо изумительным ароматом, а вино делает его изысканным и оригинальным. Подается с яичной лапшой. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Курица700 - 900...

Зеленое карри на кокосовом молоке с рыбой

Зеленое карри на кокосовом молоке с рыбой

Зеленое карри на кокосовом молоке с рыбой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Анжум Ананд Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 500 гр. лосося или филе белой рыбы, нарезать крупными кускамиПригоршня стручков горошка1/2 ч. л. бурых семян горчицы6 стручков зеленого кардамона, слегка раздавленных4 гвоздики1 большая палочка корицы1 мелко...

Запеченные блинчики с сыром

Запеченные блинчики с сыром

Запеченные блинчики с сыром - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 5 - 10 Ингредиенты к рецепту: 6 яиц категории СО1/3 ст. молока1/2 ч. л. соли1/4 ч. л. молотого черного перца4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла225 гр. порезанного кубиками 1 см. сыра фонтина225 гр. порезанного кубиками 1 см. сыра...

Спагеттини с беконом, грибами и зеленью

Спагеттини с беконом, грибами и зеленью

Спагеттини с беконом, грибами и зеленью - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 716, всего жиров 38 г., насыщенные жиры г., белки 23 г., углеводы 73 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 6...

Киш по-средиземноморски

Киш по-средиземноморски

Киш по-средиземноморски - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 110 гр. нарезанного артишока110 гр. промытых и нарезанных пластинками грибов110 гр. нарезанных вяленых томатов в масле (масло слить)2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла1 ст. нарезанного полукольцами репчатого лука1 ч. л. измельченного чеснока3 ст. л....

Сэндвичи с рваной курицей в гавайском стиле, приготовленной в мультиварке

Сэндвичи с рваной курицей в гавайском стиле, приготовленной в мультиварке

Гавайи для многих - это практически синоним райских островов. Море, пляжи, дружелюбная атмосфера и разнообразная кухня влюбляет в себя туристов, и они хотят возвращаться в этот уютный уголок снова и снова. Отчасти именно благодаря многочисленным туристам на Гавайях появилось такое многообразие блюд, вобравших в себя все самое лучшее из...

Листья салата ромэн с заправкой Цезарь

Листья салата ромэн с заправкой Цезарь

Листья салата ромэн с заправкой Цезарь - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 пастеризованное яйцо1 ч. л. вустерширского соуса2 зубчика чеснока, порубить1/3 ст. лимонного сока1 ч. л. пасты из анчоусов1 ст. оливкового маслаСоль и свежемолотый черный перец3 головки салата ромэн1/3 ст. настрогонова пармезана при помощи...

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Картофельное пюре на молоке и со сливочным маслом получается очень нежным, оставляющим приятное сливочное послевкусие. Его текстура также зависит от способа измельчения. Чтоб она была однородной и кремовой лучше воспользоваться ситом для пюре или пресс-пюре. А щепотка свежего натёртого мускатного ореха придаст картофельному пюре лёгкий пряный аромат. Подавайте его...

Необычный И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Аховский рецепт!

Необычный И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Аховский рецепт!

Предлагаем приготовить необычный и очень полезный тортик без выпечки! Готовится он очень просто и быстро, главное дождаться пока тортик пропитается. Хватит такого тортика на очень большую компанию. Рецепт необычного и очень полезного торта без выпечки: 200 гр ванильных сухарей (можно с изюмом) 80 гр кураги 80 гр чернослива 80 гр грецких орехов (можно предварительно обжарить) 70 гр...

Томленая в пиве говяжья солонина

Томленая в пиве говяжья солонина

Томленая в пиве говяжья солонина - подробный рецепт приготовления. Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1 соленая говяжья грудинка (1,4 кг.)2 бутылки (340 гр.) пива (не светлого)1/2 ст. ирландского виски4 раздавленных зубка чеснока2 очищенные и разрезанные пополам головки лука-шалота2 ст. л. пряностей для засола (с...

Лосось в медово-горчичном соусе

Лосось в медово-горчичном соусе

Лосось полноправно признан источником высококачественного белка, хорошо усвояемого человеческим организмом, рыба богата разнообразием витаминов и минералов, и что немаловажно служит источником Омега-3, так называемых полезных жирных кислот. Лосось в сахарно-горчичной глазури – это простое и полезное блюдо, которое подойдет как на ужин, так и на обед, а его приготовление...

Пита с начинкой из утиного паштета

Пита с начинкой из утиного паштета

Пита с начинкой из утиного паштета - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 закрытых бутербродов из питы Ингредиенты к рецепту: 4 утиные ножки конфи с бедрами (жир срезать и сохранить)8 лепешек пита1 ст. л. коньяка1/4 ст. измельченного лука-шалот2 ч. л. нарезанного чеснока1 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей петрушки4...

Безглютеновые черничные маффины

Безглютеновые черничные маффины

Свежие ягоды черники – один из самых популярных наполнителей американских маффинов. Они придают кексам влажность, тонкий аромат и изумительный вкус. Черника скрасит своим вкусом даже маффины без глютена, яиц и молочных продуктов. А сахар в них заменён на натуральную сладость сиропа агавы и черники. Кексы получаются очень аппетитными, пышными...

Вафли с орехами пекан

Вафли с орехами пекан

Вафли с орехами пекан - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 6 больших вафель Ингредиенты к рецепту: 3/4 ст. орехов пекан1,5 ст. муки высшего сорта1/3 ст. сахара1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. соды1 ч. л. разрыхлителя1 большое яйцо1 ст. молока1/2 ст. кефира2 ч. л. ванильного экстракта2 ст. л. (30 гр.)...

Салат на шпажке (8 рецептов)

Салат на шпажке (8 рецептов)

Превратите свой любимый летний салат в легкий вариант для пикника, и не забудьте про соус для макания. - Салат на шпажке от шеф-повара «Фирменный» (№1) Время: Рецепт приготовления:1. Салат «Фирменный» от шеф-повараНанижите на шпажку салат айсберг, радиччио, авокадо, помидор, вареное яйцо, индейка, ветчина, швейцарский сыр, иранские огурцы. Употребляйте, обмакивая...

Техасско-мексиканский салат

Техасско-мексиканский салат

Техасско-мексиканский салат - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. цельнозерновой горчицы1 ст. л. свежевыжатого сока лайма1 ч. л. красного винного уксуса3 ст. л. оливкового масла1/4 ст. рубленой кинзы450 гр. консервированной кукурузы, жидкость слить450 гр. консервированной красной фасоли, жидкость слить1 красный сладкий перец, порезать кубиками4...