Yearly Archives - 2009

Злаковые батончики с картофельными чипсами

Злаковые батончики с картофельными чипсами

Злаковые батончики с картофельными чипсами - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 9 - 12 Ингредиенты к рецепту: 6 ст. л. кокосового масла, плюс больше для смазывания рук300 гр. маршмеллоу1 ч. л. экстракта ванили1 пакет картофельных чипсов (200 гр.), слегка измельченных (около 5 ст.)3 ст. подслащенных хлопьев для...

Соус с пастой мисо

Соус с пастой мисо

Соус с пастой мисо - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 нарезанная кубиками головка фенхеля1 нарезанная кубиками головка репчатого лука4 нарезанных пластинками зубка чеснока2 ст. л. измельченного имбиряЩепотка хлопьев красного перца чилиНемного жмыхового оливкового масла (от мякоти и косточек)2 листа водоросли комбу1 ст. мирина (рисового...

Корма из курицы

Корма из курицы

Корма из курицы - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. отварной курицы4 ст. л. растительного масла1 нарезанная головка репчатого лука2 нарезанных зубка чеснока1/2 ч. л. нарезанного тонкой соломкой имбиря1 ч. л. соли1 ч. л. куркумы1 ч. л. молотого кумина1 ст. воды1,5 ч. л. смеси...

Мини-маффины с кусочками шоколада

Мини-маффины с кусочками шоколада

Вам непременно должно понравиться сочетание арахисовой пасты и шоколада, которым наполнены эти миниатюрные маффины на пару укусов. Помимо интересного вкуса арахисовая паста также придаёт выпечке мягкость, ведь оно заменяет собой сливочное масло, а хрустящие кусочки арахиса добавляют текстуру. Замесите тесто из муки, молока, сахара, арахисовой пасты и яйца и...

Шоколадные конфеты из чизкейка

Шоколадные конфеты из чизкейка

Если чизкейк и конфеты с арахисовой пастой – это именно то, что вы любите, или если вы любите чудесные маленькие конфетки на палочке, то приготовьте этот десерт из чизкейка с арахисовой пастой в шоколадной глазури. Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 36 шт. Ингредиенты к рецепту: Чизкейк680 гр. сливочного сыра комнатной...

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри

Виндалу с фрикадельками из индейки с карри - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 530, всего жиров 20 г., насыщенные жиры г., белки 35 г., углеводы 52 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Фаршированные сладкие перцы по-кажунски

Фаршированные сладкие перцы по-кажунски

Фаршированные сладкие перцы по-кажунски - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 475, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 4 г., белки 18 г., углеводы 68 г., клетчатка 9 г., холестерин 19 мг., натрий 773 мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. коричневого...

Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Приготовьте свиные рёбрышки барбекю в азиатском стиле. Чтобы рёбрышки получились сочными и мягкими сначала замаринуйте их на ночь в смеси, похожей по составу на китайский соус хойсин. Затем медленно коптите на гриле, смазав в конце непосредственно самим соусом хойсин, который при нагреве глазируется и придаёт рёбрышкам более аппетитный вид...

Бразильский кофейный коктейль

Бразильский кофейный коктейль

Бразильский кофейный коктейль - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Ингредиенты к рецепту: 1/4 ст. (60 мл.) охлажденного кофе эспрессо2 ст. л. кашасы или коньяка2 ст. л. сгущенного молокаТрубочка корицы Рецепт приготовления:Наполнить шейкер льдом, влить кофе эспрессо, коньяк, добавить сгущенное молоко. Тщательно взболтать...

Тапенада из оливок

Тапенада из оливок

Тапенада из оливок - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. зеленых оливок, без косточек1/2 ст. черных маслин, без косточек1 ч. л. анчоусной пасты или 1 филе анчоуса, необязательно1/2 ч. л. сушеного орегано1 зубчик чеснока, измельченный1 лимон, выжать сок2 ст. л. оливкового маслаКрекеры или тосты для сервировки Приготовление...

Итальянский хлеб «Пепперони»

Итальянский хлеб «Пепперони»

Хлеб «Пепперони» - классический аперитив, который подается в итальянских семьях. Здесь не стесняются корректировать объемы пепперони (салями) и сыра, используйте ингредиенты на основе личных предпочтений. Кроме того, всегда можно заменить пепперони другим мясом, ровно, как и сыр моцареллу. Хлеб «Пепперони», как правило, подается комнатной температуры, хотя хранить можно и...

Ткемали: Еще один прекрасный соус к мясу! Послевкусие невозможно описать словами! Достойно!

Ткемали: Еще один прекрасный соус к мясу! Послевкусие невозможно описать словами! Достойно!

Ткемали — грузинский соус номер один. Считается, что без него невозможно пережить бесконечные грузинские застолья — кислые сливы, из которых он сделан, помогают справиться с жирной пищей. Кстати, ткемали — это еще и сорт кислой сливы, давшей название соусу. В России его найти очень сложно, поэтому неплохой ему заменой...

Салат из томатов, лука и огурцов

Салат из томатов, лука и огурцов

Рейчел Рей рекомендует готовить салаты из сырых овощей, и предлагает этот легкий салат с сытным хрустящим хлебом, заправив его простым соусом-винегрет. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 88, всего жиров 7 г., насыщенные жиры г., белки 1 г., углеводы 6 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий ...

Судак на палочке с соусом тартар

Судак на палочке с соусом тартар

Рыба на палочке – вкусная и сытная закуска, которую удобно подавать на вечеринках и есть руками, не испачкавшись. А если рыба покрыта хрустящим кляром, готовьтесь, что она быстро исчезнет со стола! Куски судака насаживаются на деревянные шампуры, окунаются в пряный кляр с лимонным перцем и жарятся во фритюре до...

Паста пенне с соусом из баклажан

Паста пенне с соусом из баклажан

Паста пенне с соусом из баклажан - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 340 гр. пенне ригате или любых других коротких макарон1/2 ст. сыра рикотта2 небольших баклажана (примерно 450 гр.), разрезанных на кубики по 2 см.800 гр. консервированных цельных сливовидных помидор, раздавленных вручную1/2 ч. л. соли...

Бургеры с индейкой и спредом из авокадо в стиле текс-мекс

Бургеры с индейкой и спредом из авокадо в стиле текс-мекс

Вкусные бургеры с сочной котлетой из фарша индейки готовятся с сыром, авокадо, чипсами из тортильи и листовым салатом в стиле техасско-мексиканской кухни. В фарш вмешивается чеснок и острая копчёная паприка, которая наполнит котлеты аппетитным ароматом дымка, а затем они обжариваются на сковороде и подаются на разрезанных булочках, смазанных нежным...