Архивы по месяцам - Декабрь 2008

Салат из огурцов и папайи

Салат из огурцов и папайи

Салат из огурцов и папайи - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 очищенный от кожицы и семян и нарезанный кубиками большой огурец (примерно 1,5 ст.)1 очищенный от кожицы и нарезанный кубиками 1 см. большой плод папайи6 листьев салата1/2 ч. л. соли4 ч. л....

Закуска из карамелизованных оливок

Закуска из карамелизованных оливок

Подробный рецепт приготовления блюда Еврейской кухни. Время: 1 час. Ингредиенты к рецепту: 2 ст. консервированных оливок без косточек (примерно 450 гр.)2/3 ст. джема из фиников3 ст. л. воды1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла или маргаринаНемного молотого имбиря Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 180°С. В маленькую кастрюлю положите джем, налейте воду...

Запечённая тыква-спагетти

Запечённая тыква-спагетти

Приготовьте овощные спагетти из тыквы на итальянский манер. Для этого запеките тыкву Спагетти в духовке целиком, чтоб в ней сохранилось как можно больше витаминов. Готовую мякоть разделите на волокна, сдобрите сливочным маслом и посыпьте тёртым пармезаном, как настоящую пасту. Такой лёгкий овощной гарнир прекрасно подойдёт к любому мясному блюду. Время:...

Яблочный десерт «Браун Бетти»

Яблочный десерт «Браун Бетти»

«Браун Бетти» (коричневая Бетти, или мулатка Бетти) – традиционный американский десерт в виде печёных яблок с аппетитной корочкой из сухарей. В качестве панировочных сухарей лучше взять самостоятельно подсушенный в духовке раскрошенный хлебный мякиш, так корочка десерта получится более хрустящей и текстурированной. Смешайте их со сливочным маслом, посыпьте на разложенные...

Трюфельные тарталетки с малиной

Трюфельные тарталетки с малиной

Изысканное шоколадное пирожное с малиной, которое не требует выпекания. Основа для тарталеток готовится из измельчённого шоколадного печенья, смешанного со сливочным маслом. Получившаяся масса выкладывается в формочки для маффинов и формируется в чашечки. На дно тарталеток положите по ягоде и залейте трюфельной массой. Сочная малина превосходно сочетается насыщенным вкусом горького...

Гамбо с индейкой, курицей и колбасой

Гамбо с индейкой, курицей и колбасой

Гамбо с индейкой, курицей и колбасой - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 15 Ингредиенты к рецепту: 1 курица (вес около 1,5 кг.)550 гр. сырой куриной колбасы450 гр. копченой свиной колбасы, тонко нарезанной350 гр. куриных грудок без кожи и костей, нарезанные кусочками550 гр. копченой индейки, кожа...

Быстрая запеканка «Проще простого»

Быстрая запеканка «Проще простого»

Ингредиенты: Картофель — 400 Грамм Грудка индейки — 300 Грамм Яйца — 3 Штуки Майонез — 2 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу Количество порций: 3-4 Как приготовить «Быстрая запеканка (проще простого)» 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 2. Грудки порежьте мелким...

Курица гриль с базиликовым соусом

Курица гриль с базиликовым соусом

Курица получается вкусной, мягкой и сочной, а соус заставляет поверить в волшебство. Он подойдет также к овощам гриль, салату или, например, рыбе. Кроме того, соус выглядит ярко, украшая блюдо. Лимон пробивается сквозь общую гамму вкусов, при этом не выделяясь, а гармонично вписываясь. Изюминку также вносят семена фенхеля, делающие блюдо...

Печенье «Сникердудль» с яблочным сидром

Печенье «Сникердудль» с яблочным сидром

Как известно, яблочный сидр (яблочный сок прямого отжима) – продукт сезонный, поэтому успейте отпраздновать его появление, приготовив это тонкое и рассыпчатое традиционное печенье. Молотая корица и коричневый сахар придают ему классический теплый вкус, а сахарная панировка с добавлением специй для яблочного пирога обеспечит карамельную корочку, которой славится это печенье....

Острое рагу из свинины и батата

Острое рагу из свинины и батата

Приготовьте вкусное и сытное мясное рагу всего за полчаса. Порошок чили и перцы чипотле придают ему такой вкус, будто его длительно томили, наполняя насыщенным пряно-копчёным вкусом и ароматом. Чтобы быстро приготовить рагу, за мясную основу возьмите свиную вырезку, на её обжарку на дне кастрюли уйдёт всего пара минут, а...

Запеченный сыр бри

Запеченный сыр бри

Сырная тарелка Тайлера Флоренса - это прекрасная закуска, не требующая особых усилий для приготовления: круг сыра бри нужно выпекать до тех пор, пока он не станет мягким и густым как крем. Подавайте сыр с тем, чем вам нравится, например, с нарезанным хлебом, хрустящей морковью или солеными крендельками. Время: 40 мин....

Простой клубничный торт

Простой клубничный торт

Нежный и вкусный торт с клубникой и взбитыми сливками идеально подойдет для любого случая. Торт выпекают, затем разрезают на два коржа, между которыми делается прослойка из взбитых сливок с кусочками клубники. Сверху торт покрывается взбитыми сливками, поверх которых выкладываются целые ягоды клубники, благодаря чему десерт приобретает привлекательный и аппетитный...

Шоколадно-кофейное пиво

Шоколадно-кофейное пиво

Двойная доза кофе (крепкий эспрессо и кофейный ликер), а также сладкий ликер из черной смородины лучше всего придают шоколадный привкус крепкому пиву. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля Ингредиенты к рецепту: Одна бутылка (330 мл.) крепкого темного пива, охлажденного45 мл. кофейного ликера45 мл. ликера из...

Яичный рулет, начиненный ветчиной и сыром

Яичный рулет, начиненный ветчиной и сыром

Яичный рулет – это своего рода большой, мягкий и пористый омлет. Это большая скрученная основа практически для любых вкусных ингредиентов. С точки зрения предпраздничной подготовки, яичный рулет хорош тем, что вы можете приготовить его заранее, оставить в холодильнике на ночь, а перед приходом гостей начинить. За 15 минут до еды...

Медовая пахлава в виде роллов «Дамские пальчики»

Медовая пахлава в виде роллов «Дамские пальчики»

Медовая пахлава в виде роллов «Дамские пальчики» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 64 шт. Ингредиенты к рецепту: 700 гр. теста фило (примерно 32 листа)900 гр. крупно нарезанных фисташек2 ст. л. сахарного песка600 гр. сливочного масла1,5 ч. л. молотой корицы1/8 ч. л. молотой гвоздики Сироп:2 и 1/4 ст....

50 самых популярных рецептов здоровых блюд

50 самых популярных рецептов здоровых блюд

Представляем 50 популярнейших здоровых блюд от шеф-поваров. № 1: Лосось с салатомСохраните этот рецепт на случай, когда вам нужно быстро приготовить ужин. Блюдо готовится всего за 20 минут.Рецепт: Лосось с салатом № 2: Жареная брюссельская капустаНежная и хрустящая капуста в рецепте Айны запекается с оливковым маслом, солью и перцем для беспроигрышного...