Архивы по месяцам - Февраль 2008

Томатный суп из свежих помидор с сырными сэндвичами

Томатный суп из свежих помидор с сырными сэндвичами

Рецепт приготовления томатного супа из свежих помидор с макаронами и сливками. Суп подается с сырными сэндвичами. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 418, всего жиров 20 г., насыщенные жиры г., белки 18 г., углеводы 44 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35...

Жареные в панировке бананы

Жареные в панировке бананы

Жареные в панировке бананы - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Ингредиенты к рецепту: 4 твердых банана (нарежьте произвольно)Растительное масло для жарки1/4 ст. пшеничной муки1/2 ст. хлебных крошек1 яйцо категории СО2 ст. л. молока1/4 ст. сахарной пудры1/2 ч. л. молотой корицы Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте масло во фритюрнице или сковороде до 185°С....

Дважды запечённый молодой картофель

Дважды запечённый молодой картофель

Дважды запечённый картофель можно подать в виде закуски или гарнира. Его идея заключается в том, что сначала в духовке выпекаются целые клубни картофеля. Затем клубни разрезают пополам и выскабливают мякоть, чтоб получилась чаша, за затем выскобленное пюре смешивают с сыром, сметаной и зеленью, снова раскладывают по картофельным чашам и...

Куриные грудки с молодым горошком и кисло-сладким соусом

Куриные грудки с молодым горошком и кисло-сладким соусом

Кисло-сладкая курица, которую вы заказываете в ресторане, вероятнее всего слишком жирная и соленая, а эта домашняя версия от журнала Food Network хотя и постная, но невероятно сытная. Разумный подход и отборные ингредиенты, такие как куриные грудки без кожи и костей и коричневый рис, делают этот полноценный обед в одном...

Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса

Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса

Яркое по вкусу и своему виду блюдо в ближневосточном стиле, которое готовится менее чем за 20 минут, при этом в нём гармонично сбалансированы всё необходимые питательные вещества: сложные углеводы, клетчатка, белки. Гарнир из кускуса не требует варки и заварится в горячей воде вместе с сухофруктами в течение 5 минут....

Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!

Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!

Тем, кто неравнодушен к французской выпечке, этот хлеб точно понравится. Любимым он станет и для тех, кто привык ценить собственное время. Затратить на работу в общей сложности придется не более 10-15 минут — и это в несколько заходов. Приготовив тесто с вечера к выпечке можно приступить утром. Еще одним...

Тарталетки с клубникой и безе

Тарталетки с клубникой и безе

Тарт – это типичный для французской кухни открытый пирог с начинкой, выложенной на основе из песочного теста с рифлеными краями. Тарт может быть как десертным, так и основным блюдом, если для начинки используются овощи, мясо или рыба, заливаемые яичной массой.Приготовленный порционно в маленьких тарталетках, этот клубничный тарт с меренгой...

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 87, всего жиров 5,2 г., насыщенные жиры 2,2 г., белки 3 г., углеводы 8 г., клетчатка 1,5 г., холестерин 5 мг., натрий 163 мг., сахар г. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций:...

Коктейль «Мартини с бурбоном, пивом и кленовым сиропом»

Коктейль «Мартини с бурбоном, пивом и кленовым сиропом»

Чтобы коктейль получился как можно более сладким и пикантным, Джада Де Лаурентис рекомендует взбалтывать бурбон, пиво и сироп с кубиками льда и подавать в охлажденных бокалах для мартини. Она украшает каждый коктейль стручком перца чили, который не только придает напитку легкую остроту, но и выглядит необычайно красиво. 18+ Чрезмерное употребление...

Пот-пай с курицей и грибами

Пот-пай с курицей и грибами

Американское блюдо пот-пай (англ. pot pie – пирог в горшке) представляет собой закрытый пирог из теста с начинкой из овощей и мяса, который традиционно готовится в горшке или в форме для запекания. Но пот-пай можно также приготовить в порционных формочках, так блюдо выглядит более презентабельно и интересно. Наполните формочки...

Печенье «Пиньоли»

Печенье «Пиньоли»

Сицилийское печенье Пиньоли – это небольшие мягкие и жевательные шарики, выпеченные из миндального теста и усеянные хрустящими кедровыми орешками. Хотя ингредиентов для Пиньоли совсем немного – миндальная паста, кедровые орехи, сахар и яичный белок, из-за относительной дороговизны первых двух это печенье считается особенным, печётся в основном на Рождество и...

В копилку вкусных рецептов — Салат из куриных сердечек с зеленым горошком

В копилку вкусных рецептов — Салат из куриных сердечек с зеленым горошком

Ингредиенты: куриные сердечки — 500 гр лук — 2 головки морковь — 1 штука зеленый горошек — 1 банка зеленый лук сметана соль Приготовление: Отвариваем куриные сердечки в течение 25 минут в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Обжариваем тертую морковь и порезанный лук на растительном масле. Соединяем обжаренные овощи, зеленый горошек, порезанный зеленый лук, заправляем сметаной и солим...

Пряные чипсы

Пряные чипсы

Пряные чипсы - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 12 ст. нарезанного тонкими ломтиками картофеля, промыть под водой и вытереть насухо1,5 ст. л. паприки1/2 ч. л. молотого кайенского перца1/2 ч. л. молотого черного перца Приготовление блюда по рецепту:Смешать в миске паприку, кайенский перец, черный перец и соль...

Бискотти с кусочками шоколада и фисташками

Бискотти с кусочками шоколада и фисташками

Сухое итальянское печенье Бискотти, что означает «дважды выпеченное», напоминает сладкие сухари, которые принято подавать к чашечке кофе, горячего шоколада и молока. Большой плюс такого печенья в том, что его можно хранить в течение нескольких недель. Так вы можете сразу испечь большую партию и каждый день им наслаждаться. Как ясно...

Овсянка без варки на молоке и 3 варианта топпингов

Овсянка без варки на молоке и 3 варианта топпингов

Чтобы приготовить овсяную кашу, следует замочить хлопья на ночь. А на следующее утро у вас получится самый лучший завтрак – вкусный, питательный, полезный и тот, который похож на пудинг. В последнее время всё большую популярность набирает ночная овсянка или ленивая овсянка, которую не нужно готовить, а просто вечером перед...

Шоколадные батончики с маршмеллоу «Рокки роуд»

Шоколадные батончики с маршмеллоу «Рокки роуд»

Я еще не встречала человека, который бы отказался иметь такое лакомство в своей коробочке для завтрака, кроме того, их довольно удобно держать на кухне, чтобы быстро перекусить в любое время. Я не говорю, что это здоровая еда, но, когда вы говорим об обеде «не бегу», иметь с собой несколько...