Архивы по месяцам - Ноябрь 2007

Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами

Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами

Насыщенная и тягучая запеканка из макарон с сыром наполнена вкусами трёх разных видов сыра: пармезана, фонтины и моцареллы. Она быстро и просто готовится, но выглядит празднично, особенно если добавить нарезанную кубиками ветчину. Отваренная до полуготовности яичная лапша заливается сливочным соусом с тёртым сыром и ароматной итальянской петрушкой, сверху посыпается...

Капкейки с персиками и ванильным кремом

Капкейки с персиками и ванильным кремом

Капкейки с персиками и ванильным кремом - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Ингредиенты к рецепту: Для капкейков:1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта1,5 ч. л. разрыхлителя1/2 ч. л. пищевой соды1/4 ч. л. соли110 гр. размягченного несоленого сливочного масла3/4 ст. сахара2 больших яйца1 ч. л. ванильного экстракта1/8-1/4 ч. л....

Яичница в облаках

Яичница в облаках

Чтобы с утра поднять настроение себе и своим домочадцам, приготовьте на завтрак солнышко в облаках. Для этой весёлой яичницы не нужны какие-либо дополнительные ингредиенты, кроме самих яиц. Всего 20 минут вашего времени и на столе креативный и вызывающий улыбку завтрак. Такая яичница готовится в духовке. Сначала запекаются облака из...

Коктейль «Мартини со вкусом тыквенного пирога»

Коктейль «Мартини со вкусом тыквенного пирога»

Наполовину десерт, наполовину послеобеденный напиток, в этот популярный коктейль из мартини добавлен как ванильный ликер, так и ликер с ароматом тыквенного пирога, а также немного сливок для придания кремообразной текстуры и крошка из крекеров в качестве украшения и дополнительной «изюминки». 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность:...

Печеная свекла с лимоном

Печеная свекла с лимоном

Печеная свекла с лимоном - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Рецепт приготовления:Положите 900 гр. неочищенной свеклы в форму для выпечки, покрытую большим листом алюминиевой фольги. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. воды и 1 ч. л. соли. Соедините края фольги и запечатайте. Запекайте на...

Сливочное мороженое с черешней

Сливочное мороженое с черешней

Этот рецепт мороженого без яиц запросто может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки: короткий список ингредиентов, всего 15 минут активной готовки и не нужна мороженица! Добавьте к этому нарядный вид и свежий фруктовый вкус ягод черешни. Из этого количества ингредиентов в итоге получается около 12 порций мороженного. Время: 15 мин. плюс...

Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях

Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР В домашних условиях вишневый ликер получается довольно густым, ароматным и вкусным. По такому принципу готовят наливки и из других ягод. Для этого ликера нужно использовать свежую ягоду. Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, как с косточками, так и без косточек. Примечательно то, что при настаивании ядро...

Невероятно вкусный Грибной крем-суп с базиликом

Невероятно вкусный Грибной крем-суп с базиликом

Ингредиенты (на 4 порции): Для бульона: — 1 крупная морковь — 1/4 корня сельдерея — 1/2 луковицы — 1 лавровый лист — 3-4 горошины душистого перца — корешки зелени (укропа, петрушки, базилика) Для крем-супа: — 500 г шампиньонов — 1/2 луковицы — 2-3 веточки базилика — 2 ч.л. оливкового масла — 100мл сливок, 10% — соль, перец При желании можно заменить базилик на тимьян, а вместо лука использовать чеснок. Калорийность готового...

Сладкие блинчики

Сладкие блинчики

Базовый рецепт тонких сладких блинчиков, дополнением к которым может служить любая начинка или соус. Подавайте их с джемом, сгущенным молоком, арахисовой пастой, сиропом или фруктами, в зависимости от вашей фантазии и предпочтений. Время: 25 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 36 блинов Ингредиенты к рецепту: Крепы3/4 ст. муки высшего сорта1 ч. л. соли1...

Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой

Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой

Ингредиенты:  Куриная грудка — 1 шт., Шампиньоны свежие — 500 гр., Лук — 1 шт., Яйцо — 2 шт., Кукуруза консервированная — 1 банка, Огурцы свежие — 2 шт., Масло растительное — 2 ст.л., Майонез/Соль/чёрный перец-по вкусу. Приготовление:  Нарезаем шампиньоны и тушим на небольшом огне, накрыв крышкой, сливаем образовавшуюся жидкость и добавляем в сковороду масло. Затем выкладываем к шампиньонам нарезанный...

Мороженое с ромовым изюмом и пеканом

Мороженое с ромовым изюмом и пеканом

Натуральное домашнее мороженое вызывает массу восторга, если оно сочетает в себе изысканные вкусы, как например, это мороженое с ромовым изюмом и хрустящим жареным пеканом. Для его приготовления понадобится мороженица, в которой вы будете замораживать ванильный крем. А пока он будет вариться, в тёмном роме замочите светлый и тёмный изюм...

Капустный салат с черникой

Капустный салат с черникой

Рецепт приготовления салата с нашинкованной савойской капустой, жареными семенами кумина, морковью и черникой. Заправленного винным уксусом и медом. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: 1 кочан савойской капусты1/2 головки репчатого лука1 морковь, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке550 мл. ягод черники (приблизительно 2 ст.)1 ст. майонеза2...

Эгг ног по-ирландски

Эгг ног по-ирландски

Рецепт приготовления напитка на основе яиц и горячего молока - эгг нога со сливочным ликером бейлиз, по-ирландски. С добавлением ирландского виски. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты к рецепту: 1 яйцо30 мл. ирландского сливочного ликера10 мл. ирландского виски2 ст. цельного молокаТертый мускатный орех и трубочки...

Печеные яблоки с хрустящей посыпкой из овсянки и корицы

Печеные яблоки с хрустящей посыпкой из овсянки и корицы

Попробуйте яблочный «крисп» в запеченных яблоках от Санни Андерсон, как альтернативу традиционной запеканке. Она предлагает не резать яблоки на кусочки, а просто взять половинки фруктов и запечь порционно, заполнив начинкой с корицей и коричневым сахаром. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 яблока (лучше сорта Фуджи или Макинтош)1 ч....

Из таких обычных ингредиентов получается нереальное блюдо! Рисовый суп с шампиньонами «Шанхай»

Из таких обычных ингредиентов получается нереальное блюдо! Рисовый суп с шампиньонами «Шанхай»

Ингредиенты: 1 стакан риса, сорт жасмин 200г. свежих шампиньонов 2 крупных болгарских перца оливковое масло 100 мл сухого хереса 1 крупная луковица 2 средних моркови 4 зубчика чеснока соль, свежемолотый черный перец укроп, петрушка по желанию Приготовление: Обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике лук до прозрачности, добавить грибы. Обжаривать около 5-7 минут, затем добавить 1,5 л воды, довести до кипения на...

Гавайский кокосовый десерт Хаупия

Гавайский кокосовый десерт Хаупия

Гавайский кокосовый десерт Хаупия - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 банки (450 гр.) кокосового молока450 гр. кукурузного крахмала3 ст. воды1 ст. сахара Приготовление блюда по рецепту:В миске среднего размера смешайте 2 ст. воды и кукурузный крахмал. В кастрюлю среднего размера налейте кокосовое молоко, насыпьте...