Архивы по месяцам - Февраль 2007

Шоколадно-ирисовый «Брауни Фадж»

Шоколадно-ирисовый «Брауни Фадж»

Шоколадно-ирисовый «Брауни Фадж» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16 пирожных Ингредиенты к рецепту: 550 гр. сухой смеси для приготовления брауни2 яйца0,25 ст. шоколадного молока Nesquik0,25 ст. масла канолы1 ст. шоколадной крошки (шоколадные чипсы)0,5 ст. жирной сметаны30 карамельных конфет2 ст. кокосовой стружки Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до...

Натуральные свиные котлеты в апельсиново-имбирном соусе с жареными варениками

Натуральные свиные котлеты в апельсиново-имбирном соусе с жареными варениками

Тонкие свиные котлеты из корейки на косточках жарятся в духовке в режиме гриля и подаются гарниром из китайских овощных вареников. Чтобы наполнить мясо сочностью и целым букетом пряных вкусов, типичных для азиатской кухни, котлеты в течение некоторого времени вымачиваются в маринаде из апельсинового сока, имбиря, соевого соуса, мёда, чеснока...

Капустный салат с манго в кокосовой заправке

Капустный салат с манго в кокосовой заправке

Наполните простой капустный салат яркими тропическими вкусами, добавив к капусте тонко нарезанное манго и заправив всё смесью из кокосового молока и сока лайма. Для текстуры и более насыщенного вкуса добавьте жареный арахис. Салат получается очень сочным, со сладко-терпким привкусом, отлично подойдёт на гарнир к мясу. Любители интересных контрастных вкусов...

Врапы Бан ми: Вьетнамские конвертики со свининой на гриле с маринованной морковью и мятой

Врапы Бан ми: Вьетнамские конвертики со свининой на гриле с маринованной морковью и мятой

Врапы Бан ми: Вьетнамские конвертики со свининой на гриле с маринованной морковью и мятой - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 порции в качестве закуски)Калории 328, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 26 г., углеводы 37 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий...

Салат из листовой зелени, груш, грецких орехов с клюквенно-шампанской заправкой

Салат из листовой зелени, груш, грецких орехов с клюквенно-шампанской заправкой

Пошаговый рецепт салата из листовой зелени, груш, грецких орехов с клюквенно-шампанской заправкой. Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. грецких орехов1/2 ст. шампанского1/2 ст. консервированного желе из клюквенного пюре1/4 ст. измельченного лука-шалота1 ч. л. дижонской горчицы2 ст. л. оливкового маслаСоль и молотый черный перец6 ст. смеси из листового...

Рыба, запеченная в кокосовом молоке

Рыба, запеченная в кокосовом молоке

Рыба, запеченная в кокосовом молоке - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. толстого рыбного филе или стейков (палтус, треска или лосось)4 ч. л. свежего лимонного сока2 ст. л. растительного масла2 ст. мелко нарезанного репчатого лука1/4 ст. растительного масла2 ч. л. измельченного чеснока2 ч. л....

Запеченная цветная капуста с сыром и помидорами

Запеченная цветная капуста с сыром и помидорами

Ингредиенты: соцветия цветной капусты — 300 грамм растительное масло — 25 миллилитров молоко — 80 миллилитров помидор соль по вкусу черный перец тертый сыр — 80 гр яйца — 3 штуки Приготовление: Провариваем капусту в подсоленной воде пару минут. Раскладываем капусту в порционные керамические формочки. Нарезаем помидор от шкурки и укладываем сверху капусты. Вливаем в миску молоко, вбиваем яйца, солим и добавляем...

Пицца из питы с говядиной

Пицца из питы с говядиной

Пицца из питы с говядиной - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 питы из цельнозерновой муки без полости внутри225 гр. фарша из говядины (10% жира)3 ст. л. оливкового масла1 мелко нарезанная головка лука среднего размера1 мелко нарезанный красный болгарский перец среднего размера1 кочан порванных кусочками...

Смузи из замороженных ягод

Смузи из замороженных ягод

Смузи, приготовленный из замороженных фруктов, может заменить собой мороженое. Но в отличие от традиционного мороженого он более полезный и менее калорийный. Идеальный летний десерт! Одним из самых подходящих фруктов для смузи считается банан. Он питательный и довольно сладкий, так что вам не понадобится дополнительно добавлять сахар. Смешайте его с...

Курица по-барбадосски

Курица по-барбадосски

Курица по-барбадосски - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: средне Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 разрезанная на 10 частей курица (1,8 кг.)1 перец scotch bonnet или хабанеро2 нарезанных красных болгарских перца1 нарезанная головка лука среднего размера4 нарезанных стебля зеленого лука2 нарезанных зубка чеснока1 ст. л. горошин душистого...

Масляное печенье (отсадное из шприц-пресса)

Масляное печенье (отсадное из шприц-пресса)

Тесто для шприц-пресса отличается от теста для других видов печенья, ведь оно должно быть податливым и легко выдавливаться. А значит, это тесто содержит больше сливочного масла, и в результате вы получаете нежнейшее, тающее во рту печенье, которое к тому же выпекается всего за несколько минут. Наполняйте пресс охлаждённым тестом,...

Булочки с корицей и фундуком

Булочки с корицей и фундуком

Дроблёный фундук поднимает вкус этих знаменитых булочек с корицей на новый уровень. А немного гвоздики придаёт новое звучание их сладковато-пряному аромату. Такие булочки получаются очень вкусными и быстро разлетятся со стола. А выпекать их удобнее, чем по традиционному рецепту, поскольку покупное тесто для белого хлеба с похожим составом избавит...

Суп гамбо с колбасой впрок

Суп гамбо с колбасой впрок

Приготовление сытного густого супа с бамией и колбасой. Потратьте время, чтобы приготовить эту гигантскую кастрюлю с супом гамбо, вам стоит попробовать его свежим, а остальное заморозить порциями впрок. И тогда вам не придется готовить ужин после трудового дня. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. копченой свиной...

Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испански

Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испански

Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испански - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 куска (225 гр.) филе бериксаОливковое масло1,5 ч. л. (1/2 горсти) кумина1,5 ч. л. (1/2 горсти) сладкой паприки1 ч. л. (1/3 горсти) крупной соли1 ч. л. (1/3 горсти) черного перца1 ч....

Курица по-охотничьи с белыми грибами

Курица по-охотничьи с белыми грибами

Свежие белые грибы добавят этому полезному блюду от Элли Кригер еще больше белка. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 302, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 45 г., углеводы 12 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций:...

Мусака по-гречески

Мусака по-гречески

Мусака по-гречески - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Баклажаны:2 неочищенных и нарезанных вдоль, ломтиками толщиной 1 см. больших баклажана1/2 ст. оливкового маслаСоль и молотый черный перец Мясной соус:450 гр. говяжьего фарша2 ст. л. оливкового масла1/2 нарезанной головки лука среднего размера3 измельченных зубка...