Yearly Archives - 2007

Замороженные десерты – более 60 рецептов

Замороженные десерты – более 60 рецептов

С этой коллекцией рецептов вы можете все лето лакомиться охлаждающими десертами прямо из морозилки. Мороженое с печеньем и конфетами Ри Драммонд использует бумажные стаканы в качестве формочек для простого десерта на вечеринку. Мороженое сочетается с раскрошенным печеньем и конфетами.Рецепт: Мороженое с печеньем и конфетамиШоколадный торт-мороженое «Замороженный брауни» Эти сэндвичи подходят для большой...

Мини-пироги с вишней

Мини-пироги с вишней

Мини-пироги с вишней - подробный рецепт приготовления. Время:3 час. Сложность: легко Порций:6 Ингредиенты к рецепту: Рубленое тесто 3 ст. муки высшего сорта и дополнительно для работы 2 ст. л. сахарного песка 0,5 ч. л. соли 0,25 ст. холодного маргарина 220 гр. нарезанного маленькими кусками сливочного масла 1 крупный яичный желток и 1 взбитое яйцо ...

Бабл энд сквик — жаркое из капусты и картофеля с сосисками и луковой подливкой от Джейми Оливера

Бабл энд сквик — жаркое из капусты и картофеля с сосисками и луковой подливкой от Джейми Оливера

Блюдо состоит из колбасы, сложенной вдвое и закрученной в спираль, овощной котлеты, и луковой подливы на курином бульоне. Бабл энд сквик это жаркое из капусты и картофеля — классическое британское блюдо из пюрированных зимних овощей, которое традиционно готовится из остатков воскресного ужина. Для правильной консистенции нужно использовать примерно 60 процентов...

Свежая сальса из перцев чили и помидоров

Свежая сальса из перцев чили и помидоров

Сальсу от Полы Дин можно приготовить всего за 10 минут и удовлетворить вкусы всех членов вашей семьи – просто добавьте в это блюдо (к классической основе из томатов и перца) ваши любимые ингредиенты, например, авокадо, ананас и черную фасоль. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 – 12 Ингредиенты к рецепту: Сальса3 нарезанных...

Салат из баклажанов на гриле с острым перцем сорта вишня

Салат из баклажанов на гриле с острым перцем сорта вишня

Казалось бы, запеченные на гриле овощи уже представляют собой полноценное готовое блюдо. Но что, если не останавливаться на достигнутом, а сделать из овощей гриль летний салат? Все, что для этого понадобится, — правильная заправка, легкая, подчеркивающая вкус главных компонентов. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Рецепт приготовления:Два маленьких баклажана разрежьте вдоль...

Пасхальные капкейки

Пасхальные капкейки

Пасхальное угощение в виде ярких капкейков точно не останется незамеченным в праздничной корзине и на столе. Зеленую «траву» из кокосовой стружки можно заменить тертым белым шоколадом с добавлением красителя. Перед украшением поверхности капкейка «пасхальными яйцами» макните их в глазурь. Благодаря этому конфеты лучше прикрепятся к «траве». Также «яйца» можно...

Коктейль «Понче крема»

Коктейль «Понче крема»

Коктейль «Понче крема» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Автор рецепта - (Roger Mooking) шеф-повар, кулинарный писатель, телеведущий, певец Время: 24 час. Сложность: легко Количество: 4 - 6 коктейлей Ингредиенты к рецепту: 4 шт. больших пастеризованных яицМелко натертая цедра 1 лайма400 гр. сгущенного молока3/4 ст. первосортного темного рома1/4 ч. л....

Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

Интересная интерпретация традиционного салата французской Ниццы, в которой анчоусы заменены жареным на гриле стейком из говядины. Этот салат выглядит также очаровательно на тарелке, но он будет намного сытнее, фактически представляя собой основное блюдо. Мясо перед жаркой необходимо ненадолго замариновать в оливковом масле с чесноком и пряностями. Это придаст говяжьему...

Соус дип «Семислойный» с бараниной по-гречески

Соус дип «Семислойный» с бараниной по-гречески

Соус дип «Семислойный» с бараниной по-гречески - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (400 гр.) лепешек пита450 гр. фарша из молодой баранины1 уп. (450 гр.) готового хумуса1,5 ст. соуса цацики (рецепт приготовления)4 ч. л. греческих специй1 ч. л. чесночной соли1 ст. нашинкованного салата Айсберг2...

Волшебный пирог-торт со вкусом капучино или умный пирог

Волшебный пирог-торт со вкусом капучино или умный пирог

Волшебные пироги ещё иногда называют умными, поскольку замешанное тесто для пирога при выпекании само разделяется на несколько отчётливых слоёв с различными текстурами и в итоге пирог больше напоминает интересное пирожное. Например, этот пирог со вкусом капучино. Замесите тесто на основе яичных желтков и добавьте в него кофе с молоком,...

Пористые, воздушные и полые внутри — Лепешки «Базлам»

Пористые, воздушные и полые внутри — Лепешки «Базлам»

Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще...

Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом

Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом

Мягкая, немного хрустящая булочка и сочная, ароматная говяжья котлета – «визитная карточка» шеф-повара Скотта Конанта. Хрустящая, поджаренная сыровяленая свиная грудинка панчетта наполняет этот деликатес вкусом и ароматом «дымка», а пикантный соус прекрасно дополняет вкус мяса. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Гамбургер900 гр. говяжьего фарша (предпочтительная пропорция мяса и...

Тосты с цукини и беконом, запеченные под сыром

Тосты с цукини и беконом, запеченные под сыром

Тосты с цукини и беконом, запеченные под сыром - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 680, всего жиров 55 г., насыщенные жиры г., белки 19 г., углеводы 28 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты...

Курица с рисом по-карибски в мультиварке

Курица с рисом по-карибски в мультиварке

Курица и рис – одни из самых популярных ингредиентов карибской кухни. Но чтоб им придать по-настоящему экзотический вкус, свойственный блюдам с далёких островов, вам понадобится ямайская приправа джерк, перец чили и лайм, который своим искрящимся кисло-сладким ароматом великолепно контрастирует со жгучестью перца. С помощью мультиварки курицу и гарнир из...

Курица по-корейски, дважды обжаренная во фритюре

Курица по-корейски, дважды обжаренная во фритюре

Вряд ли кто устоит перед аппетитной закуской в виде жареной хрустящей курочки, покрытой изумительным липким азиатским соусом и посыпанной кунжутом. Она отлично подходит к пиву и просто, чтобы побаловать себя экзотическими вкусами. Для приготовления лучше всего взять куриные голени, или крылья, разрезанные на две части. Куски сначала обваливаются в...

Палтус на гриле с маслом для барбекю

Палтус на гриле с маслом для барбекю

Необычайно простой и вкусный рецепт домашнего сливочного масла приведет вас в восторг. Сливочное масло с приправами для барбекю и зеленым луком делает блюдо особо примечательным и может также успешно использоваться с другими видами рыбы, креветками и прочими морепродуктами. Все ингредиенты настолько гармонично сочетаются, что рецепт не требует никаких изменений. Время:...