Архивы по месяцам - Ноябрь 2006

Сладкий салат из капусты, моркови, лука

Сладкий салат из капусты, моркови, лука

Рецепт приготовления салата из капусты, моркови, лука, заправленного майонезом и яблочным уксусом. ом Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1 кочан капусты весом 900 гр., нашинковать, примять руками4 моркови, нарезать соломкой1 средняя луковица, тонко нарезать полукольцами1/2 ст. майонеза1/4 ст. горчицы2 ч. л. яблочного уксуса1 ст. сахара1 ч. л....

Цветная капуста с острым дип-соусом из авокадо

Цветная капуста с острым дип-соусом из авокадо

Цветная капуста с острым дип-соусом из авокадо - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 большой кочан цветной капусты весом 900 гр., соцветия порезать длиной 4 см.1/2 ст. крем-сыра маскарпоне (прибл. 115 гр.), комнатной температуры1/2 ст. рубленой свежей кинзы1 ст. л. свежего сока лайма1 авокадо, очистить...

Ванильный торт на День рождения с кремом Патисьер

Ванильный торт на День рождения с кремом Патисьер

Великолепный торт с классическим сочетанием вкуса ванили и сливочной карамели станет настоящим украшением вашего дня рождения или любого другого праздника. Основа начинки торта – заварной крем, в который вмешана карамель. Прослоите им два ванильных коржа, а весь торт покройте масляной глазурью. На вершине торта сделайте из глазури декоративный бортик,...

Яйца в соусе карри с гарниром из риса и луковыми кольцами

Яйца в соусе карри с гарниром из риса и луковыми кольцами

Яйца в соусе карри с гарниром из риса и луковыми кольцами - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Карри6 яицАрахисовое масло для тушения и жарки1 тонко нарезанная красная луковица2 измельчённых зубчика чеснока2 стручка перца чили де арболь1 ч. л. семян кориандра1 ч....

Салат из жареных баклажанов

Салат из жареных баклажанов

Восхитительный салат из жареных баклажанов. Этот рецепт готовится очень быстро и легко, а необычное сочетание меда, чеснока, приправ и зелени придает блюду ярко выраженный пикантный вкус. Прекрасно подойдет в качестве вегетарианского ужина. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 4 средних баклажана, нарезанные кубиками по 2.5 см., посоленные и оставленные...

Коктейль «Рикки» с имбирным пивом и лаймом

Коктейль «Рикки» с имбирным пивом и лаймом

Коктейль «Рикки» с имбирным пивом и лаймом - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 ст. имбирного пива1 ст. газированной воды3 ст. л. сока лайма1/4 ст. сиропа гренадинаЛомтики лайма и / или мараскиновая вишня, для украшения Приготовление блюда по рецепту:Заполните 4...

Горячие сэндвичи с сыром и колбасой

Горячие сэндвичи с сыром и колбасой

Сэндвичи готовятся из ломтиков ржаного хлеба, смазанных горчицей, между которыми выложены с двух сторон ломтики чеддера, а посередине – жареная колбаса и кусочки жгучего халапеньо. Всё обжаривается на сливочном масле, пока хлеб с двух сторон не подрумянится, а сыр внутри не расплавится. При этом сэндвичи нужно прижать чем-нибудь тяжёлым,...

Тарт с начинкой из тыквы и шпината

Тарт с начинкой из тыквы и шпината

Свежевыпеченный тарт с насыщенной начинкой из тыквы, шпината и смеси сыров одинаково хорошо будет и для завтрака и на закуску к горячительным напиткам. Для его приготовления можно использовать замороженный шпинат, что очень удобно в холодное время года, когда наступает сезон ароматных тыкв. Рикотта придаёт начинке кремовую текстуру, а сыры...

Содовый хлеб с изюмом

Содовый хлеб с изюмом

Содовый хлеб с изюмом - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 кексов Ингредиенты к рецепту: 2 ст. муки высшего сорта2 ч. л. сахара3/4 ч. л. соды3/4 ч. л. соли1/2 ст. изюма1 ст. л. тмина3/4 ст. пахты или кефира2 ст. л. холодного сливочного масла Приготовление блюда по рецепту:Смешать в...

Медальоны из свинины

Медальоны из свинины

Очень вкусное и презентабельное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовьте медальоны из свиной вырезки в азиатском стиле. Обжарьте предварительно замаринованную вырезку целиком до хрустящей корочки, чтоб запечатать мясо, а затем запеките её в маринаде из соуса терияки под апельсиново-медовой глазурью, и уже готовую нарежьте на медальоны. Так мясо...

Коктейль «Кровавая Мэри» с дымком

Коктейль «Кровавая Мэри» с дымком

Коктейль «Кровавая Мэри» с дымком - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1 и 1/4 ст. ароматизированной водки (с ароматом бекона), или обычной водки3 и 1/4 ст. томатного сока6 ломтиков бекона с перцем1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно 3 лимона)1...

Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»

Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»

Гавайский рыбный салат-закуска «Поке» - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. нарезанной кубиками ваху (рыба оно)1/2 ч. л. соли2 ст. л. оливкового маслаСок 2 лаймов2 измельченных перца чили1 ст. л. соевого соуса1 ч. л. кунжутного масла1 ст. л. зеленого лука1/2 ст. нарезанной...

Сэндвичи с баклажанами и грибами «Дагвуд»

Сэндвичи с баклажанами и грибами «Дагвуд»

Высокие многослойные сэндвичи «Дагвуд» получили свое название в честь персонажа американского комикса «Блонди» Дагвуда Бамстеда, который питал особую страсть к таким огромным бутербродам. Выглядит сэндвич и вправду комично, однако это хороший способ удивить гостей не только внешним видом блюда, но и приятным вкусом. Кроме того, оценить его смогут даже...

Бургеры масала с пикантным соусом из тамаринда и красным луково-мятным релишем

Бургеры масала с пикантным соусом из тамаринда и красным луково-мятным релишем

Бургеры масала с пикантным соусом из тамаринда и красным луково-мятным релишем - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Далджит Сингх Время: 53 мин. Сложность: средне Количество: 6 гамбургеров Ингредиенты к рецепту: Для котлет:900 гр. фарша из говяжьей вырезки55 гр. нарезанного свежего имбиря55 гр. нарезанных зубков чеснока1/4 ст. оливкового масла2 ст. л. смеси специй Гарам масала2...

Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Стейк флэт-айрон – это плоский отруб из лопаточной части говядины. Он относится к альтернативным стейкам, не такой нежный, как премиальные отрубы, но очень насыщенный вкусом, а при правильной жарке становится довольно сочным. Такой стейк можно позволить себе готовить хоть каждый день. А особенный вкус ему придаст соус из красного...

Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»

Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»

Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал» - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 273, всего жиров 8 г., насыщенные жиры г., белки 14 г., углеводы 37 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1...