Архивы по месяцам - Май 2006

Смесь снеков со вкусом пралине и шоколада

Смесь снеков со вкусом пралине и шоколада

Для приготовления этой хрустящей смеси подойдут разные мелкие снеки, например, попкорн, солёная соломка, а также различные виды воздушных хлопьев из сухих завтраков: овсяные колечки, шоколадные шарики, квадратики. Всё смешивается на противне и заливается соусом пралине на основе сливочного масла, мелассы и кукурузного сиропа с добавлением ванили и жирных сливок....

Говяжья солонина с капустой в медленноварке

Говяжья солонина с капустой в медленноварке

Рецепт американской солонины, который отличается от привычного для нас метода приготовления тем, что мясо хорошо просаливается в маринаде со специями, а затем отваривается. Для солонины лучше брать переднюю часть говяжьей грудинки. Причём от её отруба будет зависеть, какой кусок мяса у вас в результате получится. Если это более широкая...

Луковый дип-соус со сметаной

Луковый дип-соус со сметаной

Чтобы приготовить пряный дип-соус со вкусом лука и чеснока, Альтон Браун придерживается излюбленного сочетания сметаны и лука в этом погружном соусе с майонезом. Время: 25 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. сметаны3/4 ст. майонеза1,5 ст. нарезанного кубиками лука1/4 ч. л. чесночного порошка1/4 ч. л. молотого белого перца2 ст. л. оливкового...

Соус ранчеро

Соус ранчеро

Соус ранчеро - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 25 мин. Ингредиенты к рецепту: 2 банки (по 800 гр.) резаных консервированных помидоров в собственном соку2 банки (по 170 гр.) измельченного консервированного зеленого чили1 зеленый сладкий перец1 красный сладкий перец1 перец чили поблано1 сушеный чили гуахилло1 сушеный чили пасилла3 ст. л. оливкового...

Мексиканский салат из капусты с редисом

Мексиканский салат из капусты с редисом

Рецепт приготовления капустного салата с редисом по мексикански, с добавлением перца халапеньо. Время: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1 средний кочан капусты, тонко нашинковать1 пучок редиса, нарезать тонкими ломтиками2 ст. л. оливкового масла1 ч. л. солиСок половины лайма1 маленький пучок кинзы, порубить1-2 зеленого перца халапеньо, нарезать тонкими ломтиками Приготовление блюда по...

Торт с кроликами и морковками из клубники

Торт с кроликами и морковками из клубники

Приготовьте пасхальное лакомство в виде грядки с морковками и кроликами из целых ягод клубники. Вы можете задекорировать любой испечённый вами торт или выбрать самый простой вариант – торт из покупной смеси. Покройте его шоколадной глазурью и посыпьте раздробленным шоколадным печеньем, чтобы было похоже на грядку. Травкой на грядке станет...

Запеченный батат с соусом айоли

Запеченный батат с соусом айоли

Запеченный батат с соусом айоли - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 236, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 3 г., белки 1 г., углеводы 14 г., клетчатка 2 г., холестерин 7 мг., натрий 276 мг., сахар 3 г. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Салат с хикамой и мексиканским огурцом

Салат с хикамой и мексиканским огурцом

Салат с хикамой и мексиканским огурцом - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 мексиканских огурца среднего размера (чайот), очистить и нарезать тонкими ломтиками1 - 1/2 красного перца халапеньо, тонко нарезать колечками, удалить семенаПоловина клубня хикамы, очистить, нарезать вдоль, затем нарезать на полосы крестообразными движениями5 шт....

Печёный картофель с чесноком

Печёный картофель с чесноком

Приготовьте простой и вкусный гарнир из картофеля, который будет выглядеть так же аппетитно, каким он будет и на вкус. Для приготовления нужен мелкий, тщательно промытый картофель. Не очищая, разрежьте все клубни пополам, перемешайте их с оливковым маслом с чесноком и запеките в духовке, пока картофель красиво не подрумянится. Посыпьте...

Свинина с картошкой на сковороде

Свинина с картошкой на сковороде

Свинина тушится на сковороде вместе с молодым картофелем в томатном соусе с грибами. На этот рецепт у вас уйдёт совсем немного времени, если картофель предварительно отварить в микроволновке и добавить в соус лишь в конце. А из свиных отрубов отдайте предпочтение натуральным котлетам из корейки. Они нежные и готовятся...

Пицца с жареными на гриле топпингами

Пицца с жареными на гриле топпингами

Пицца полностью от корки до начинки готовится на гриле, который придаёт ей дополнительный летний аромат, особенно если вы жарите на углях. Заранее приготовьте на гриле такие топпинги, как простой томатный соус из перетёртых жареных помидоров, жареные на гриле ломтики красного лука и корня фенхеля, а также жареные грибы шиитаке....

Лучшие рецепты блюд на Хеллоуин

Лучшие рецепты блюд на Хеллоуин

Устройте вечеринку в честь Хеллоуина с этими угощениями и простыми закусками от шеф-поваров. Яблоки в карамели на палочке Джада покрывает маленькие яблоки расплавленными мягкими карамельными конфетами и шоколадом, а после украшает красочным топпингом. Рецепт: Яблоки в карамели на палочкеТыквенные булочки с корицей Приготовьте осенние коричные булочки от Ри на поздний завтрак в...

Вишнёвая джингрия (сангрия с джином)

Вишнёвая джингрия (сангрия с джином)

С виду этот коктейль напоминает традиционную испанскую сангрию: и красное вино, и ягоды, и освежающий лёд в ней есть. Но вишнёвый сироп и джин придают этой сангрии новое звучание и интересное послевкусие. Смешайте алый коктейль с газированной водой и большим количеством льда, добавьте коктейльных вишен и малины и наслаждайтесь...

Блинчики с ветчиной и сыром к воскресному завтраку!

Блинчики с ветчиной и сыром к воскресному завтраку!

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Яйца — 2 шт. Молоко — 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Ветчина — 200 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: Взбиваем яйца, добавляем немного соли и молока, добавляем просеянную муку, затем вливаем оставшееся молоко. Размешиваем до однородной массы. Разогреваем сковородку на сильном огне, добавляем...

Рецепты для Новогодней вечеринки

Рецепты для Новогодней вечеринки

Подавайте эти праздничные закуски и напитки на рождественской или новогодней вечеринке. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Говяжья корейка на кости в духовке с овощами Праздничное впечатляющее блюдо от Энн Баррелл по праву займет центральное место на вашем столе.Рецепт: Говяжья корейка на кости в духовке с овощамиПраздничная пицца «Новогодний венок» Пицца с...

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Испеките на завтрак простую запеканку в мексиканском стиле из яиц, хрустящих кукурузных тортилий, сыра и консервированных перцев чили с мягким вкусом. Поскольку часть яиц заменяется яичными белками, а тортильи запекались в духовке, а не в масле, запеканка содержит минимум жиров, но остаётся максимально вкусной. Немного тёртого сыра чеддер и...