Архивы по месяцам - Апрель 2006

Мексиканская похлебка «Посоле рохо»

Мексиканская похлебка «Посоле рохо»

Мексиканская похлебка «Посоле рохо» - подробный рецепт приготовления. Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. мякоти свинины (лопаточная часть), разрезать на 2 куска350 гр. сушеной кукурузы куско (Моте), замочить на ночь3/4 ст. сушеных перцев чили де арбол4 - 5 сушеных перцев чили анчо6 зубчиков...

Соус сальса с текилой «Боррача»

Соус сальса с текилой «Боррача»

Соус сальса с текилой «Боррача» - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Ингредиенты к рецепту: 8 сушеных перцев чили пасилья * или сушеных чили анчо1 ст. свежего апельсинового сока1/2 ст. золотой текилы1 зубчик чеснока, измельченный1/4 ст. оливкового маслаСоль и молотый черный перец1/4 ст. раскрошенного козьего сыра аньехо ** или сыра фета Приготовление...

Креветки завернутые в бекон

Креветки завернутые в бекон

Креветки завернутые в бекон - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. (около 24 штук) крупных креветок, очищенных, хвосты не удалять12 ломтиков бекона, разрезанных пополамСок 1 лимона1 зубчик чеснока, натертый1 ч. л. паприки1 ч. л. тимьяна3 ст. л. оливкового масла Приготовление блюда по рецепту:Установите...

Арбузный фруктовый лёд с базиликом и чили перцем

Арбузный фруктовый лёд с базиликом и чили перцем

Экзотический вариант фруктового льда из мякоти арбуза, базиликового сиропа и солью с перцем чили. В нём слились в шикарный вкусовой букет 4 вкуса: кислый, острый, сладкий и солёный. Всё это дополняется освежающим ароматом арбуза и базилика. Сначала приготовьте сахарный сироп, уварив в нём листья тайского базилика, который мягче и...

Огуречный салат

Огуречный салат

В этот легкий салат Элли Кригер добавляет всего одну чайную ложку сахара, чтобы смягчить кислоту уксуса и остроту красного лука и подчеркнуть свежесть огурцов. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 огурца (900 гр.)1 маленькая головка красного лука1,5 ст. л. соли для маринования1 ст. л. плюс 1 ч. л....

Крошечные сэндвичи с мороженым

Крошечные сэндвичи с мороженым

Этот рецепт маленьких сладких сэндвичей выручит, когда нужно оригинально и вкусно подать гостям мороженое. Сэндвичи получаются размером на пару укусов. Это очень удобно, чтоб никто не испачкался подтаявшим десертом. Сначала испеките ванильное печенье, которое отлично сочетается практически с любым мороженым, а затем выложите мороженое между двумя половинками и обваляйте...

Курица по-охотничьи в соусе с овощами

Курица по-охотничьи в соусе с овощами

Немного красного вина – и густой соус к этому блюду, приготовленный из свежих овощей и тимьяна, приобретает оригинальный оттенок вкуса. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 курица (1,5 – 1,8 кг.), разрезанная на части1 банка (800 гр.) сливовидных томатов1/3 ст. сухого красного вина1/4 ст. пшеничной муки2,5...

Жареные куриные грудки с соусом на белом вине

Жареные куриные грудки с соусом на белом вине

К этим жареным куриным грудкам подается соус из белого вина, лимонного сока, чеснока и петрушки. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 0,9 кг. куриных грудок с кожей1/4 ст. белого вина2 ст. л. масла виноградных косточек1/2 - 3/4 ст. муки1 ст. л. соли1 ст. л. молотого черного перца1/4 ст. нарезанного...

Рецепт ленивых вареников с творогом «Идеальное утро»

Рецепт ленивых вареников с творогом «Идеальное утро»

Ингредиенты: Мука – 100 грамм; Творог – 500 грамм; Сахар – 50 грамм; Куриное яйцо – 1 штука; Соль – по вкусу; Масло сливочное – по вкусу. Приготовление: Как приготовить ленивые вареники с творогом. Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого. Творог я использую домашний, что и вам советую,...

Абрикосово-вишневые «Ругелах» (печенье «пальчики»)

Абрикосово-вишневые «Ругелах» (печенье «пальчики»)

Подробный рецепт приготовления блюда Еврейской кухни. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 36 рогаликов Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (225 гр.) сливочного крем-сыра комнатной температуры1/3 ст. сахарного песка1 ч. л. ванильного экстракта1/2 ч. л. миндального экстракта3/4 ч. л. соли2,5 ст. пшеничной муки плюс еще немного для посыпки225 гр. нарезанного кусочками холодного сливочного масла1...

Порционный салат «Би-Эл-Ти»

Порционный салат «Би-Эл-Ти»

Бекон, латук и томаты – это основные ингредиенты популярного американского сэндвича «BLT». Как можно догадаться, первые буквы главных составляющих вошли в название блюда. В салате «Би-Эл-Ти» собраны все основные ингредиенты легендарного сэндвича за исключением хлеба. Это идеальное сочетание для легкой летней закуски, маленькие порции которой очень удобны. Время: 35 мин....

Отличная закуска из сардин и вафельных конусов

Отличная закуска из сардин и вафельных конусов

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем. Это блюдо известно многим хозяечкам. Если вы еще не пробовали такую вкуснятину, то обязательно приготовьте. Вы будете приятно удивлены. Подавать закуску надо в холодном виде. Вафельный конус размокает и напоминает больше нежный блинчик. По нашему рецепту начинка состоит из...

50 хот-догов по штатам Америки

50 хот-догов по штатам Америки

В этой коллекции рецептов приведены варианты различных начинок для хот-догов. Америка — страна свободы и родина хот-дога. Скорее всего, его привезли из Германии, но по настоящему популярным он стал в США. Мы собрали начинки из всех 50 штатов. Получилось настоящее разнообразие вкусов.     Айдахо: картофельное пюре Айдахо известен своей мощью, поэтому любой уважающий...

Сангрия с игристым вином

Сангрия с игристым вином

Рецепт приготовления алкогольного напитка «Сангрия» из виноградного и лимонного сока с коньяком. В коктейль добавляется нарезанные виноград, вишня и персики. Перед подачей добавляется игристое вино. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 3 час. Сложность: легко Рецепт приготовления:В кувшине смешайте 1 ст. светлого виноградного сока, 1/2 ст. коньяка, сок 1 лимона,...

Клубнично-сливовый джем

Клубнично-сливовый джем

Клубнично-сливовый джем - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 2 (250 мл.) банки Ингредиенты к рецепту: 450 гр. порезанных кубиками темно-красных слив450 гр. разрезанной на четыре части клубники3/4 ст. сахара1 ч. л. ванильного экстракта1/2 ч. л. корицыСок 1 лимона1/3 ст. меда Приготовление блюда по рецепту:Смешать в миске сливы, клубнику, сахар, ванильный...

Крабовое фондю

Крабовое фондю

Для приготовления этого фондю вам не нужен специальный горшочек с горелкой. Все ингредиенты смешиваются в керамической форме для выпечки, запекаются в духовке и подаются с пылу с жару. Макайте овощи или хлеб в горячее фондю и оцените великолепное сочетание насыщенного сырного соуса, нежного крабового мяса и хрустящей корочки, покрывающей...