Архивы по месяцам - Август 2005

Карамельный крем с орехами кешью

Карамельный крем с орехами кешью

Карамельный крем с орехами кешью - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1/4 ст. сахара1 ст. л. светлой кукурузной патоки1 ст. л. воды1/2 ст. жирных сливок1/2 ст. рубленых орехов кешью1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла1/4 ч. л. ванильного порошкаЩепотка соли Приготовление блюда по рецепту:Смешать в кастрюле сахар,...

Грибное рагу на квадратиках из поленты

Грибное рагу на квадратиках из поленты

Изысканная закуска, которая порадует своим ресторанным видом и потрясающим многогранным вкусом. Готовая полента после остывания отлично держит форму и на ней можно подать грибное рагу, а её нейтральный вкус не будет перебивать яркий вкус грибов. Потушите шампиньоны с луком и чесноком в винном соусе из марсалы, загущённом сливочным маслом...

Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке

Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке

Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке - подробный рецепт приготовления. Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 6 куриных бедер без кожи (1 кг.)450 гр. красной чечевицы, перебрать1 кочан цветной капусты, разделенный на соцветия2 банки консервированного нута (по 450 гр.), слитого и промытого3 ст....

Батончики «Твикс» в домашних условиях

Батончики «Твикс» в домашних условиях

Вы удивитесь, насколько эти батончики похожи на настоящие «Твикс», и заодно порадуете детвору на Хэллоуин. Но поскольку они свежие и готовятся из хороших ингредиентов, то получаются даже вкуснее оригинала. Основа из хрустящего печенья, внутри тягучая карамель, а сверху — насыщенная шоколадная глазурь. Попробуйте повторить сладкую парочку «Твикс», и вы...

Лимонный фунтовый кекс с помадкой

Лимонный фунтовый кекс с помадкой

Фунтовый кекс – едва ли не самая популярная выпечка в кухнях разных народов. Хотя везде он называется по-разному, его можно узнать по основному принципу: масло, сахар, мука и яйца берутся в равных пропорциях. Многие любят фунтовый кекс за его универсальность. Его можно просто нарезать ломтиками и подать к чаю...

Лазанья из блинов

Лазанья из блинов

Лазанья из блинов - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Блины сокка1,5 ст. муки из нута1/4 ст. плюс 8 ч. л. оливкового масла для жарки1/2 ч. л. молотого кумина1/2 ч. л. соли1/4 ч. л. молотого кориандра1/4 ч. л. свежемолотого черного перца Лазанья350 гр....

Куриный салат в половинках авокадо

Куриный салат в половинках авокадо

Куриный салат в половинках авокадо - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. филе куриных грудок без кожиКрупная соль и свежемолотый перец2 ст. л. оливкового масла1 ст. майонеза1 ч. л. измельченного чеснока1/2 ч. л. дижонской горчицы1/2 ст. мелко порезанных кубиками стеблей сельдерея, и...

Плетеная хала с черной смородиной

Плетеная хала с черной смородиной

Подробный рецепт приготовления домашней выпечки с фото. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. теплой воды (примерно 43°С)1 ч. л. сахара2 ч. л. активных сухих дрожжей4 ст. пшеничной муки плюс примерно 1 ст. для вымешивания теста1/3 ст. меда2 целых яйца категории СО3 яичных желтка от яиц категории СО3...

Лосось на пару под соусом песто с молодым картофелем

Лосось на пару под соусом песто с молодым картофелем

Филе лосося и молодой картофель для этого блюда готовятся на пару. Первым варится картофель в нижнем отсеке пароварки, а за 8 минут до готовности в верхний отсек добавляется рыба. Подавайте её полив изумительным домашним песто из свежего базилика с фундуком, чесноком, лимонной цедрой и оливковым маслом, а сыр в...

Шоколадно-банановые кексы

Шоколадно-банановые кексы

Шоколадно-банановые кексы - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 мини-батона Ингредиенты к рецепту: 1 пакет (470 гр.) бананово-ореховой смеси для выпечки кекса3/4 ст. полусладкого термостабильного шоколада в гранулах в форме небольших капель3/4 ст. шоколадного молока1/4 ст. какао порошка1/2 - 1 ч. л. бананового экстракта3/4 ст. банановых чипсов1/4...

Пряные свиные рёбра в медовой глазури

Пряные свиные рёбра в медовой глазури

Поджаристые свиные рёбрышки в липкой медовой глазури – это хит на любой вечеринке. Они запекаются целыми пластами, а перед подачей нарезаются на отдельные рёбра, покрытые аппетитным слоем нежного пряного мяса. Для более мясистых рёбрышек выбирайте пласты, срезанные с корейки, а не с живота. Перед запеканием натрите их смесью специй...

Классический торт на День рождения

Классический торт на День рождения

В этом торте, легком и почти невесомом, за красотой стоит простота. Классическое сочетание ванильного бисквита и пушистой глазури в красочных разводах конфетти автоматически создают атмосферу праздника! Такой торт станет украшением семейной вечеринки, и, что немаловажно, его можно приготовить заранее, за день до торжества и преподнести как сюрприз. А именинник...

Курица в бальзамическом соусе с гарниром из кукурузы и мангольда на гриле

Курица в бальзамическом соусе с гарниром из кукурузы и мангольда на гриле

В приготовлении используются куриные грудки, которые смазываются смесью из бальзамического уксуса, оливкового масла, кетчупа и дижонской горчицы и жарятся на гриле. Аромат и вкус получается невероятный. Подавайте курицу с простым, но наполненным насыщенными вкусами овощным гарниром, который также готовится в сковороде на гриле. В жире, вытопленном после жарки бекона,...

Коктейль «Арбузный мохито»

Коктейль «Арбузный мохито»

Коктейль «Арбузный мохито» - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля Ингредиенты к рецепту: 3 ст. мякоти арбуза без семян, нарезать кубиками6 ст. л. свежевыжатого сока лайма2 ст. л. сахара12 шт. листьев мяты180 мл. светлого ромаЛистья мяты, для украшения Приготовление блюда по рецепту:Поместить в...

Рецепт от моей подруги из Италии: Пеппероната с нежнейшей курочкой

Рецепт от моей подруги из Италии: Пеппероната с нежнейшей курочкой

Ингредиенты: Куриная грудка — 0.5 кг Лук средний — 2 шт Мука пшеничная — 1 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Перец болгарский — 2 шт Помидоры — 400 г Томатная паста 2 ст. л. Чили — 10 гр. Соль и перец по вкусу Зелень можно использовать для дополнения вкуса по желанию. Приготовление: 1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Поперчить...

Печеная морковь и свекла с соусом песто из пекана

Печеная морковь и свекла с соусом песто из пекана

Печеная морковь и свекла с соусом песто из пекана - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. моркови, очищенной и разрезанной на кусочки700 гр. тщательно вымытой свеклы1/3 ст. плюс 2 ст. л. оливкового масла1/4 ст. орехов пекан1 ст. свежей петрушки1 ст....