Архивы по месяцам - Май 2005

Булочки улитки с корицей

Булочки улитки с корицей

Булочки улитки с корицей - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: 40 - 50 булочек с корицей Ингредиенты к рецепту: Для теста:1 л. цельного молока1 ст. растительного масла1 ст. сахарного песка4 1/2 ч. л. (14 гр.) сухих активных дрожжей9 ст. (1 кг.) пшеничной муки высшего сорта1 ч. л....

Острые куриные крылышки с соусом песто

Острые куриные крылышки с соусом песто

Острые куриные крылышки с соусом песто - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Для куриных крылышек:1 кг. куриных крыльев, разделенных на суставы, третью часть отрежьтеКрупная соль и свежемолотый перец Для перечного масла:1 ст. масла канолы2 ст. л. красного перца хлопьями1 зубчик чеснокаТертая цедра...

Куриный суп с нутом и спагетти

Куриный суп с нутом и спагетти

Куриный суп с нутом и спагетти - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 495, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 2 г., белки 42 г., углеводы 45 г., клетчатка 7 г., холестерин 91 мг., натрий 281 мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3...

Итальянский соус «Маринара»

Итальянский соус «Маринара»

Маринара - традиционный итальянский соус, который готовят из помидоров, чеснока, пряностей и лука. Его легко можно найти в магазине, но домашний соус получается гораздо ароматнее и вкуснее. Все ингредиенты доступны, а приготовить домашний соус маринара можно за 20 мин. Время: 25 мин. Ингредиенты к рецепту: 1 банка (800 гр.) консервированных протертых...

Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков

Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков

Ингредиенты: куриные желудочки — 1 кг, лук — 2 головки, чеснок — 10 зубчиков, соевый соус — 50 мл, зелень — 1 пучок, уксус 9% — 3 ст.ложки. оливковое масло — 150 мл, соль — щепотка, соль, специи и перец по вкусу, Приготовление: Промываем хорошенько желудочки. Срезаем все лишнее. Затем отвариваем до готовности, с добавлением соли и специй, остужаем и нарезаем. Лук нарезаем...

Корона из бараньих ребрышек

Корона из бараньих ребрышек

Корона из бараньих ребрышек - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: тяжело Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 2 пластины корейки ягненка на кости, по 6-8 ребер каждая, приблизительно по 700 – 900 гр. каждая1 ст. л. оливкового масла1 ч. л. крупной соли1/2 ч. л. свежемолотого черного перца6 зубчиков...

Фрикадельки, тушёные в соусе маринара

Фрикадельки, тушёные в соусе маринара

Эти тефтели из свинины в итальянском стиле получаются очень сочными, нежными и ароматными. Сначала шарики из фарша обжариваются на сковороде до полуготовности, а затем немного томятся в итальянском соусе маринара на основе помидоров, чеснока и базилика, изюминкой которого будет тёртый пармезан. Он добавит соусу тягучести и более пикантного привкуса....

Тапас из фрикаделек в чесночно-томатном соусе (Альбондигас)

Тапас из фрикаделек в чесночно-томатном соусе (Альбондигас)

Тапас из фрикаделек в чесночно-томатном соусе (Альбондигас) - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Ингредиенты к рецепту: Фрикадельки Альбондигас900 гр. говяжьего фарша (не постного)225 гр. свиного фарша (не постного)2/3 ст. мелких панировочных сухарей1 мелко нарезанная большая головка репчатого лука1 мелко нарезанный большой зеленый болгарский перец1/4 ст. плюс 2 ст....

Наполеон из персиков с кардамоном и козьим сыром

Наполеон из персиков с кардамоном и козьим сыром

Для некоторых видов пирожных подходят фрукты, их можно томить в ароматном сиропе или слегка припускать. Если взять за основу персиковую курагу, то можно приготовить необыкновенный слоеный фруктовый десерт. При подборе ингредиентов следует помнить, что сушеные персики бывают двух типов: уже очищенные от косточки (персиковая курага) и с косточкой (шептала)....

Тыквенно-творожный пирог с кремом из сливок

Тыквенно-творожный пирог с кремом из сливок

Тыквенно-творожный пирог с кремом из сливок - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Пирог110 гр. творожного сыра комнатной температуры425 гр. пюре из тыквы1/3 ст. взбитых сливок1/2 ст. коричневого сахара1 ч. л. приправы для тыквенного пирога3 больших яйца1 готовый корж 22 см. для пирога из...

Запеканка из лука видалия

Запеканка из лука видалия

Прекрасное блюдо для заполнения праздничного стола на Пасху. Запеките лук в сливочном соусе и подайте на гарнир к основному мясному блюду. Американский сорт лука видалия обладает приятным мягким вкусом, который ещё лучше проявляется в запеканках. Перед запеканием нарезанный лук в течение нескольких минут обжаривается на плите со специями и...

Рецепты пасхальной выпечки

Рецепты пасхальной выпечки

Начните завтрак в день Пасхи с изобилия выпечки: горячих булочек, маффинов, кекса к кофе и не только. Обезьяний хлеб в липкой глазури с орехами Этот хлеб гости наверняка разберут без остатка. Приготовьте тесто для сладкого рулета накануне вечера, а утром в день Пасхи испеките хлеб.Рецепт: Обезьяний хлеб в липкой глазури с...

Чернично-персиковый пирог крамбл с крошкой

Чернично-персиковый пирог крамбл с крошкой

Пошаговый рецепт приготовления чернично-персикового пирога с миндальной крошкой. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Начинка0,25 ст. шариков тапиоки быстрого приготовления450 гр. замороженной черники, разморозить и слить воду, либо 1,5 ст. свежей черники450 гр. замороженных персиков, разморозить, или 3 крупных тонко нарезанных свежих персика0,5 ст. коричневого...

Лапша с креветками в стиле текс-мекс

Лапша с креветками в стиле текс-мекс

Порошок чили, сладкий перец и помидоры превратят жареные креветки и лапшу в изумительное блюдо в техасско-мексиканском стиле. Сначала все компоненты по отдельности обжариваются до золотистого цвета, а затем соединяются в лёгком соусе из нарезанных помидоров и доводятся до готовности. На приготовление блюда уйдёт всего полчаса, а получается оно таким...

Как лепить фигурки из марципана

Как лепить фигурки из марципана

Эти милые марципановые овощи и фрукты украсят любой тематический торт или пирожное, но их также можно подать в виде конфет в бумажных формочках или фруктовых корзинках. Для их изготовления понадобится натуральный марципан, без каких-либо добавок, и пищевые красители. Следуйте инструкции по декорированию в рецепте и у вас получатся очень...

Чили с чечевицей и тыквой

Чили с чечевицей и тыквой

Рецепт приготовления чили с чечевицей, колбасками, томатами и тыквой. Время: -- Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/2 тыквы хоккайдо (примерно 350 гр.)200 гр. чоризо2 стручка перца чили2 головки репчатого лука2 зубчика чеснока125 гр. тарелочной чечевицы125 гр. чечевицы «Белуга» (черная)2 ст. л. растительного масла4 помидораСоль, молотый черный перецПо 1 ч. л. молотой...