Архивы по месяцам - Март 2005

Здоровые гарниры в микроволновке

Здоровые гарниры в микроволновке

Не нужно включать духовку или плиту — эти полезные и быстрые гарниры для здорового питания готовятся в микроволновой печи. Чудеса в микроволновкеЭти 7 ярких и свежих овощных гарниров доказывают, что для чудесных здоровых блюд не обязательно стоять у горячей плиты (или вообще нагревать кухню). Нескольких минут в микроволновке достаточно, чтобы...

Тыквенный чизкейк с карамельным соусом

Тыквенный чизкейк с карамельным соусом

Тыквенный чизкейк с карамельным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 6 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 10 – 12 Ингредиенты к рецепту: Корж из имбирного пряника350 гр. раскрошенного имбирного пряника1/2 ст. толченых орехов пекан, и еще больше для подачи6 ст. л. растопленного сливочного масла2 ст. л. коричневого сахараЩепотка соли Тыквенно-творожная начинка3 уп. (по...

Свинина, завернутая в бекон, с вишневым соусом

Свинина, завернутая в бекон, с вишневым соусом

Жареная свиная вырезка, обернутая беконом, подается с соусом. В этом рецепте свинина подчеркивается вишней. Сочетание вкусов, свинины и терпко-сладкой вишни, отлично оттеняет аромат винограда мерло. Налейте себе бокал мерло, пока будете готовить это простое блюдо, и обычный будний вечер станет намного приятнее. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 гр....

Цельнозерновые маффины с черникой

Цельнозерновые маффины с черникой

Ягоды черники – одна из самых популярных начинок для маффинов. И это не удивительно, ведь они придают кексам очень насыщенный ягодный вкус и влажную текстуру, а аромат печёной черники, слегка оттенённый цитрусовой ноткой, просто изумительный. Напеките маффины по этому несложному рецепту и наслаждайтесь их вкусом в любое время и...

Говядина с овощами стир-фрай

Говядина с овощами стир-фрай

«Самое лучшее в этом блюде это то, что методом стир фрай можно обжарить ваши любимые овощи». Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 450, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 41 г., углеводы 24 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30...

Кекс с персиками и миндалем

Кекс с персиками и миндалем

Классический пирог перевёртыш с карамелизованными персиками, приготовленный из бисквитного теста с добавлением миндаля. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: Один пирог диаметром 23 см. Ингредиенты к рецепту: 120 гр. несоленого сливочного масла, комнатной температуры, а так же больше для формы1,5 ст. сахара4 персика среднего размера или нектаринов, удалить косточки и разрезать...

Пирожные «Брауни» с маршмэллоу и арахисом

Пирожные «Брауни» с маршмэллоу и арахисом

Пирожные «Брауни» с маршмэллоу и арахисом - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Лиза Шин Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 18 Ингредиенты к рецепту: 220 гр. сливочного масла, и немного для смазывания формы1 ст. муки высшего сорта, а также для посыпания формы180 гр. поломанного горького шоколада2 ст. сахара3/4 ст. какао...

Паэлья с морепродуктами, курицей и чоризо

Паэлья с морепродуктами, курицей и чоризо

Паэлья с морепродуктами, курицей и чоризо - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4 Ингредиенты к рецепту: 2 куриных бедра и 2 куриные ножки1 испанская колбаса чоризо4 очищенные креветки джамбо с головой и хвостом2 разрезанных пополам вдоль хвоста омара6 хорошо помытых маленьких мидий1 ст. круглозерного или среднезерного испанского...

Американские панкейки

Американские панкейки

Воздушные американские панкейки представляют собой нечто среднее между привычными блинами и оладьями. Однако они отличаются довольно оригинальным вкусом. Эффектная стопка горячих панкейков, наверху которой тает кусочек сливочного масла, и стекающий книзу золотистый сироп – это точно не то, что заставит долго раздумывать перед тем, как съесть. Время: 22 мин. Сложность:...

Салат-закуска капрезе с ветчиной прошутто и жареными артишоками

Салат-закуска капрезе с ветчиной прошутто и жареными артишоками

Салат-закуска капрезе с ветчиной прошутто и жареными артишоками - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 764, всего жиров 58 г., насыщенные жиры г., белки 38 г., углеводы 28 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты...

Вегетарианская тортилья

Вегетарианская тортилья

Вегетарианская тортилья - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 6 нарезанных кубиками клубней картофеля среднего размера2 крупно нарезанные маленькие головки лука1/2 ч. л. соли плюс 1/2 ч. л.2 ст. л. подсолнечного масла плюс 2 ст. л.1/2 ст. нарезанных оливок7 яиц1/4 ст. молокаВарианты подачи: с...

Лук-порей под нежным соусом

Лук-порей под нежным соусом

Лук-порей, как и его родственник репчатый лук, содержит столько же полезных веществ, но в отличие от него, он нежнее, слаще и не такой резкий на вкус. Порей хорош не только в составе блюд, но и как самостоятельная закуска. Нарежьте его крупными кусками и отварите в пароварке, чтоб раскрыть потрясающий...

Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Приготовьте спагетти с тефтелями в томатном соусе на итальянский манер. Для этого блюда отдельно отварите спагетти, запеките в духовке тефтели и сварите томатный соус. Затем всё смешайте и насладитесь изумительным сочетанием вкусов, ароматов и текстур. Ведь и в соус, и в тефтели добавляются ароматные специи и зелень, типичные для...

Рецепт соуса «Тартар» в домашних условиях за 5 минут

Рецепт соуса «Тартар» в домашних условиях за 5 минут

Сегодня предлагаю к вашему вниманию рецепт соуса «Тартар», приготовленного в домашних условиях. Этот знаменитый французский соус имеет схожесть с майонезом, но все же он более интересный, поскольку содержит больше ингредиентов. Его вкус нежно-острый, имеет легкую кислинку, а однородная текстура все же имеет твердые вкусовые акценты: в виде маринованных огурцов. Ингредиенты: лук...

Овсяное печенье с сушеной клюквой

Овсяное печенье с сушеной клюквой

Разбуди в себе великого кондитера, приготовив это овсяное печенье по рецепту Гая Фиери. Сушеная клюква заменит привычный изюм, кокос добавит упругости, а измельченный розмарин придаст неожиданный итальянский оттенок. Если вам нравится розмарин в мясных блюдах или блюдах из макарон, вы будете поражены, насколько он здесь уместен. Уникальная комбинация вкусов...

Брауни с помадкой

Брауни с помадкой

Брауни с помадкой - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 54 брауни Ингредиенты к рецепту: 110 гр. (1 ст.) сливочного масла, плюс для смазывания150 гр. горького шоколада1/4 ст. какао-порошка2 ст. сахара1 ст. л. ванили3 больших яйца1 и 1/4 ст. муки высшего сорта3/4 ст. белого шоколада700 гр. белого шоколада с миндалем Приготовление...