Архивы по месяцам - Июнь 2004

Томатный суп-пюре с перцем чипотле и кукурузными чипсами

Томатный суп-пюре с перцем чипотле и кукурузными чипсами

Томатный суп-пюре с перцем чипотле и кукурузными чипсами - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст. Ингредиенты к рецепту: 1 ст. л. растительного масла1 маленькая головка красного лука, порубить2 зубчика чеснока, порубить1 ст. л. рубленых перцев чили чипотле в соусе адобо1 банка (450 гр.) резаных консервированных помидоров в собственном...

Тыквенные семечки с кленовым сиропом

Тыквенные семечки с кленовым сиропом

Специи для тыквенного пирога добавляют аромата не только кофе латте, но и этим тыквенным семечкам, которые обжариваются очень быстро. Хотя их смешивают с ложкой коричневого сахара и кленовым сиропом для дополнительного аромата, они не получаются чрезмерно сладкими благодаря острой венгерской паприке, которая придает семечкам копченый вкус. Время: 25 мин. Ингредиенты...

Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Мороженое с печеньем уже давно стало классикой, им никого не удивишь. Но одним из любимых лакомств американцев считается мороженое с тестом для печенья. Вы же помните, каким вкусным было в детстве тесто, когда мама что-нибудь пекла? Теперь его можно съесть «легально». Побалуйте себя божественно вкусным мороженым с тестом, коржом...

Традиционное еврейское блюдо «Мацебрай» на Пасху

Традиционное еврейское блюдо «Мацебрай» на Пасху

Традиционное еврейское блюдо «Мацебрай» на Пасху - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 кусочка мацы1/2 ст. воды4 яйцаСоль и молотый черный перец2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла2 ст. л. растительного масла Приготовление блюда по рецепту:В миске поломайте мацу на кусочки размером 2,5 см. Воду доведите...

Лучшие блюда с колбасками и купатами

Лучшие блюда с колбасками и купатами

Представляем рецепты блюд с купатами (колбаски для жарки), сосисками и колбасным фаршем. Сосиски, тушенные с квашеной капустой Это особенно ароматная версия мяса с картофелем. Блюдо готовится из свиной корейки, колбасы на выбор и пикантной квашеной капусты.Рецепт: Сосиски, тушенные с квашеной капустойЛапша с курицей и колбасой по-итальянски В этой ароматной версии спагетти с...

Шоколадные кексы без муки с жидкой начинкой «Красный бархат»

Шоколадные кексы без муки с жидкой начинкой «Красный бархат»

Тающие шоколадные кексы – это не просто фондан с жидкой серединкой, а настоящее удовольствие, которое тает на языке с каждым кусочком. Ведь главный секрет этих кексов – отсутствие в составе муки. Пшеничную муку в тесте заменяет пара ложек какао, которое также придаёт кексам, замешанным на тёмном шоколаде, более интенсивный...

Плантаны в ромовой глазури

Плантаны в ромовой глазури

Плантаны в ромовой глазури - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Ингредиенты к рецепту: 6 очищенных и нарезанных по диагонали ломтиками толщиной 1 см. очень спелых (почти черных) плантанов2 ст. темного рома3/4 ст. коричневого сахараЩепотка соли2 ст. л. нарезанного маленькими кусочками сливочного масла1/4 ст. канолового масла Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте гриль до...

Корона из свиной корейки в королевской глазури с подливой

Корона из свиной корейки в королевской глазури с подливой

Корона из свиной корейки в королевской глазури с подливой - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 1 (3 – 3,5 кг.) корона из свиных ребер с корейкой2 ст. л. приправы для гриля2,5 ст. куриного бульона3 ст. л. пряной коричневой горчицы1 ст. л. соуса Вустершир3/4 ст. канадского...

Курица баттерфляй с горчичным соусом винегрет

Курица баттерфляй с горчичным соусом винегрет

Пошаговый рецепт курицы, разделанной в виде бабочки. «После того, как вы вырежете позвоночник и разложите курицу, надавите сверху, чтобы еще немного ее расплющить (разделка курицы методом баттерфляй). Тогда мясо будет пропекаться равномерно», - объясняет Алекс. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 целая курица (1800 гр.)2...

Апельсиновый сорбет

Апельсиновый сорбет

Этот простой замороженный десерт готовится из свежевыжатого апельсинового и лимонного сока с добавлением цедры и молока. Если вы любите мороженое, но стараетесь избегать лишних калорий, то апельсиновый сорбет придется вам по вкусу. Пищевая ценность одной порции: (всего 1000 мл.)Калории 154, всего жиров 2 г., насыщенные жиры г., белки 2...

Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками

Пошаговый рецепт приготовления американского пирога с тыквой и яблоками. Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Один 23 см. невыпеченный корж для пирога из рубленого песочного теста2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла2 яблока сорта гала, нарезанные кубиками около 2 см.1 яблоко сорта макинтош, нарезанное кубиками около...

Грудка индейки «для чайников»

Грудка индейки «для чайников»

Поверьте, что этот рецепт от Гая Фиери, получивший 5 звезд в рейтинге, полностью оправдывает свое название. Помните об этом рецепте, когда будете готовить для тех, кто предпочитает белое мясо темному, т.к. Гай берет целую птицу, срезает ножки и крылышки, оставив их для бульона, а затем запекает только маринованную грудку...

Блюдо из запеченных корнеплодов

Блюдо из запеченных корнеплодов

Блюдо из запеченных корнеплодов - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: 1-2 очищенные и нарезанные толстыми дольками кольраби6-8 хорошо помытых и разрезанных вдоль пополам клубней картофеля вытянутой формы8-12 очищенных тонких морковок8-12 очищенных молодых репок1-2 очищенных и нарезанных по диагонали ломтиками толщиной 2,5...

Кубинские тако из голубой кукурузы

Кубинские тако из голубой кукурузы

Кубинские тако из голубой кукурузы - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. свиной вырезки (жир предварительно удалить)8 лепешек тортилья из голубой кукурузы (20 см.)8 ломтиков швейцарского сыра половинками8 ломтиков вареной ветчины4 нарезанных тонкими ломтиками маринованных перца халапеньо без рассола (по желанию)6 ст....

Линцское печенье с шоколадно-ореховой пастой

Линцское печенье с шоколадно-ореховой пастой

Линцское печенье, а также знаменитый одноименный торт получили название в честь австрийского города Линц. Кроме того, их объединяет характерное песочное тесто с добавлением орехов, цедры и корицы. В этом варианте печенья вместо традиционной начинки из джема используется «Нутелла». Также здесь оригинально сочетаются вкусы фундука и апельсина. При этом отсутствует...

Куриный салат с соусом песто в пите

Куриный салат с соусом песто в пите

Куриный салат с соусом песто в пите - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 360, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 22 г., углеводы 19 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...