Архивы по месяцам - Апрель 2004

Жареный сибас с травяной сальсой

Жареный сибас с травяной сальсой

Жареный сибас с травяной сальсой - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 4 филе анчоуса, ополоснуть1 ст. л. каперсов1 зубчик чеснока, крупно нарезать1/2 ч. л. хлопьев сушеного красного перцаКрупная морская соль1 ст. свободно уложенной свежей петрушки1/2 ст. свободно уложенной порванной свежей мяты1 ст. л....

Салат из дыни в кленовой заправке с бурбоном

Салат из дыни в кленовой заправке с бурбоном

Впечатлите своих гостей изысканной лёгкой закуской в ресторанном стиле. При этом вы останетесь в восторге от того, как просто она готовится. Ломтики сладкой дыни канталупы выкладываются на блюдо, сбрызгиваются заправкой из кленового сиропа с бурбоном и яблочным уксусом и посыпаются хрустящим пеканом, обжаренным с беконом в кленовой глазури с...

Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью

Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью

В этом блюде превосходно сбалансированы углеводы в виде пасты и белки в виде креветок, зелень наполняет его клетчаткой, а помидоры вместе с чесноком и базиликом придают восхитительный вкус и аромат средиземноморской кухни. Паста «волосы ангела», или капеллини, очень тонкая и варится всего несколько минут. Этого же времени будет достаточно,...

Этот рецепт проверен еще моей бабулей! Вкуснейшая Солянка с колбасой

Этот рецепт проверен еще моей бабулей! Вкуснейшая Солянка с колбасой

Ингредиенты: Картофель — 3 больших клубня Колбаса вареная — 200 гр. Колбаса «Краковская» -250 гр. Копченые охотничьи сосиски — 200 гр. Соленые огурцы — 5 средних шт. Чеснок — 1 зубчик Томат — 250 гр. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Оливки — по вкусу Лимон — по вкусу Рассол — по вкусу Приготовление: 1....

Ароматный Азербайджанский Суп Пити: Готовим с хорошим настроением

Ароматный Азербайджанский Суп Пити: Готовим с хорошим настроением

Гороховый суп в горшочках А вот нут в рецепте заменять обычным горохом не стоит. Именно нут — сорт гороха, которому отдают предпочтение в Западной и Средней Азии, — является изюминкой рецепта этого вкусного супа. По форме он напоминает голову барана с птичьим клювом, поэтому в Азербайджане его еще называют бараний горох. По...

Коктейль «Горячий Тодди»

Коктейль «Горячий Тодди»

Коктейль на основе виски по рецепту Альтона Брауна можно приготовить заранее, подогрев ликер с лимонным сиропом в мультиварке. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 13 коктейлей (по 120 мл.) Ингредиенты к рецепту: 2,5 ст. шотландского виски1 порезанный тонкими ломтиками лимон, плюс еще немного для украшения1/2 ст. тростникового...

Суп-пюре чесночно-фасолевый со свиными ребрышками по-карибски

Суп-пюре чесночно-фасолевый со свиными ребрышками по-карибски

Суп-пюре чесночно-фасолевый со свиными ребрышками по-карибски - подробный рецепт приготовления. Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: Суп-пюре:450 гр. черной сушеной фасоли, отобранной и промытой900 гр. свиных ребрышек8 ст. воды1/4 ст. темного рома1 головка чеснока, не очищать, разрезать пополам по горизонтали1 средний лук, нарезанный2 ст. л....

Тыквенные вафли (палеодиета)

Тыквенные вафли (палеодиета)

Эти диетические вафли готовятся в основном на кокосовой муке, кокосовом масле и яйцах, а тыквенное пюре придаёт им мягкость и натуральную сладость. Идеальный вариант для приверженцев палеодиеты и для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Пожарьте вафли в электрической вафельнице и подавайте на завтрак или на десерт, полив сверху...

Греческий соус к салатам и мясу. Готовьте это чудо, не пожалеете!

Греческий соус к салатам и мясу. Готовьте это чудо, не пожалеете!

Ингредиенты: Оливковое масло – пол чашки Зубчик чеснока — 1 шт Лимонный сок – 1/4 стакана Сушеный орегано — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Черный перец — по вкусу Приготовление: В банку складываем раздавленный зубчик чеснока. Добавляем соль, орегано, свежемолотый перец по вкусу, оливковое масло, лимонный сок. Накрываем крышкой. Хорошенько встряхиваем банку, чтобы ингредиенты перемешались и ставим...

Сэндвичи «Рубен» с тофу и салатом

Сэндвичи «Рубен» с тофу и салатом

Сэндвичи «Рубен» с тофу и салатом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 646, всего жиров 36 г., насыщенные жиры г., белки 31 г., углеводы 53 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2...

Свиная вырезка, запеченная в бальзамическом соусе

Свиная вырезка, запеченная в бальзамическом соусе

Главным секретом великолепной сочной свиной вырезки с корочкой из трав, является запекание при высокой температуре в течение всего лишь 20 мин. Такой способ позволяет свинине остаться нежной внутри с великолепной хрустящей корочкой снаружи. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты к рецепту: 2 кг свиной вырезки (2 упаковки по два куска в...

Тыквенные пончики без дрожжей с кленовой глазурью

Тыквенные пончики без дрожжей с кленовой глазурью

Пончики встречаются в разных кухнях мира, но американцам этот десерт настолько крепко полюбился, что стал практически культовым символом нации. Каждый год в 1-ю пятницу июня в США отмечают День Пончика и две всемирно известных сети кафе-пончиковых Dunkin’ Donuts и Krispy Kreme тоже родом из Америки. Однако их соседи канадцы...

Сэндвич с маринованной в меде курицей

Сэндвич с маринованной в меде курицей

Можно избежать рутины даже в будние дни, приготовив на обед сэндвич с курицей от Ри Драммонд. На булочку она выкладывает кусочки курицы, замаринованные в смеси меда и горчицы, двойную порцию обжаренного бекона и немного расплавленного острого сыра чеддер. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 4 целые куриные грудки без...

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов

Наслаждайтесь знакомыми вкусами классических десертов —например, клубничного песочного печенья и шоколадного пирога, — в виде лакомства уменьшенной формы. Как уменьшить любимые десертыНе можете решить, какой десерт подать на вечеринке? Классические угощения вроде крем-брюле или шоколадного пирога с кремом всегда будут кстати, но после вкусных домашних блюд вряд ли останется место...

Коктейль «Гарден гимлет» (Садовый буравчик)

Коктейль «Гарден гимлет» (Садовый буравчик)

Коктейль «Гарден гимлет» (Садовый буравчик) - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: -- Количество: 1 коктейль Ингредиенты к рецепту: 1 ст. ежевики и еще немного для украшения0,5 ст. сахара1 крупная веточка базилика и еще 1 для украшения60 мл. водки15 мл. свежевыжатого лаймового сока Приготовление блюда по рецепту:Приготовьте ежевичный сироп:...

Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками

Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками

Рецепт салата из краснокочанной капусты, предварительно замаринованной в яблочном уксусе для сочности, с добавлением моркови и яблок. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 ст. Ингредиенты к рецепту: 1 небольшая головка краснокочанной капусты, срезать жесткие ребра, и нашинковать (прибл. 6 ст.)2 луковицы фенхеля, вырезать сердцевину, и нарезать соломкой3 моркови, натереть2 зеленых...