Архивы по месяцам - Январь 2004

Картофельная запеканка с ветчиной

Картофельная запеканка с ветчиной

С помощью рецепта Ри Драммонд вы сможете усовершенствовать обычную картофельную запеканку, чередуя слои тонко нарезанного картофеля с ветчиной и сливочным сыром. Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 4 ст. л. (60 г) сливочного масла, плюс еще немного для смазки формы1/2 нарезанной кубиками желтой луковицы1/3 ст. пшеничной муки1,5...

Коктейль «Мохито» с кубинским ромом Бакарди

Коктейль «Мохито» с кубинским ромом Бакарди

Коктейль «Мохито» с кубинским ромом Бакарди - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 мохито Ингредиенты к рецепту: 12 свежих листьев кудрявой мяты1/2 лайма2 ст. л. сахарного сиропа (в равных частях сахар и воду нагревают до растворения сахара и дают остыть) или 4 ч....

Арбузно-томатный гаспачо с креветками

Арбузно-томатный гаспачо с креветками

Холодный арбузный суп гаспачо – прекрасный способ насладиться свежими фруктами и овощами в одной тарелке. В отличие от традиционного рецепта здесь большая часть помидоров заменяется арбузом. Эта комбинация только поначалу кажется странной, но когда все компоненты – арбуз, зелёный лук, помидор, огурец, жгучий халапеньо, мята и белый хлеб –...

Крудите с зелёным йогуртовым дипом

Крудите с зелёным йогуртовым дипом

Закуска крудите – это разложенные аккуратно на блюде сырые, печёные или бланшированные овощи с дип-соусом для макания. Чтоб ваша овощная тарелка не была похожа на неразмешанный салат, лучше придерживаться определённой концепции при её сборке, и тогда закуска получится красивой, полезной и очень вкусной. Например, приготовьте крудите из зелёных овощей,...

Соус с перцем чипотле

Соус с перцем чипотле

Соус с перцем чипотле - подробный рецепт приготовления. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 перца чипотле в соусе адобо1/2 ст. сметаны или крем-сыра1/2 зубчика чеснока Приготовление блюда по рецепту:Поместить в кухонный комбайн перец чипотле, добавить сметану и чеснок. Измельчить до состояния пюре. Добавить соль по вкусу.

Тирамису с грушей и белым перцем

Тирамису с грушей и белым перцем

Тирамису с грушей и белым перцем - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: 1 твердая груша (сорта Анжу или Бартлетт), очистить и тонко нарезать ломтиками1/2 ст. грушевого сока или нектара1/2 ст. грушевого бренди1/4 ст. сахарного песка1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока1/8 ч. л. крупной...

Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»

Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»

Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай» - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. разрезанной на 8 тонких ломтиков говяжьей вырезки2 ст. л. растительного масла2 очищенных от сердцевины и плодоножки и нарезанных ломтиками толщиной 2,5 см. зеленых болгарских перца среднего размера1 очищенный...

Жареный на сковороде стейк тибоун

Жареный на сковороде стейк тибоун

Чтобы приготовить вкусный стейк тибоун, вам понадобится только кусок мяса, соль, молотый чёрный перец и растительное масло без запаха. Подготовьте сковороду, подходящую для духовки, и поджарьте на ней обильно приправленный стейк до румяной корочки с обеих сторон. Затем стейк перекладывается в сильно разогретую духовку и доходит там ещё несколько...

Желе с тыквенной приправой

Желе с тыквенной приправой

Желе с тыквенной приправой - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 500 гр. желатина с апельсиновым вкусом12 вишен мараскино1,5 ст. водки, по желанию2 ст. л. коричневого сахара2 ч. л. специй для тыквенного пирога (мускатный орех, душистый перец, гвоздика)Вам потребуется: форма для мини маффинов на...

Лучшего напитка для лета не придумать — безалкогольный малиновый мохито!

Лучшего напитка для лета не придумать — безалкогольный малиновый мохито!

Малиновый мохито Ингредиенты: Малина — 10 шт. Вода — 0,5 стак. Сахар — 0,5 стак. Газированная вода — 150 мл Лед по вкусу Сок лайма — 2 ст. л Мята — 6 шт. Приготовление: В небольшой кастрюле смешайте сахар с водой.  Поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите. В бокал для мохито положите ягоды...

Лимонное пирожное с творожным кремом

Лимонное пирожное с творожным кремом

Вкусные и быстрые пирожные, которые вы можете испечь даже у себя во дворе на гриле во время барбекю вечеринки. Пирожное состоит из двух слоёв и выпекается целым пирогом, а затем нарезается на порционные квадратики. Простота этого рецепта в том, что вам не придётся трудиться над тестом. Купите уже готовую...

Быстрая пицца с курицей и арахисовым соусом по-тайски

Быстрая пицца с курицей и арахисовым соусом по-тайски

Подробный рецепт пиццы с фото. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 куриная грудка без кожи и костей2 ст. проростков фасоли1 ст. шинкованной моркови2 ст. крупно натертого сыра моцарелла1 готовая основа для пиццы (340 гр.)Растительное масло для жаркиСоль и молотый черный перец1 банка (170 гр.) готового тайского арахисового соуса1...

Картофельное пюре с чесноком и корнем сельдерея

Картофельное пюре с чесноком и корнем сельдерея

Варёный корень сельдерея по своей текстуре очень похож на картофель, только обладает более пряным вкусом и содержит в два раза меньше калорий. Поэтому его запросто можно использовать для приготовления вкусного и полезного картофельного пюре. Отварите картофель и разбавьте порцию варёным корнем сельдерея, а затем сделайте пюре, добавив простоквашу, кефир...

Шоколадное мороженое без мороженицы

Шоколадное мороженое без мороженицы

Даже без использования мороженицы вы можете дома приготовить идеальное мороженое, которым будете гордиться, угощая своих друзей. Оно получается очень вкусным, шоколадным и слегка кремовой текстуры. Смешайте банку сгущённого молока с какао и добавьте немного ванили и взбитые сливки. После того, как мороженое застынет в морозильной камере, вмешайте в него...

Кусочек лета и тепла на вашем столе — настоящий греческий салат

Кусочек лета и тепла на вашем столе — настоящий греческий салат

Ингредиенты: Черри — 200 г Свежий огурец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Красный сладкий перец — 0,5 шт. Желтый болгарский перец — 0,5 шт. Оранжевый болгарский перец — 0,5 шт. Зеленый болгарский перец — 0,5 шт. Оливковое масло — 4–6 ст. л. Сок лимона — 1 шт. Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Сушеный тимьян — 0,5...

Картофельный салат с майонезом, горчицей и укропом

Картофельный салат с майонезом, горчицей и укропом

Приготовьте картофельный салат, который подойдет для любого застолья, смешав нежный картофель с хрустящим сельдереем и кремовым соусом из майонеза и горчицы, добавив в него немного свежего укропа и яркого лимонного сока. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты к рецепту: 1,3 кг. очищенного картофеляКрупная соль и свежемолотый черный перец2 стебля сельдерея1 ст....