Архивы по месяцам - Июль 2003

Сэндвичи из свиной вырезки на гриле

Сэндвичи из свиной вырезки на гриле

Тонкие ломтики нежной свиной вырезки, пожаренной на гриле, - превосходная начинка для сытных сэндвичей. Дополните её хрустящим красным луком, пикантной руколой и чесночным майонезом и подавайте с перцами шишито, также обжаренными на гриле. Чтобы смягчить вкус красного лука, замочите нарезанные кольца в ледяной воде. Сэндвич собирается на четвертине французского...

Фрикадельки пепперони

Фрикадельки пепперони

Фрикадельки пепперони - подробный рецепт приготовления. Автор рецепта - (Nate Appleman) шеф-повар, кулинарный писатель Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 25 шт. Ингредиенты к рецепту: 280 гр. говяжьей мякоти (покромка), нарезать на кусочки280 гр. говяжьей или телячьей мякоти (подлопаточная часть), нарезать на кусочки230 гр. говяжьей грудинки, нарезать на кусочки120 гр. свиного шпика,...

Шоколадный кекс с корицей и перцем чили

Шоколадный кекс с корицей и перцем чили

Рецепт кекса в мексиканском стиле, сочетающего три ингредиента, какао, перец чили и корицу. Мини-кексы в виде буханок могут служить отличным перекусом или основой для изысканного десерта, например, можно нарезать такой кекс на ломтики и дополнить мороженым, а можно просто насладиться его насыщенным шоколадным вкусом за чашечкой ароматного кофе. Время: 1 час....

Мексиканская пицца

Мексиканская пицца

Мексиканская пицца - подробный рецепт приготовления. Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 основы для пиццы или замороженные пиццы с сыром (диаметром 30 см.)2 уп. (225 гр.) натертого мексиканского сыра (смесь: Монтерей Джек, чеддер и другие неострые сыры)1 ст. нарезанной обжаренной ветчины3/4 ст. нарезанных пластинками свежих грибов1 ст. л....

Ананасово-огуречная сальса

Ананасово-огуречная сальса

Ананасово-огуречная сальса - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. нарезанного кубиками ананаса (1/2 среднего ананаса)1/2 огурца, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками1/2 мелко нарезанная кубиками головка красного лука1/2 перца халапеньо, измельчите (удалите прожилки и семена для менее острого вкуса)1/2 маленького пучка нарезанной свежей кинзыСок 1/2 лаймаКрупная...

Медовые маринованные огурцы с перцем чили

Медовые маринованные огурцы с перцем чили

Если вы фанат хрустящих маринованных овощей и солений и постоянно в поисках новых вкусов, этот рецепт вас не разочарует. Огурцы нарезаются палочками и маринуются вместе со сладким банановым перцем, чесноком и луком в смеси из равных пропорций белого винного уксуса, яблочного уксуса и мёда. Вкус получается терпко-сладким и многогранным,...

Апельсиновый наполеон

Апельсиновый наполеон

Фруктовый десерт наполеон наполнен цитрусовой сочностью и свежестью, гармонично сочетающейся с нежным йогуртовым кремом. Для его приготовления используются сладкие апельсины сорта навел. Нарежьте их кружками и выложите слоями, чередуя с лёгким кремом из нежирного греческого йогурта и апельсинового сиропа. Апельсиновый сироп варится из сока и цедры остатков тех же...

Тиропитакья (греческие пирожки с сыром)

Тиропитакья (греческие пирожки с сыром)

Тиропитакья (греческие пирожки с сыром) - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 15 - 20 Ингредиенты к рецепту: 225 гр. раскрошенного сыра фета25 гр. сыра рикотта1/2 ст. натертого сыра Кассери110 гр. сливочного крем-сыра225 гр. растопленного сливочного маслаНарезанная петрушка по вкусуНатертый мускатный орех по вкусу2 хорошо взбитых яйца1 уп....

Лучшие рецепты для гриля

Лучшие рецепты для гриля

Наслаждайтесь летом вместе с нашими любимыми рецептами для гриля. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!   Эта коллекция лучших рецептов для гриля содержит самые последние новинки сезона. Подкопченные куриные крылышки-гриль с маринованным красным чили и финиками Следуйте рецепту Гая и приготовьте для вечеринки необычные куриные крылышки на гриле. Подкопченные куриные крылышки-гриль с маринованным...

Водка с тоником со вкусом гибискуса и лайма

Водка с тоником со вкусом гибискуса и лайма

Изящные цветы гибискуса украшают собой любой напиток, и даже такой простой смеси как водка с тоником можно придать больше вкусового и эстетического очарования. Добавьте в водку с тоником немного искрящегося вкусом сока лайма и розового сиропа из-под коктейльного гибискуса, украсьте бокал цветком, и восхитительный коктейль с освежающим фруктово-цветочным привкусом...

Блинчики с копчёным лососем

Блинчики с копчёным лососем

Эти блинчики готовятся в виде небольшой закуски на пару укусов, что придаёт им более презентабельный, аккуратный и эффектный вид. Замесите блинное тесто на молоке и смеси пшеничной и гречневой муки. Её насыщенный характерный вкус будет превосходно сочетаться с копчёной рыбой. Пожарьте небольшие блинчики на топлёном масле и подавайте, украсив...

Салат с макаронами фарфалле и шашлычки из свинины

Салат с макаронами фарфалле и шашлычки из свинины

В приготовлении этих миниатюрных шашлычков используются куски свиной вырезки. Сочное нежное мясо не требует длительного маринования и будет готово почти одновременно со сладкими перцами и красным луком, поочерёдно насаженным на шампуры вместе со свининой. Все компоненты шашлыков перед жаркой смешиваются с вкусным маринадом из-под консервированных перчиков черри. Он же...

Клубнично-банановый смузи с кокосом

Клубнично-банановый смузи с кокосом

Клубнично-банановый смузи с кокосом - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. несладкой кокосовой стружки1 ст. л. несоленых фисташек, мелко нарезанных1/4 ч. л. зеленого чая2 ст. л. измельченного темного шоколада4 небольшие клубники4 большие ягоды черники2 ст. замороженной смеси из тропических фруктов (манго, папайя, гуава...

Запеченная капуста брокколи с зеленым луком

Запеченная капуста брокколи с зеленым луком

Рецепт гарнира из запеченной с чесноком капусты брокколи, и зеленым луком. Время: 25 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1 большой пучок брокколи, стебли разделить, порезать длиной в 7 см.3 зубчика чеснока, раздавить с солью лезвием ножа3 ст. л. кунжутного масла2 пера зеленого лука, или более по желанию, порезать шпалками в 7...

Закуска из цукини

Закуска из цукини

Рецепт приготовления закуски из цукини с репчатым луком и сыром. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 средних цукини1 красная луковица2 зубчика чеснока20 грамм кетчупа5 грамм майонезаСухой базилик по вкусу100 грамм сыраЛистья салата Для маринада:Винный уксус и ваш любимый соус 1:1Оливковое маслоПаприкаМолотый черный перецЗубчик чеснока Приготовление блюда по рецепту:Для маринада: смешать винный уксус...

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Приготовьте вкусный, полезный и простой гарнир из моркови, потушив её в микроволновой печи в кокосовом масле. Чтобы гарнир выглядел эффектно, нарежьте овощи методом перекатывания. Особенно хорошо для этого подходит длинная тонкая морковь, тогда все кусочки выглядят одинаковыми. Добавьте ложку коричневого сахара, чтобы придать гарниру лёгкий карамельный привкус, который подчеркнёт...