Архивы по месяцам - Июнь 2003

Кофейно-карамельный пирог «Трес лечес»

Кофейно-карамельный пирог «Трес лечес»

Кофейно-карамельный пирог «Трес лечес» - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. растворимого кофе1,5 ст. сахара350 гр. готового бисквита, разрезать на 2 пласта2 больших яйца4 яичных желтка400 гр. сгущенного молока350 гр. концентрированного молока1 ст. охлажденных жирных сливок Приготовление блюда по рецепту:Разогреть...

Малосольные ПОМИДОРЫ с чесноком в ПАКЕТЕ. Готовы всего через пару суток

Малосольные ПОМИДОРЫ с чесноком в ПАКЕТЕ. Готовы всего через пару суток

Ингредиенты: помидоры — 1 кг чеснок — 10 зубчиков горький перец — 0,5 шт. укроп сахар — 1 ч.л. соль — 1 ст. л. Приготовление: Моем помидоры и вытираеам насухо. Делаем сверху надрезы крест — накрест, не дорезая до конца. Рубим мелко укроп. Измельчаем перец и чеснок. Складываем помидоры в пакет, добавляем сахар, соль, укроп, перец и чеснок. Завязываем хорошо пакет и...

Острый соус для стейка

Острый соус для стейка

Рецепт тягучего соуса из кайенского перца. Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 ч. л. мелко натертой цедры лимона1/4 ст. патоки1/8 ч. л. молотого кайенского перца1 ст. соуса для стейка Приготовление блюда по рецепту:Смешать лимонную цедру, патоку, кайенский перец и соус для стейка.

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики

Эта цельнозерновая закуска очень питательна благодаря протеиновому порошку и овсяным отрубям, богатым клетчаткой. Яркие цвета придают нарезанные сушеные фрукты, такие как изюм, вишня, черника и курага. Пищевая ценность одной порции: (всего 24 квадратных батончика (5 см.))Калории 167, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 8 г., углеводы 23...

Тыквенный биск с креветками

Тыквенный биск с креветками

Превратите простой тыквенный суп-пюре в изысканный биск с креветками. Для этого сначала сварите на курином бульоне суп из печёной тыквы с луком, морковью и пряностями. Измельчите его в блендере, а в самом конце вмешайте коричневое сливочное масло, чтобы суп приобрёл более интересные ореховые нотки. Разлейте суп по чашам и...

«Жевательное» печенье

«Жевательное» печенье

Для приготовления этого жевательного печенья, в песочное тесто наряду с сахарным песком добавляется коричневый сахар, придающий тягучесть. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт. Ингредиенты к рецепту: 340 гр. чипсов из полусладкого шоколада1 ст. коричневого сахара2 и 1/4 ст. пшеничной муки высшего сорта3/4 ч. л. пищевой соды1/2 ч. л. мелкой...

Запеченные макароны в сырном соусе под корочкой

Запеченные макароны в сырном соусе под корочкой

Эти острые макароны с сыром на вкус почти как ленивые фаршированные перцы. Смешав несколько видов сыра вместе с макаронами, и добавив пикантный маринованный перчик, запеките в духовке это большое блюдо под слоем панировки из сухарей панко. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. макаронных изделий в...

Апельсиновый милкшейк

Апельсиновый милкшейк

Апельсиновый милкшейк - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. свежевыжатого апельсинового сока1 ст. цельного молока1 ч. л. ванильного экстракта1/4 ст. сахарной пудры1/4 ст. сахарного песка Приготовление блюда по рецепту:Налить в блендер апельсиновый сок, молоко, ванильный экстракт. Добавить сахар и сахарную пудру, 1 ст. льда и...

Молочный коктейль с черникой и амаретто

Молочный коктейль с черникой и амаретто

Молочный коктейль с черникой и амаретто - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 - 4 коктейля Ингредиенты к рецепту: 1 ст. ванильного мороженого1/2 ст. свежих или замороженных ягод черники, плюс больше для украшения1/4 ст. молока2 ст. л. сухого солодового молока45 мл. ликера "Амаретто"Взбитые сливки, для украшения Приготовление блюда по рецепту:Смешать...

Курица в кляре

Курица в кляре

Кляр на простокваше или кефире позволяет курице оставаться сочной. Яйца и простоквашу лишь слегка перемешивают, не взбалтывая, кляр насыщен пузырьками, благодаря простокваше, что делает его воздушным. Универсальная закуска, курица в кляре, может заменить курицу, обжаренную на сковороде, что делает курицу высушенной, и тогда приходится доводить до готовности способом тушения...

Гавайский салат с лососем «Ломи-ломи»

Гавайский салат с лососем «Ломи-ломи»

Гавайский салат с лососем «Ломи-ломи» - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. нарезанного кубиками соленого лосося5 нарезанных кубиками томатов среднего размера1 нарезанная кубиками головка репчатого лука1/4 ст. тонко нарезанного зеленого лукаМорская соль1 ст. ледяной крошки Приготовление блюда по рецепту:В большой миске залейте соленый лосось водой...

Дрожжевые пончики

Дрожжевые пончики

Классические американские донатс – это пышные жареные колечки, покрытые аппетитной глазурью. Перед ними невозможно устоять. Дрожжевые пончики отличаются более пористой воздушной текстурой и несравненным вкусом. Их приготовление требует времени, но они того стоят. Следуя подробной инструкции в рецепте, замесите дрожжевое тесто, а затем пожарьте во фритюре донатсы и их...

Жареные яблоки в гранатовой глазури

Жареные яблоки в гранатовой глазури

Жареные яблоки в гранатовой глазури - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 яблока2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла1/4 ст. гранатового сока1 ст. л. сахараЩепотка соли Приготовление блюда по рецепту:Вырезать у яблок сердцевины и срезать верхние и нижние части. Оставшиеся средние части яблок порезать толстыми кольцами.В большой...

Торт «Кладбище» из капкейков

Торт «Кладбище» из капкейков

Хотя все это выглядит как цельный торт, на самом деле кладбище состоит из отдельных капкейков, что удобно для фуршета. Можно просто взять капкейк, и нож не нужен. Время: 2 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 24 капкейка Ингредиенты к рецепту: Капкейки3 ст. пшеничной муки высшего сорта1 ст. л. разрыхлителя1 ч. л. соли0,5 ст....

Свинина под соусом мохо с плантанами

Свинина под соусом мохо с плантанами

Приготовьте полноценное блюдо из натуральной свиной котлеты на косточке с гарниром из риса и жареного плантана. Яркий вкус ему придаст соус мохо из измельчённой кинзы и мяты с цитрусовым соком и пряностями. Этим соусом смазываются котлеты перед жаркой, он добавляется к рису во время варки и им же дополняют...

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Американский хашбраун – это жареный мелко нарезанный картофель (или картофельные оладьи), который чаще всего подаётся на завтрак. Но его также можно приготовить из батата, по сути та же картошка, только сладкая, что сделает вкус блюда ещё интереснее. Запечённые в духовке с копчёной паприкой кусочки батата смешайте с жареной на...