Архивы по месяцам - Июль 2002

Свинина со шпинатом по-гавайски

Свинина со шпинатом по-гавайски

Свинина со шпинатом по-гавайски - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 2 куска свиной вырезки (по 450 гр.)1/2 нарезанного кубиками 1,5 см. ананаса (или 3 ст. нарезанного кубиками ананаса)1 ст. л. крупной соли плюс еще немного1 ч. л. сахара1 ч. л. молотого...

Ананасовый пирог-перевёртыш в медленноварке

Ананасовый пирог-перевёртыш в медленноварке

Ананасы – один из самых популярных ингредиентов для пирогов-перевёртышей, ведь помимо изумительного вкуса, пирог приобретает и потрясающий узорчатый внешний вид, будь то красиво разложенные кольца ананасов, или кусочки, сложенные аккуратной чешуйкой. Приготовьте ананасовый пирог в медленноварке, выложив сначала на дно смесь сахара, сливочного масла и рома, затем дольки ананаса...

Пирог с шоколадным мороженым без выпекания

Пирог с шоколадным мороженым без выпекания

Подробный рецепт приготовления домашнего пирога с шоколадным мороженым без выпекания. Время: 2 час. 38 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 375 гр. диетического печенья75 гр. размягченного сливочного масла плюс 85 гр.50 гр. кусочков темного шоколада или чипсов50 гр. кусочков молочного шоколада или чипсов1 л. кофейного мороженого300 гр....

Хрустящие цветки кабачков с начинкой из свинины с рикоттой во фритюре

Хрустящие цветки кабачков с начинкой из свинины с рикоттой во фритюре

Цветки кабачков на Западе такой же распространённый ингредиент для различных блюд, как и сами кабачки. У нас же блюда из цветков парадоксально выглядят экзотическими при том, что кабачки в России – одна из самых популярных культур. Будучи вполне съедобными, цветки имеют лёгкий привкус молодых кабачков и используются как в...

Шоколадное печенье с кусочками шоколада и сахаром мусковадо

Шоколадное печенье с кусочками шоколада и сахаром мусковадо

Яркий вкус этому печенью придаёт какао-порошок высокого качества, кусочки горького шоколада и насыщенный патокой тёмно-коричневый сахар мусковадо. Он добавляется в тесто для печенья, и используется как топпинг. Печенье отличается мягкой жевательной текстурой, и вот несколько секретов, как этого добиться: во-первых, отмеряйте муку ложкой, а не зачерпывайте стаканом из пакета,...

Американский салат с макаронами

Американский салат с макаронами

Этот быстрый рецепт является на удивление здоровым; секрет заключается в том, что во время приготовления используется совсем не много майонеза и сметаны, а еще уксус, сухая горчица и свежие овощи придают богатый вкус этому теплому салату с макаронами. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 286, всего жиров 16,5 г., насыщенные...

Брускетта с клубникой и сладкими помидорами

Брускетта с клубникой и сладкими помидорами

Итальянская брускетта – идеальное угощение по любому случаю, будь то дружеские посиделки, или более торжественное мероприятие. В этой лёгкой закуске в виде хрустящего ломтика хлеба, покрытого сочным салатиком, смешались яркие вкусы средиземноморской кухни. Для салата смешайте мелко нарезанные виноградные помидоры и клубнику с оливковым маслом, ароматным базиликом и бальзамическим...

Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!

Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!

Хрустящие, целенькие квашенные огурцы без стерилизации и уксуса. Такой способ консервации позволяет сохранить всю полезность огурцов, да и еще и при этом они получается невероятно вкусные. Я перепробовала множество рецептов, мне хотелось зимой ощущать полный и насыщенный вкус огурцов. И я его нашла, и теперь делюсь им с вами. Ингредиенты: На...

Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем

Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем

Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем - подробный рецепт приготовления. Время: 20 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 2 помидора, порезать на небольшие куски1 огурец, порезать ломтиками размером чуть меньше помидоров1 итальянский сладкий перец (frying pepper), порубить1/4 ст. мелко рубленого красного лука1/2 ст. рубленой петрушки3 ст. л. оливкового масла1,5 ст. л....

Пшеница хорасан в соусе маринара

Пшеница хорасан в соусе маринара

Пшеница хорасан, или камут, отличается от обычной пшеницы более продолговатым золотистым зерном. Она довольно долго варится, но при этом приобретает приятную упругую текстуру и тёплый ореховый вкус и аромат. Плюс ко всему, пшеница хорасан богата белком, витаминами и содержит намного больше клетчатки (10 гр. на порцию), чем другие злаки....

Гавайские булочки

Гавайские булочки

Эти пышные гавайские булочки получаются настолько вкусными, что невозможно остановиться, когда их ешь. Они мягкие и имеют чуть сладковатый вкус благодаря коричневому сахару и ананасовому соку, замешанному в тесто. Вы не почувствуете сильный вкус ананаса, но будете снова и снова тянуться за очередной булочкой. Дрожжевое тесто замешивается на картофельной...

Простой торт на день рождения с глазурью из маршмеллоу

Простой торт на день рождения с глазурью из маршмеллоу

Нельзя точно сказать, когда и где был впервые придуман торт. Согласно одной версии торт впервые появился в Италии, согласно другой – на Востоке. Однако известно, что в самом начале он скорее напоминал хлеб, и лишь гораздо позже появились украшения, глазурь и прослойка. Торт на день рождения с глазурью из...

Горчица с персиковым вареньем и тимьяном

Горчица с персиковым вареньем и тимьяном

Горчица с персиковым вареньем и тимьяном - подробный рецепт приготовления. Время: 5 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 1/2 ст. персикового варенья1 ст. л. цельнозерновой горчицы1 ст. л. дижонской горчицы1 ч. л. лимонного сока1/2 ч. л. свежего тимьянаСоль Приготовление блюда по рецепту:Смешать персиковое варенье, обе горчицы, лимонный сок, тимьян и щепотку соли.

Кукурузные вафли с фаршем

Кукурузные вафли с фаршем

Наверняка вы уже не раз пробовали мексиканское чили вместе с хот-догами или картофелем фри. А как насчет вафель? Пикантные кукурузные вафли – отличная основа для чили по рецепту Паулы Дин. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 5 Ингредиенты к рецепту: 1 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта1 1/4 ст....

Курица барбекю с соусом чипотле и манго

Курица барбекю с соусом чипотле и манго

В этом простом рецепте Гай Фиери использует смесь из манго, перца чипотле и кинзы трижды: маринует в ней кусочки курицы, глазирует, т.е. поливает ей мясо во время приготовления, и использует в качестве соуса при подаче. Время: 7 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. куриных бедер...

Бамия, жареная в кляре

Бамия, жареная в кляре

Рецепт приготовления бамии жареной в кляре с острым соусом ранч. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 2 шампура на каждую) Ингредиенты к рецепту: 350 - 450 гр. свежих плодов бамии2,5 ст. канолового масла1/2 ст. тапиоковой муки1/2 ст. пшеничной муки1 ч. л. разрыхлителя1,5 ч. л. мелкой морской соли (порционно)1 ч....