Архивы по месяцам - Февраль 2002

Ролл с курицей терияки в лаваше

Ролл с курицей терияки в лаваше

Ролл с курицей терияки в лаваше - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 5 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Курица в маринаде терияки:2 куриные грудки без костей1/2 ст. соевого соуса1/4 ст. соуса мирин (рисовое легкое вино)1 ст. л. сахара1 нарезанный зубок чеснока1 ст. л. измельченного имбиря1 головка нашинкованного...

Запеченная индейка без хлопот

Запеченная индейка без хлопот

Секрет этого рецепта от Триши Йервуд – начать запекать индейку в кипящей воде при высокой температуре. Через час Триша выключает духовку и выдерживает птицу внутри, чтобы мясо готовилось еще несколько часов, но уже без присмотра. Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: 1 полностью размороженная и...

Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Насыщенное вкусами, но в то же время легкое блюдо с практически идеальным сочетанием оливок, каперсов и базилика. Основа соуса маринара (свежие томаты и чеснок) приобретает совершенно новую жизнь благодаря остальным ингредиентам. Блюдо быстро и просто готовить, так что подходит для обычного ужина после рабочего дня. Тем не менее оно...

Молодая капуста брокколи с устричным соусом

Молодая капуста брокколи с устричным соусом

Молодая капуста брокколи с устричным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 2 пучка молодой капусты брокколи1 ч. л. кунжутного масла2 ст. л. устричного соусаНемного свежевыжатого лимонного сока Приготовление блюда по рецепту:Брокколи готовить на пару, до ярко-зеленого цвета и мягкости, около 5 мин. Спрыснуть кунжутным маслом.В...

Панкейк «4 вкуса» на противне

Панкейк «4 вкуса» на противне

Большой панкейк с четырьмя разными вкусами на завтрак понравится всем членам семьи. Он покорит вас не только сочетанием топпингов, но и своим оригинальным видом, который сразу поднимает настроение. Замешанное тесто для панкейков выливается на противень, а затем на его поверхности красиво выкладываются различные топпинги и начинки: клубника, корица, бананы,...

Капкейки из лазаньи

Капкейки из лазаньи

Рецепт небольшой выпечки, уложенной в формочки слоями как имитация лазаньи. Каждый капкейк готовится из тонкого теста для вонтонов, вперемешку со слоями куриного фарша, залитого соусом чатни. Соус чатни приготовили из плодов манго, с добавлением трех видов сыра. Куриный фарш сначала обжарили со специями, а затем протушили с томатами. По...

Пай с клубникой и ревенем

Пай с клубникой и ревенем

Пай с клубникой и ревенем - рецепт традиционной американской выпечки. Корж готовится из песочного теста для пирога. В который выкладывается начинка, состоящая из нарезанной клубники и ревеня, смешанных с сахаром, мукой, корицей и лимонным соком. Сверху на пирог выкладывается полоски теста в виде решетки. Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Порций:...

Острое южно-индийское рагу с чечевицей

Острое южно-индийское рагу с чечевицей

Острое южно-индийское рагу с чечевицей - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. красной чечевицы (масурдал) или желтой чечевицы (мунгдал)2 нарезанных большими кусочками томата5-6 разрезанных пополам вдоль больших плодов бамии2 нарезанные большими кусочками моркови2 нарезанных большими кусочками клубня картофеля1-2 очищенных от семян и нарезанных перца...

Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом

Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом

Ингредиенты: шпинат – 200 г мука – 150 г яйцо – 2 шт. кефир – 200 мл сода – ½ ч. л. укроп – пучок растительное масло соль, перец – по вкусу Приготовление: Шпинат и укроп моем, просушиваем бумажным полотенцем и измельчаем ножом или блендером. Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости, солим, перчим и даем тесту настояться 10-15 минут. Жарим...

Вкуснейший Пирог «ТРИ СТАКАНА» с ТВОРОГОМ за 5 минут + Выпечка. Вкусно и просто!

Вкуснейший Пирог «ТРИ СТАКАНА» с ТВОРОГОМ за 5 минут + Выпечка. Вкусно и просто!

Ингредиенты: 1 стакан = 250 гр. Для теста: сахар — 100 гр. (по вкусу) манка — 125 гр. овсянка — 125гр. мука — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой Для начинки: творог — 1 кг. сахар — 120 гр. (по вкусу) яйца — 2 шт. ванилин — по желанию молоко — 250 мл. (горячее).  

Кукурузное печенье  «Рождественские венки»

Кукурузное печенье «Рождественские венки»

Если в Рождество вы хотите украсить стол тематически оформленным угощением, испеките это замечательное кукурузное печенье в виде рождественских веночков. Замесите тесто на основе смеси пшеничной и кукурузной муки, добавив несколько капель экстракта аниса, скатайте шарики, и придайте им форму толстых колец. Добавьте венкам структуру, сделав по всей окружности колец...

Зерновые батончики с начинкой из трех видов ягод

Зерновые батончики с начинкой из трех видов ягод

Пошаговый рецепт приготовления зерновых батончиков с начинкой из трех видов ягод для перекуса. Пищевая ценность одной порции: (всего 6 батончиков)Калории 190, всего жиров 6 г., насыщенные жиры г., белки 5 г., углеводы 31 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность:...

Соус для барбекю в стиле Канзас-Сити

Соус для барбекю в стиле Канзас-Сити

Соус для барбекю в стиле Канзас-Сити - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: Приблизительно 1 л. Ингредиенты к рецепту: 2 ст. л. растительного масла1 ст. рубленого лука2 зубчика чеснока, раздавить1 ст. томатного соуса1/2 ст. яблочного уксуса1/2 ст. кетчупа3 ст. л. темного коричневого сахара3 ст. л. патоки3 ст. л. вустерширского соуса2...

Тако с ребрышками «Биррия», тушеными с пастой аннато

Тако с ребрышками «Биррия», тушеными с пастой аннато

Тако с ребрышками «Биррия», тушеными с пастой аннато - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1,5 кг. коротких говяжьих ребер5 сушеных перцев чили без стебля и семян5 сушеных перцев пасилья чили без стебля и семян2 сушеных перца анчо чили без стебля и...

Капустный салат с беконом и чесночными тостами

Капустный салат с беконом и чесночными тостами

Жареный бекон и сладкие виноградные помидоры наполняют этот сочный витаминный салат целым букетом вкусов. Чтобы свежая капуста кейл стала мягче, она нарезается, растирается руками в миске вместе с винным уксусом, а затем заливается горячей смесью из помидоров, обжаренных в оливковом масле, чтобы листья немного завяли. В состав салата также...

Сангрия с пивом

Сангрия с пивом

Сангрия с пивом - подробный рецепт приготовления. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты к рецепту: Пять бутылок (по 330 мл.) светлого пива, хорошо охлажденного1,5 ст. белого виноградного сока1 ст. водки1 ст. бессемянного винограда, разрезанного пополам1 красное яблоко, разрежьте на четвертинки, вырежьте...