Архивы по месяцам - Декабрь 2001

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы

Ягодный пирог с хрустящей крошкой из гранолы

Пошаговый рецепт приготовления пирога с тремя видами ягод и хрустящей крошки из гранолы. Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 8 кусочков Ингредиенты к рецепту: Готовое рубленое песочное тесто для пирога, раскатайте в 30 см. диск1 кг. замороженной ягодной смеси (малина, черная смородина), разморозитьЦедра и сок 1 лимона1 ст. сахара3 ст. л. растворимой тапиоки0,75...

Освежающий травяной напиток

Освежающий травяной напиток

Освежающий травяной напиток - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: Сок 1/2 лайма4 ст. воды1 ст. л. листьев петрушки4 - 6 листьев свежей мяты2 листа свежего базилика5 семян горчицы1 лайм нарезанный ломтиками, листья петрушки и мяты, для гарнира Приготовление блюда по рецепту:Смешать в большом кувшине сок лайма...

Спаржа с дип-соусом из васаби и майонеза

Спаржа с дип-соусом из васаби и майонеза

В этом рецепте вы можете заменить пасту васаби на порошок васаби, но паста все-таки дает более свежий вкус. Перед использованием пропустите порошок васаби через мелкоячеистое сито. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,4 кг. обрезанной тонкой или средней спаржи1 ст. майонеза4 ч. л. соевого соуса1,5 ч. л. сахара2 ч....

Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца

Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца

Приготовьте закуску из индейки с азиатским вкусом, который ей придаст тёмное кунжутное масло, свежий имбирь, соевый соус и китайский водяной орех. Все ингредиенты обжариваются на сковороде вместе с фаршем из индейки и тонкими лентами из моркови и подаются в чашах из плотных внутренних листьев бибб-латука. Перец халапеньо придаст мясу...

Мясная запеканка с фасолью по-мексикански

Мясная запеканка с фасолью по-мексикански

Представьте это блюдо, как тарелку с разобранным на компоненты тако, с основой и верхушкой из кукурузных чипсов, а также сытной начинкой из мясного фарша с зирой и фасолью пинто. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Запеканка2 ст. л. растительного масла, плюс еще немного для смазывания блюда700 гр. говяжьего фарша3...

Пирог с курицей, грибами и сыром чеддер

Пирог с курицей, грибами и сыром чеддер

Пирог с курицей, грибами и сыром чеддер - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6-8 Ингредиенты к рецепту: Для теста:2,5 ст. просеянной муки1/2 ч. л. мелкой солиСвежемолотый перец1,5 ст. (150 гр.) натертого на мелкой терке твердого сыра чеддер или пармезана120 гр. сливочного масла, нарезать ломтики по 1 см.90...

Салат из свежих огурцов

Салат из свежих огурцов

Из бессемянных огурцов, прохладной мускатной дыни и перца халапеньо, Клер Робинсон создает свой простой салат со сладким и немного острым вкусом. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 очищенный и нарезанный кубиками длинный бессемянной огурец1 ст. (1/4 дыни) нарезанной мелкими кубиками мускатной дыниКрупная соль2 ст. греческого йогурта1/4 нарезанной тонкими...

Салат из пасты орекьетте с овощами, кукурузой и фасолью

Салат из пасты орекьетте с овощами, кукурузой и фасолью

Паста орекьетте идеально подходит для салатов. Во-первых, маленькие ушки выглядят среди других ингредиентов мило и вполне органично. А во-вторых, благодаря своей форме паста задерживает в себе салатные жидкости и заправку, и с каждой ложкой вы сможете насладиться полноценным вкусом блюда. Смешайте пасту с овощами, зеленью, молодой кукурузой и нежной...

Салат из цикория с говядиной

Салат из цикория с говядиной

Салат из цикория с говядиной - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 623, всего жиров 52 г., насыщенные жиры г., белки 32 г., углеводы 10 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 5 маленьких...

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Пожарив палтуса этим способом, вы сохраните его нежность и сочность, а также придадите ему изысканный вкус и вид ресторанного блюда. Рыба сначала обжаривается в масле, а затем в сковороду вливается белое вино и лимонный сок – превосходное сочетание, чтобы подчеркнуть вкус белой рыбы. Затем добавляется сливочное масло, чтобы загустить...

Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Яркий вкус сочной свиной вырезке, пожаренной на гриле, и восхитительному летнему салату придаёт имбирное масло, приготовленное из смеси оливкового масла, мелко натёртого свежего имбиря и небольшого количества сахара. Это ароматное масло используется и для смазывания свинины перед жаркой, и для заправки салата из дыни. Для салата смешайте тонкие ломтики...

Паста капелли д’анджело с вялеными томатами и козьим сыром

Паста капелли д’анджело с вялеными томатами и козьим сыром

Тончайшая паста, название которой буквально означает «волосы ангела», обладает нежной текстурой и отлично сочетается с соусом из вяленых томатов и козьим сыром. Блюдо не требует много времени для приготовления, а также подходит для повторного разогревания. Вкусно, быстро и удобно – идеальное сочетание для ужина посреди рабочей недели. Кроме того,...

Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 2 куриные грудки, нарезанные кубиками1,5 ст. соцветий брокколи400 гр. консервированных помидоров, порезанных крупно2 ст. л. растительного масла3 ст. л. красной пасты карри1 луковица, нарезать вдоль волокон1,5 ст. нарезанной моркови1 ч....

Ньокки из базилика

Ньокки из базилика

Итальянские клёцки ньокки настолько вкусны и универсальны, что непременно должны стать частью вашего рациона. Их можно заготовить в большом количестве и заморозить, а по необходимости отваривать небольшими порциями и подавать с самыми разнообразными соусами, в супах, в виде гарниров. Самый летний и ароматный вариант – это ньокки из базилика....

Коктейль «Кленово-сливочный поцелуй»

Коктейль «Кленово-сливочный поцелуй»

В этом лёгком и игривом напитке на основе водки слились вкусы карамели, кленового сиропа и сливок. Он наверняка понравится женщинам и сладкоежкам. А изюминка коктейля – свежемолотый мускатный орех, который интересно сочетается с его сливочным вкусом, добавляя ему свою яркую нотку. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: Сложность:...

Быстрая шарлотка с клюквой и яблоками

Быстрая шарлотка с клюквой и яблоками

Быстрая шарлотка с клюквой и яблоками - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 12 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 350 гр. свежей клюквы1 зеленое яблоко, очищенное, без сердцевины и нарезанное кубиками1/2 ст. светло-коричневого сахара1 ст. л. тертой апельсиновой цедры (2 апельсина)1/4 ст. свежевыжатого апельсинового сока1 и 1/8 ч....