Архивы по месяцам - Сентябрь 2001

Тыквенное пирожное с творожным кремом

Тыквенное пирожное с творожным кремом

Тыквенное пирожное с творожным кремом - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 пирожных Ингредиенты к рецепту: Пирожные450 гр. смеси для выпечки кексов2 ст. тыквенного пюре2 ст. воды1 ст. л. растительного масла2 яйца Творожный крем100 гр. размягченного сливочного крем-сыра4 ст. сахарной пудры1 ч. л. молока2 ч. л. ванили2 ст. нарезанных грецких...

Чорреадас – панкейки из кукурузы

Чорреадас – панкейки из кукурузы

Карибское побережье Коста Рики отличается кухней с ямайскими корнями, здесь предпочитают тропические фрукты, а блюда из морского окуня, морепродуктов, риса и бобов насыщены кокосовым молоком, плантайнами, жгучим перцем, имбирём и розмарином. Если вы любите экспериментировать, попробуйте заняться кукурузными панкейками, вам непременно нужно попробовать костариканские оладьи из свежей кукурузы. Они...

Кокосовое карри с креветками

Кокосовое карри с креветками

Кокосовое карри с креветками - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. больших очищенных креветок400 гр. кокосового молока1 ст. л. сока лайма1 ст. л. порошка карри2 ч. л. измельченного имбиряДольки лайма для украшения Приготовление блюда по рецепту:В большой кастрюле взбейте кокосовое молоко с соком лайма, порошком...

Коктейль «Тропический соблазн»

Коктейль «Тропический соблазн»

Этот освежающий коктейль своим внешним видом и фруктовым вкусом в любое время года создаст атмосферу тропических каникул и подарит ощущение летнего праздника. Рекомендуется не размешивать ингредиенты и насладиться ярким цветовым и вкусовым градиентом напитка. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Ингредиенты к рецепту: Немного лимонного сока0,5...

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом

Блины с шоколадом, клубникой и карамельным соусом

Обычные, на первый взгляд, блины, которые отлично дополнят спелые ягоды клубники, вымоченные в апельсиновом ликере с мягким вкусом и характерным запахом цитрусовых. Финальной вкусовой ноткой станет сладчайший карамельный соус и посыпка из какао. Время: 6 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. нарезанных ягод клубники1 ст. л. сахара или больше,...

Греческие сувлаки с лепешкой

Греческие сувлаки с лепешкой

Греческие сувлаки с лепешкой - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1,4 кг. порезанного кубиками 2,5 см. нежирного мяса молодого барашка8 лепешек пита1/4 ст. оливкового масла2 ст. л. красного винного уксуса2 ст. л. лимонного сока1 ч. л. сушеного розмарина1 ч. л. сушеного...

Конвертики с фетой по-деревенски

Конвертики с фетой по-деревенски

Конвертики с фетой по-деревенски - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. замороженных листов теста фило (по возможности лучше брать средние или толстые)700 гр. сыра фета в форме прямоугольникаРастительное или подсолнечное масло для жарки6 ломтиков ветчины2 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. черных...

Оригинальные куриные котлеты с яблоками — супер-вкусно!

Оригинальные куриные котлеты с яблоками — супер-вкусно!

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с яблоками? Нет? Тогда простой рецепт поможет устранить эту гастрономическую оплошность. Аппетитное блюдо получается настолько оригинальным и сочным, что отказаться от него не смогут даже равнодушные к мясу люди. Ингредиенты: • куриное филе — 700 г; • яблоко кисло-сладкого сорта — 2 шт.; • бекон — 200...

Трубочки из тако с курицей

Трубочки из тако с курицей

Трубочки из тако с курицей - подробный рецепт приготовления. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 куриная грудка на кости с кожей6 лепешек тортилья1 ст. мелко нарезанных помидоров0,5 ст. мелко нарезанной луковицы1 халапеньо без стебля, удалите центральную прожилку2 ст. л. нарезанных листьев кинзы2 ч. л. плюс 2 ст. л....

Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Насыщенные вкусом креветки, кинза в которых чувствуется явно, но не чрезмерно, с ярким лаймовым акцентом. Маринад отлично подходит к этому блюду. Возможно, креветки станут даже лучше, если подержать их в нем около часа вместо 30 минут. Количество чеснока при желании можно увеличить, а снимать панцири, как и указано в...

Французский мартини

Французский мартини

Утончённый французский мартини – это смесь водки, вермута, ананасового сока и малинового ликёра Шамбор. Он наполнен духом Франции, хотя изобретён был в Нью-Йорке. Напиток является официальным коктейлем Международной ассоциации барменом и обычно подаётся в качестве аперитива. 18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2...

Техасское чили

Техасское чили

Техасское чили - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 1400 гр. говяжьей лопатки, нарезанной кубиками толщиной 2,5 см.1600 гр. размятых вручную консервированных томатов в собственном соку3 очищенных сушеных перца анчо без семян2 ст. л. сушеного орегано2 ст. л. сладкой паприки2 ст. л....

Творожно-тыквенные панкейки с карамельным соусом

Творожно-тыквенные панкейки с карамельным соусом

Творожно-тыквенные панкейки с карамельным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: Панкейки1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта2 ст. л. коричневого сахара1 ст. л. обычного сахара1,5 ч. л. разрыхлителя1,5 ч. л. пищевой соды1 ч. л. молотой корицы1/4 ч. л. мускатного ореха1/8 ч....

Рецепты летних гарниров

Рецепты летних гарниров

Дополните ваш пикник летними гарнирами — макаронным, картофельным, капустным салатом и прочими блюдами от любимых шеф-поваров. Салат «Три фасоли» Хрустящая бланшированная стручковая фасоль уравновешивает мягкость красной и белой фасоли в этом красочном летнем салате.Рецепт: Салат «Три фасоли»Кукурузный пудинг с ветчиной и сыром на сковороде Используйте в этом гарнире для большой компании свежую...

Салат из жаренного на гриле картофеля

Салат из жаренного на гриле картофеля

Сытный картофельный салат приобретёт более интересный и яркий вкус, если картофель предварительно пожарить на гриле. Помимо необычного вкуса этот салат отличается лёгкостью, поскольку не содержит майонеза. А апельсин и зелень придают ему летнее освежающее настроение. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 больших клубня картофеля, нарезанного кружками толщиной 0,5...

Цитрусовый сорбет с лимончелло

Цитрусовый сорбет с лимончелло

Этот вкусный прохладительный десерт готовится из трёх видов цитрусовых: лимона, апельсина и лайма. Каждый из них имеет свои особенные нотки, которые, смешиваясь, превращаются в букет освежающих вкусов, интересно дополненный мятой. Для приготовления сначала варится простой мятный сироп, который затем смешивается с соком и цедрой цитрусовых. Сорбет замораживается в мороженице...